カスクウィスキー

OCTOMORE 09.1 Scottish Barley オクトモアは、世界で最もヘビリーピーテッドなシングルモルトウイスキーのシリーズです。「もし仮に、ブルックラディのエレガントでフルーティーかつフローラルなスタイルと、究極的にピート（泥炭）を焚き込んだ大麦が結びついたら？」という、奇想天...

OCTOMORE 11.1 Scottish Barley ピュアで生粋のスーパー・ヘビリー・ピーテッドであるオクトモアから新たに誕生した11.1は、力強く、どこか控えめでありながらも躍動感に満ちている。このシングルモルトウイスキーが、ファーストフィル樽で熟成したのはわずか5年。にもかかわら...

CAMERONBRIG 21years 1995 WHISKYFIND 古くから、詩と酒は一家と定義されています。《酒詩狂シリーズ》は中国唐宋自時代の名詩人をイメージし、普段なかなか見ない珍しい蒸留所のウイスキーと互いに融合して表現したシリーズです。時に濃醇、時に爽やか、様々な変化の楽しみが全...

Arran 21years 1996 whisky gallery アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所で...

OCTOMORE 08.1 Scottish barley テイスティングノート 香り : 始めのうちは煙、タール、ピートの灰とかすかな泥や湿ったピートモス。砂糖漬けのオレンジ、胡椒、チョコレート、マカロン、ヴァニラファッジとレモンメレンゲパイ。味わい : まるで純金を液体にしたようだ。ゆっく...

CAOL ILA5years KUBOIBUKI さわやかで、すっきりとしたピーティさ。麦汁の甘さ。スムーズで穏やかなスモーキーさ。あたたかく、優しいフィニッシュ。ストレスがなく、バランスがとれたアイラモルト。 (メーカーテイスティングコメント)年数:8度数:59.1

INCHGOWER 21years 1997 USHIJIMA KUN 香りは、オレンジの内皮と、かすかにセルロイド。フレーバーはビターでスイート。わずかに焦げたニュアンス。フィニッシュはややナッツのようで、 オイリー。最後にはさわやかな印象になる。 (メーカーテイスティングコメント)年数:2...

CLYNELISH aged 20 years DUN EIDEANN イタリア・ジェノヴァの総合酒類メーカー・DONATO（ドナート）社が企画し、同国及び欧州市場を中心に販売しているブランド。「ダン・イーダン」という名はスコットランドの首都・エディンバラを表すゲール語に由来しています。広いコ...

GLENGARIOCH 21years WHISKYFIND ウィスキーファインドは、2014年に設立された新しいボトラーズ会社です。 長年ウィスキーに携わっていた創業者のオーディンは、高品質なウィスキーの多文化とのコ ラボレーションを目的に、独立したボトラーズ会社を台湾にて立ち上げました。...

OCTOMORE 07.1 Scottish Barley 麦の味わいをしっかり残した、軽やかで複雑なバランス。年数:5度数:59.5