20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております
---テイスティングコメント---
・味わい:ナツメグ、ハニーバニラ、 濃厚なオーク、オレンジブラッサム の奥から湧き上がるしっかりとした シナモン
・余韻:複雑で長く続くオーク
---ハーツコレクション---
通常ラインナップのアプルトン エステートのラムはポットス チルとコラムスチル(連続式蒸留機)による2種類の原酒がブレ ンドされているのに対し、ハーツコレクションでは単年にポッ トスチルで蒸留された原酒のみが長期熟成の後ボトリングされ ており、スコッチウイスキーなどにあるシングルモルトに対し て、アプルトン エステートではハーツコレクションをシング ル・マルク・ラムと称しています。
シングル・マルク・ラムは原料となるサト ウキビの収穫年や蒸留方法、原酒の熟成の違 いによる個性を楽しむことができます。また、 熟成は生産地であるジャマイカのナッソーバ レーにあるアプルトン エステートの施設にて、 高温多湿の自然環境を活かしたトロピカルエ イジングで行われております。一般的にトロ ピカルエイジングは冷涼な環境での熟成に比 べると同期間に2倍から3倍熟成が進むと言われており、その熟成のピークを見極めるのも マスターブレンダーの腕の見せ所となってお ります。
---アプルトン---
１７４９年創業、ジャマイカ最古のラムメーカーと言われるアプルトン社。サトウキビ栽培から瓶詰めまで自社で行う数少ないラムメーカーの一つです。
63%
国内生産数 50本