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EIDDOLON DEANSTON 19years old 1999 Braggart
第1弾のブナハーブン1989、第2弾シークレットハイランド1987に次ぐ第3弾の原酒に選ばれたのは、1965年創業、南ハイランド地区からディーンストンの19年熟成、カスクストレングス、シングルカスクの原酒。
比較的歴史の短い蒸留所でありながら、他国でもいくつかのプライベートボトリングがリリースされており、近年は目を見張るクオリティのシングルカスクもしばしば出会うことができる蒸留所である。オールドヴィンテージのディーンストンに感じられる濃厚で深い麦芽の香味を下支えする黄色い果実。原料由来の香味がしっかり感じられる、つくり手が好みそうなクラシックな味わい。シングルモルトウイスキーの原点を感じられる1樽。
テイスティングノート
香り：濃厚な蜂蜜、バニラ、ヴァイツェンビールを彷彿させるバナナの香と僅かなミネラル感、奥から心地よいミントの香り。
味わい：深い麦芽の甘さ、オートミール、バタースコッチから洋梨、黄桃、オレンジ、カスタードクリーム、黄色いフルーツケーキ。
フィニッシュ：レモンパイ、パイナップル、ハニーマスタード、ホワイトペッパーのスパイスが長く続く。
コメント：オールドヴィンテージのディーンストンに感じられる濃厚で深い麦芽の香 味を下支えする黄色い果実。原料由来の香味がしっかり感じられる、つくり手が好 みそうなクラシックな味わい。シングルモルトウィスキーの原点を感じられる1樽。
[商品資料より]
年数:19
度数:55