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スコッチ
スコットランドのウィスキー!王道!!
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ブレンデッドモルト スパイスキング ウィームス
ウィームス¥1,000BLENDED MALT SCOTCH WHISKY SPICE KING WEMYSS MALTS オーナーであるウィームス家はエジンバラ近郊にあるウィームス城の城主で、長きに渡ってワイン商として活動してきました。600年以上続くエジンバラの名家です。ウィームス家は、19世紀にはジョンヘイグ...
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ブレンデッドモルト ザ ハイブ ウィームス
ウィームス¥1,000BLENDED MALT SCOTCH WHISKY THE HIVE WEMYSS MALTS テイスティングノート 香り:オレンジの花、ハチミツとホットバター、モルトとサフラン。 味わい:舌の上でピリピリするスパイスに刺激的なオレンジピール、すりたてのジンジャーとハチミツ酒。 フィニッシュ...
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ブレンデッドモルト BB&Rクラシック シェリー
BB&R¥1,000BLENDED MALT SCOTCH WHISKY THE CLASSIC RANGE BB&R 「クラシック」レンジはスコットランドのモルトウイスキーを語るうえで欠かせない「アイラ」、「スペイサイド」、そして「シェリーカスク」、「ピーテッド」の4種のスタイルのウイスキーにスポット...
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ブレンデッドモルト ザ スパイスツリー コンパスボックス
コンパスボックス¥0※店頭取扱いのみ BLENDED MALT SCOTCH WHISKY THE SPICE TREE COMPASS BOX 2000年に元ジョニーウオーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していたジョン・クレイザー氏が創設したコンパスボックス。ウイスキーマガジン誌の「イノベ...
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オールドパー12年
Rum&Whisky リトルハピネス¥0※店頭取扱いのみ Old Parr 12years テイスティングノート すっきりした果実の甘さや、ほのかな蜂蜜の香りが特徴の柔らかなウイスキー。滑らかな舌触りの先に、暖かみのある余韻が続きます。 ストレート、ロック、1:2の水割りがおすすめ。 (メーカー資料) 年数:12...
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バランタイン ゴールドシール12年
ペルノ リカール¥1,000Ballantine’s GOLDSEAL 12 years old スコットランド中から高品質のモルトを集めた至極のブレンデッド。年数:12度数:40
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バランタイン リミテッド
ペルノ リカール¥1,000Ballantine’s LIMITED 長期熟成モルト原酒とすっきりとした軽やかな味わいのグレーン原酒をブレンドすることで、洋梨やピーチを思わせるフルーティな香りと、極めて滑らかな口当たりを実現しました。ボトルは、「バランタイン」のブランドカラーである上品なロイヤルブルーの高級感あふれるデ...
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バランタイン17年 スキャパエディション
ペルノ リカール¥1,000Ballantine’s aged 17 years SCAPA Edition バランタインは、ブレンデッドスコッチウイスキーにおいては世界第2位、ウルトラプレミアム、プレステージウイスキーとしては、アジアで第1位を誇るブランド。世界で最も幅広い熟成プレミアムブレンデッドウイスキー。 「バ...
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シーバスリーガル12年
シーバス ブラザーズ¥0※店頭取扱いのみ CHIVASREGAL 12years リッチでスムース、その表現にふさわしい円熟したプレミアム・ブレンデッドスコッチウイスキー。カテゴリーで圧倒的なマーケットシェアを誇る、スコッチウイスキーを象徴するフラッグシップブランド。 テイスティングノート 香り:ハーブ、蜂蜜、果物の...
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ボーダーズ ハイランドシングルグレーン 2ndリリース R&Bディスティラリーズ ラッセイ
ラッセイ&ボーダーズ社¥1,000BORDERS HIGHLAND SINGLE GRAIN 2ndRELEASE 2015年の暮れに発表された、R&Bディスティラーズが、自らのコンセプトとなるようなウイスキー製品のうちの一つ。2017年に、スカイ島と本島との間に位置する「ラッセイ島」に、歴史上初めての政府公認ウイスキ...
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アラン マルサラカスク
アイル オブ アラン ディスティラリーズ社¥1,000Arran Marsala cask アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。昨今世界各地で産声を上げ...
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アラン ポートカスク
アイル オブ アラン ディスティラリーズ社¥1,000Arran port cask アラン ポートカスクはトラディショナルオーク樽で熟成後、ポルトガルの酒精強化ワイン「ポート」の空き樽で追加の熟成を行いました。 30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターディスティラーのジェームス・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間ワイン樽で追加...
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アラン10年
アイル オブ アラン ディスティラリーズ社¥0※店頭取扱いのみ Arran 10years old ファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をメインに、シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒をバランス良くヴァッティングした10年熟成。 色は暖かみのあるゴールド。香りは蜂蜜、砂糖漬けのシトラス、リコリス、バタースコッチ。味わいはシ...
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アイル オブ ジュラ プロフェシー
ジ・アイル・オブ・ジュラ・ディスティラリー社¥1,000JURA prophecy アイル オブ ジュラ プロフェシー」は、ジュラ島の女性予言者にまつわる逸話から名づけられました。※英語で「プロフェシー(Prophecy)」とは予言という意味プロフェシーは40ppmのヘビーピーテッド麦芽から蒸溜されたモルトをメインに、シェリー樽とリムーザンオーク...
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オークニーシングルモルト カークウォールベイ モリソン&マッカイ
モリソン&マッカイ¥1,000ORKNEY single malt KIRKWALL BAY カークウォールベイは、オークニー諸島メインランドのある蒸溜所のシングルモルト。「北の巨人」とも呼ばれているこの蒸溜所はスコットランド最北端に位置し、フロアモルティングを行っていることでも知られています。香りは桃やオレンジ、塩キャラ...
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オークニー12年 2005 シグナトリー
シグナトリー¥1,200ORKNEY aged 12 years 2005 SIGNATORY カスクタイプ:ホグスヘッド蒸留年:2005熟成年数:12年ボトリング年:2018 (ラベル記載) 年数:12度数:46
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ハイランドパーク フルボリューム
エドリントン社¥1,000HIGHLANDPARK Full volume ハイランドパーク フルボリューム」は、ウイスキー造りも音楽創作も「バランス」が大切であるという共通点に基づいて開発されました。ウイスキーのブレンディングを、音楽創作において重要である音の周波数のファインチューニングになぞらえ、個々の樽の個性と...
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ハイランドパーク12年
エドリントン社¥0※店頭取扱いのみ HIGHLANDPARK aged 12 years ボトルの新デザインは、ノルウェーにある世界遺産「ウルネスの木造教会」の壁面装飾をモチーフにしています。ウルネスの教会は、キリスト教建築とヴァイキング建築が結びついた「ウルネス様式」と呼ばれる、スカンディナヴィアの動物...
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トバモリー10年
バーン スチュアート社¥800TOBERMORY aged 10 years トバモリー蒸留所はジュラ島とスカイ島のほぼ中間にあるマル島のトバモリー村の港に面して建っている島唯一の蒸留所です。ウイスキー蒸留所として1798年に建てられましたが、創業は1823年。1837年に操業を停止、その後蒸留所は売られ、1972年に「...
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タリスカー10年 旧
ディアジオ¥0※店頭取扱いのみ TALISKER 10years テイスティングノート 香り:ほのかな海水の塩、生ガキそして柑橘系の甘みを感じさせる、力強いピートのスモーキーな香り 味わい:煙るようなスモーキーさと力強いモルトの香味を伴う、豊かなドライフルーツの甘み。温かく、情熱的。のどの奥にペ...
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蒸留所非公開 アイラブレンデッドモルト アイラジャーニー
ハンターレイン¥900ISLAY BLENDED MALT ISLAY JOURNEY 2013年設立、看板ブランドであるオールド・モルト・カスク(OMC)シリーズが有名で、アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」オーナーでもある「ハンターレイン(以下HL)」社。先代よりアイラの地にゆかりがあり、新蒸留所も正式に...
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蒸留所非公開 アイラブレンデッドモルト ビッグスモーク
ダンカンテイラー¥900ISLAY BLENDED MALT BIG SMOKE ビッグスモーク46は、香りは甘いピート、ワイルドハーブ、グレープシード、バニラに、シトラスと林檎が軽やかさを与えています。 味はピートスモーク、トフィー、リコリスキャンディ、タール、クレオソートとシトラスでバランス良く、ハイボールではシ...
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