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Pampero1992 26y
ラムの世界では、熟成25年以上はめったにお目にかかれない超長期熟成となります。
パンペロは、日本では皮袋に入った高品質なラム(パンペロ・アニベルサリオ)
として知られていますが、
限定品のボトラーズやシングルカスクは過去、極僅かしかリリースされておらず、
入手困難な超レア銘柄です。
バレル熟成。
<スクリュードライバー海老沢氏:テイスティング>
香り:
スイーツと珈琲を楽しむ午後のカフェタイムを想わせる。
モンブラン・カフェラテ・バニラの甘い香り、
バター・クルミ・アーモンドの香ばしいオイリーな香り、
ドライフルーツのいちじく、アプリコット、マンゴーの香りが複雑に入り混じりとてもリッチ。
味 :
メープルシロップの艶やかな甘味や、
塩キャラメルのようなミルキーで滑らかな甘味を感じ、
ブラックペッパー、ドライジンジャーのスパイシーさへと変化する。
何層にも重なる味わいはナツメグやシナモン、クローブのような風味から
オレンジビターズやアールグレイの茶葉、キャラメリゼした林檎のほろ苦い余韻はとても長い。
余韻:
鼻孔には熟成した葉巻やビターチョコレート、干しブドウ等のニュアンスが残り、
心地よい余韻は更に長く続く。
総合:洗練された味わい、スパイシーさとビターさが際立つ長期熟成ベネズエララム。
産地:ベネズエラ
年数:26
度数:57.4
157本限定
(輸入元資料)