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TEANINICH aged 21 years 1998 for SHINANOYA G&M CC
ティーニニックは、ディアジオが所有する1817年創業の北ハイランドの蒸留所。
2017年には200周年のバイセンテナリーを迎え、かつてはシナモンのようなスパイシーな香りが印象的な蒸留所です。
G&M社は1895年に創業された最も歴史の古い老舗の1つであり、現在、世界で最も知名度の高いボトラー。当時から有名蒸留所と深い関係にあり、自社で用意した樽に原酒を詰めてもらって独自の熟成を行う独立瓶詰業者のパイオニアとしての一面やベンロマック蒸留所を傘下に収め、蒸留所オーナーという立場を築くなど、今なおボトラーシーンの先を走る存在でもあります。
テイスティングノート
静かで奥深い香り立ち。シナモン、アニスキャンディー、シガー、ピートの馴染んだスモーキーさが徐々にゆっくり立ち上がる。古典的なシェリー樽の香り、奥から古い家具、土埃、ほうじ茶。
口に含むと、ココアパウダー、小豆、レーズンや熟れたバナナ、干しイチジク、焼き菓子と丁子。
フィニッシュは、穏やかで長く続く。ハーブリキュールのような苦み。
188本限定
(引用元:信濃屋)
年数:21
度数:50.2