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YAMAZAKI LIMITED EDITION 2016

「山崎 LIMITED EDITION 2016」は、シェリー、ポートといった美酒を育んだヨーロピアンオークの樽で20年以上熟成した希少な山崎モルトを使用。それにアメリカンオークの若く活き活きとした原酒を組み合わせることで、甘やかでなめらかで複雑な山崎に仕上がりました。初めの一杯は是非ストレートで愉しんでいただきたい、特別な香りと味わいをまとった山崎です。

20年を超えるヨーロピアンオークのシェリー樽やポート樽の原酒が、甘く華やかで深みのある味わいを担っている「山崎 LIMITED EDITION 2016」。一方、これら高酒齢原酒のみでは少しばかり樽香や酸が立ってしまい、かえって厚みのある味わいに仕上がりません。そこで、あえて若く力強いアメリカンオーク樽の原酒を合わせることで、全体としてバランス良く上品な香りと味わいを生み出しました。 年数表記のない「ノンエイジ」は、このように使用する原酒の酒齢に縛られないため、より幅広いウイスキーの愉しさや味わいを生み出すことができます。「ノンエイジ・ウイスキー」こそ新たな可能性を秘めたウイスキーと言えるかもしれません。

テイスティングノート

なめらかな味わい、甘やかで複雑な香り、シェリー、ポートといった美酒を育んだヨーロピアンオークの樽で20年以上熟成した希少な山崎モルトを使用。アメリカンオークの若く活き活きとした原酒を組み合わせることで、甘やかでなめらかで複雑なシングルモルト山崎になりました。

色:赤味がかった琥珀色

香り:甘く華やか・熟した苺やメロン・カスタードクリーム・終盤にカカオのアクセント

味わい:なめらかで甘やか・肌理細やかで透明感を感じさせる味わい・酸味をそなえた甘さ・熟した柿・蜜柑

フィニッシュ:かすかではあるが非常に長い綺麗な余韻・ウッディネス・スパイシー

年数:ー
度数:43

（メーカー資料）