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スコッチ
スコットランドのウィスキー!王道!!
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キャメロンブリッジ21年 1995 ウイスキーファインド 酒詩狂「杜甫」
ウイスキーファインド¥2,400CAMERONBRIG 21years 1995 WHISKYFIND 古くから、詩と酒は一家と定義されています。《酒詩狂シリーズ》は中国唐宋自時代の名詩人をイメージし、普段なかなか見ない珍しい蒸留所のウイスキーと互いに融合して表現したシリーズです。時に濃醇、時に爽やか、様々な変化の楽しみが全...
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インヴァーゴードン43年 1972
ドーノッホ¥3,100INVERGORDON 43years 1972 スコットランド・ハイランド地方にたたずむ美しい古城のホテル、ドーノッホキャッスルホテル。その中にある、スコットランドでも高名なオールドボトルを中心としたモルトバー。そして、そのお城の片隅で、2016年、小さな蒸留所が新しく出来上がりました。Do...
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アラン21年 1996 ウイスキーギャラリー
ウイスク イー¥2,500Arran 21years 1996 whisky gallery アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所で...
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アラン6年 2011 ヘビーピーテッド
アイル オブ アラン ディスティラリーズ社¥1,200Arran 6years old 2011 heavily peated アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸...
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アラン10年
アイル オブ アラン ディスティラリーズ社¥0※店頭取扱いのみ Arran 10years old ファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をメインに、シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒をバランス良くヴァッティングした10年熟成。 色は暖かみのあるゴールド。香りは蜂蜜、砂糖漬けのシトラス、リコリス、バタースコッチ。味わいはシ...
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オークニー11年 2007 シングルモルト ファーストエディションズ
ハンターレイン¥1,800ORKNEY11years 2007 single malt first editions 「オールド・モルト・カスク=OMC」シリーズで有名なハンターレイン社の子会社で、アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」。同社のメインブランドである「ファースト エディションズ」シ...
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オークニー12年 2005 シグナトリー
シグナトリー¥1,200ORKNEY aged 12 years 2005 SIGNATORY カスクタイプ:ホグスヘッド蒸留年:2005熟成年数:12年ボトリング年:2018 (ラベル記載) 年数:12度数:46
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ハイランドパーク フルボリューム
エドリントン社¥1,000HIGHLANDPARK Full volume ハイランドパーク フルボリューム」は、ウイスキー造りも音楽創作も「バランス」が大切であるという共通点に基づいて開発されました。ウイスキーのブレンディングを、音楽創作において重要である音の周波数のファインチューニングになぞらえ、個々の樽の個性と...
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ハイランドパーク ヴァルキリー
エドリントン社¥1,100HIGHLANDPARK VALKYRIE 「ヴァルキリー」は、「ヴァイキング レジェンド シリーズ」の第一弾という位置づけの商品で、今後さらに2つの新商品が発表される予定です。定番商品の「ハイランドパーク12年」は、本年9月15日より、ヴァイキング文化の特徴を色濃く反映したデザインへリニュー...
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ハイランドパーク23年 1995 ADラトレー
デュワーラトレー社¥2,500HIGHLANDPARK aged 23 years 1995 ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはスタンリー W モリソン氏(AD ラトレー社社長、スタンリー P モリ...
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レダイグ14年 2002 クーパーズチョイス
ザ・ヴィンテージ・モルト社¥1,500LEDAIG aged 14 years 2002 COOPER’S CHOICE テイスティングノート 淡いレモン色。薬品臭さ、潮の香りが広がる。 ミディアムボディでクリーミー、スモーキーな甘さ、コクのあるピートさがあり心地良い。 (メーカー資料) 年数:14度数:46
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トバモリー21年 1995 ケイデンヘッド
ケイデンヘッド¥1,500TOBERMORY aged 21 years 1995 CADENHEAD テイスティングノート 香り:塩辛い、ワックス革と塩漬けの豚肉。小さな煙と乾燥。味わい:塩味が継続し、わずかな喫煙がカスタードクリームのアンダートンと短いワックス状のメモと浮上しています。フィニッシュ:灰、乾燥した、調...
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トバモリー10年
バーン スチュアート社¥800TOBERMORY aged 10 years トバモリー蒸留所はジュラ島とスカイ島のほぼ中間にあるマル島のトバモリー村の港に面して建っている島唯一の蒸留所です。ウイスキー蒸留所として1798年に建てられましたが、創業は1823年。1837年に操業を停止、その後蒸留所は売られ、1972年に「...
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タリスカー15年 ディアジオスペシャルリリース
ディアジオ¥2,000TALISKER 15years DIAGEO SPECIAL RELEASE 2019-2020リリースでは、「Rare by Nature(レア・バイ・ネイチャー)」というテーマのもと、ディアジオ社の前身であるユナイテッド・ディスティラーズ社が1991年にリリースし現在も人気がある「花と動...
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ブナハーブン4年 ピーティ フォースタイルズ
ラ・メゾン・ド・ウイスキー¥1,500BUNNAHABHAIN aged 4 years PEATY four styl テイスティングノート 香り:リッチで太くオイリーなピートとバナナにダークチョコレート、塩とリコリスがホットでスパイシー。 味わい:凝縮してピート、スモークとモルト、バーベナの花にハニーが拡がる。 フィニッシュ:...
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ポートシャーロット MRC:01 2010
マーレイ・マクダビット社¥2,200PORT CHARLOTTE MRC:01 2010 原酒の50%をファーストフィルのアメリカンウイスキー樽、残りの50%をセカンドフィルのワイン樽で熟成。その原酒をヴァッティングして1 年以上、ボルドー地方左岸の最上級シャトーで使用されたフレンチオーク樽で熟成させたことで、複雑かつ生き生きと...
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オクトモア08.1 スコティッシュ バーレイ
レミーコアントロージャパン株式会社¥3,000OCTOMORE 08.1 Scottish barley テイスティングノート 香り : 始めのうちは煙、タール、ピートの灰とかすかな泥や湿ったピートモス。砂糖漬けのオレンジ、胡椒、チョコレート、マカロン、ヴァニラファッジとレモンメレンゲパイ。味わい : まるで純金を液体にしたようだ。ゆっく...
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オクトモア07.1 スコティッシュ バーレイ
レミーコアントロージャパン株式会社¥2,400OCTOMORE 07.1 Scottish Barley 麦の味わいをしっかり残した、軽やかで複雑なバランス。年数:5度数:59.5
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ブルイックラディ11年 here I am!マッシュタンTOKYO13周年記念ボトル
マッシュタン¥2,500BRUICHLADDICH aged 11 years “Hera I am! “THE MASH TUN TOKYO 13 year Anniversary 10年間アメリカンバーボンバレルで熟成し、その後2つの異なる小さなシェリーカスクに移します。 (ラベル記載) 年数:11度数:50.5
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アードベッグ オーリヴェルデ
モエヘネシーディアジオ¥2,300Ardbeg auri verdes 樽の蓋の部分を特殊な加熱処理加工により、スモーキーなアードベッグに、モカ・コーヒーやクリーミーなバニラの風味が加わり、夢のような味わいが実現しました。「オーリヴェルデ」の名称は、黄金色に輝くウイスキーの色(auri=金)と、アードベッグのアイコン的なグリー...
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ラフロイグ クォーターカスク
サントリー¥0※店頭取扱いのみ LAPHROAIG QUARTER CASK 「ラフロイグ」は、スモーキーな味わいのウイスキーが多いことで知られるアイラ島のシングルモルトウイスキーの中で“アイラモルトの王者”と呼ばれています。個性的な味わいに、世界中に熱烈なファンが多く、チャールズ皇太子がご愛飲されているこ...
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カリラ5年 プロベナンス ダグラスレイン
ダグラスレイン¥1,500CAOL ILA 5years PROVENANCE モルトファンにはおなじみのプロべナンスシリーズですが、ダグラスレイン社の取り扱いになってからそのコストパフォーマンスの高さとオフィシャルと一味違った味わいに評価が高まっています。市場価格が高騰し続け、良質なモルト原酒の不足に悩むウイスキー...
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カリラ5年 wish Bar TCRC アクア ヴィーテ
Bar TCRC¥2,000CAOL ILA5years wish Bar TCRC テイスティングノート 香り:すっきり、フルーティ、バニラ 味わい:ホット、フレッシュ、灰、レモンやグレープフルーツ、燻製したシーフード フィニッシュ:思いのほか長めで煙草やゴムなどの味わい、すっきりしていてフルーティ。 (メーカー...
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カリラ8年 空母いぶき
小学館¥2,500CAOL ILA5years KUBOIBUKI さわやかで、すっきりとしたピーティさ。麦汁の甘さ。スムーズで穏やかなスモーキーさ。あたたかく、優しいフィニッシュ。ストレスがなく、バランスがとれたアイラモルト。 (メーカーテイスティングコメント)年数:8度数:59.1
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カリラ10年 台湾高雄フェス2017限定 ウイスキーエイジェンシー
ウイスキーエージェンシー¥3,800CAOL ILA aged 10 years TAKAO WHISKY FESTIVAL 2017 蒸留年数:2006 ボトリング年数:2016 172本限定。 カスクタイプ:ホグスヘッド (ラベル記載) 年数:10度数:53
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ボウモア15年 アイラフェス2019限定
ボウモア¥2,900BOWMORE aged 15 years DISTILLERY EXCLUSIVE キャンディオレンジ、ショートブレッド。年数:15度数:51.7
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ボウモア ヴォルトエディション
サントリー¥2,000BOWMORE VAULT EDITION 「ボウモア ヴォルト」は、ボウモア蒸溜所が所有する貯蔵庫の中でも最も古く、海に近い海抜0メートルに位置するNo.1 Vaults(第一貯蔵庫)で貯蔵した原酒を使用したウイスキーです。「ボウモア」ブランドならではの魅力をお客様にお伝えするべく、昨年に...
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キルホーマン バーボンマチュアードシングルカスク for SHIKOKU WHISKY SESSION
キルホーマン社¥1,000KILCHOMAN bourbon matured single cask for SHIKOKU WHISKY SESSION キルホーマン2011バーボンバレルは2017年にキルホーマン西 日本ツアーの一環で高松にてセミナーが開かれたことにより、 実現したボトリング。セミナー来場のバーテン...
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キルホーマン 2012 シングルバーボンカスク
キルホーマン社¥1,800KILCHOMAN 2012 single bourbon cask キルホーマンはアイラ島に2005年にオープンしたマイクロディスティラリーです。 ヘビーピーテッド麦芽(フェノール値50ppm)を使用し、最小サイズの蒸留器でゆっくりと丁寧に蒸溜所しています。刺激的なスモーキーさを持つ個性的で...
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キルホーマン 2011 100%アイラ
キルホーマン社¥1,500KILCHOMAN 2011 100% Islay 100%アイラは、麦の栽培、製麦、蒸留、熟成、瓶詰のすべての工程をアイラ島で行なったシングルモルト。自社畑で栽培された大麦は、職人の手によりフロアモルティングされ、キルンでピートを炊き込みます。モルトのフェノール値はミディアムピーテッドの約2...
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キルホーマン 2011 シングルバーボンカスク
キルホーマン社¥1,500KILCHOMAN 2011 single bourbon cask キルホーマンはアイラ島に2005年にオープンしたマイクロディスティラリーズです。 ヘビーピーテッド麦芽(フェノール値50ppm)を使用し、最小サイズの蒸留器でゆっくりと丁寧に蒸留しています。刺激的なスモーキーさを持つ個性的で...
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キルホーマン10年 バーボンマチュアード シングルカスク
キルホーマン社¥1,500KILCHOMAN 10years Bourbon matured single cask 2005年に創業したキルホーマン蒸溜所から日本市場向けとして初となる10年熟成のシングルカスクが届きました。 10年という節目を迎え、穏やかになったピートスモークの奥から、桃を思わせるフルーティーなフレ...
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キルホーマン 2009ヴィンテージ
キルホーマン社¥1,300KILCHOMAN 2009 vintage キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸溜所)」です。蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 キル...
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キルホーマン マキヤーベイ
キルホーマン社¥0※店頭取扱いのみ KILCHOMAN MACHIR BAY キルホーマン マキヤーベイは2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー、キルホーマン蒸溜所の定番商品です。ヘビーピート(フェノール値50ppm)の大麦麦芽を使用し、バーボンバレルで熟成した原酒をメインにヴァッティングしてい...
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ブレンデッドモルト キャンベルタウン4年 2014 ノーススター
ノーススター¥1,800Blended Malt Scotch Whisky CAMPBELTOWN aged 4 years NORTH STAR グラスゴーを中心として展開している新進気鋭のボトラー。元デュワーラトレー社のブランドアンバサダー イアン・クラウチャー氏が、2016年 グラスゴーで立ち上げたインデペン...
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ヘーゼルバーン10年
ウイスク イー¥0※店頭取扱いのみ HAZELBURN aged 10 years ヘーゼルバーン10年は、100%バーボン樽熟成。 テイスティングノート 香りは煮込んだ洋梨、アップルパイ、蜜蝋、キャラメルで、味はバニラ、蜂蜜の芳醇な甘さに甘草、オレンジピールの心地良いスパイスで、クリーミーなミルクチョコレー...
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スプリングバンク9年 ローカルバーレイ
ウイスク イー¥1,800SPRINGBANK aged 9 years Local Barley スプリングバンクらしい塩気、生牡蠣のような潮の香り。年数:9度数:57.7
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グレンスコシア キャンベルタウンハーバー
株式会社都光酒販¥800GLEN SCOTIA CAMPBELTOWN HARBOUR キ ャ ン ベ ル タ ウ ン は か つ て は「 世 界 の ウ イ ス キ ー の 首 都」と呼ばれ、竹鶴政孝も留学に訪れました。このグ レンスコシアは2014年のオーナー変更後に酒質が大き く改善。このカンベルタウン・ハー...
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ブラドノック サムサラ
東亜商事¥1,300BLADNOCH SAMSARA フルーツコンポート(果物の砂糖煮)、プラム、ヴァニラ、オレンジ・ブロッサムのような香り。甘みを感じた後に、プラムやヴァニラの味わいが口に広がり、シトラスの味わいが感じられます。 (メーカーテイスティングコメント)年数:度数:46.7
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リトルミル28年 台湾高雄フェス2017限定
ウイスキーエージェンシー¥6,000LITTLEMILL aged 28 years TAKAO WHISKY FESTIVAL 2017 カスクタイプ:ホグスヘッド 蒸留年数:1988 ボトリング年数:2017 60本限定ボトル。 (ラベル記載) ローランド特有のオイリーさ、華やかな香り。年数:28度数:49.2
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カバリュス ダルリンプル
ウイスク イー¥1,000CABALLUS DALRYMPLE 香り : 洋梨、蜂蜜、バニラクリーム、胚芽クラッカー、ミント味わい : オイリー、蜂蜜レモン、バニラシロップ、ぺッパー、ナツメグ、モルトの甘み。 (輸入元テイスティングコメント) 年数:7度数:59.9
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スペイサイドモルト24年 WHISKYFIND 書道 [爽 ]
ウイスキーファインド¥2,500SPEYSIDE MALT aged 24 years WHISKYFIND ウィスキーファインドは、2014年に設立された新しいボトラーズ会社です。長年ウィスキーに携わっていた創業者のオーディンは、高品質なウィスキーの多文化とのコラボレーションを目的に、独立したボトラーズ会社を台湾にて立ち...
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