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香り：高エステルのラム、非常に純粋で、メスカルやオリーブのニュアンス、多くの発酵した香り、イースト、非常に遠くのドリアン、アンチョビ、塩水などが感じられます。
簡単に言えば、かなり素晴らしい香りです。
水加えて：酸っぱいフルーツの香りが上に来ています（レモン、ルバーブ、グーズベリー）そして、バンドエイドや軟膏のノートも。
口当たり（ストレート）：かなり力強く、適切に汚れた感じ、塩辛い、おそらくVersaillesのスタイルや、いくつかのジャマイカのもの、または生のTaliskerのようなものです。
オリーブやアンチョビがたっぷり。水を加えて：同様に、やや汚れた草のような風味も。新鮮な堆肥や古い干し草のようなものかもしれません。