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J.バリーは特定の味わいに突出した特徴を持つのではなく、そのバランスの良さに定評があります。
樽のニュアンスも強すぎず弱すぎず、ほのかに漂う甘い香りは上品なラムそのものであり、その比類なきアロマで万人を魅了してきました。
他の蒸留所と比べても早い段階で自らのラムをオーク樽で熟成し始めておりますが、コニャックの製法に影響を受けたとも言われており、ラム本来の味わいを失うことなく、サトウキビ本来の味わいを活かした熟成方法に長けているのではないでしょうか。
テイスティングノート
香り：力強く豊かな香り。フルーティーな香りが圧倒し、ウッディーなロースト香とシナモン
味わい：丸く力強い。とても濃厚。ウッディーさとフルーティーさの見事なバランス。長く複雑な余韻
43％