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戸河内 シングルモルト ジャパニーズウイスキー

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TOGOUCHI Single Malt Japanese Whisky

シングルモルトウイスキーを創業の地、桜尾から。

世界遺産・宮島の対岸にある創業の地、広島県廿日市市桜尾に誕生したSAKURAO DISTILLERY。
ここで私たちは、新しい洋酒づくりの挑戦のひとつとしてシングルモルトウイスキーの製造に取り組み始めました。ウイスキーには、その土地土地の表情が色濃く映し出されます。海と山、異なる自然環境を有する広島だからこそ、それぞれの個性が豊かに花開くウイスキーを生み出します。SAKURAO DISTILLERY設立から数年の時を経て、シングルモルトウイスキー「桜尾」「戸河内」をお届けします。

広島の山あいで時を経て深まる味。

県下最高峰の恐羅漢山や深入山、国の特別名勝•三段峡など豊かな森林と清流が織りなす色彩、景観の美しさが際立つ安芸太田町戸河内。そんな山あいの地にある、かつて鉄道用として使われていたトンネルを生かしているのが戸河内貯蔵庫です。四季を通じて冷涼な気温を保つうす暗い貯蔵庫では、SAKURAO DISTILLERY で蒸溜されたモルト原酒が、新緑の香りをたっぷりと吸い込んだ樽の中で静かに熟成の時を重ねてい新鮮なリンゴ、甘いマーマレードやアプリコットを思わせる香りが広がり、柔らかな甘味とスムースな口当たり、爽快で穏やかな余韻をお楽しみください。

緑豊かな森と清流に囲まれた戸河内貯蔵庫で熟成。
一年中冷涼な風が通り抜ける貯蔵庫で、ゆっくりと香りや味わいが磨かれます。

テイスティングノート

色:黄金色

香り:新緑、新鮮なリンゴ、マーマレードの甘い香り、アプリコット

味わい:柔らかな甘みとスムースな口当たり

フィニッシュ:爽快で穏やかな余韻

(オフィシャルコメント)

年数:

度数:52