フィルター
ウィスキー
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グレンモーレンジィ ケーク
モエ ヘネシー ディアジオ¥1,790GLENMORANGIE CAKE 「トカイ」樽由来の甘美で複雑な味わいから生まれるケーク物語 多くの人がきっと一度は体験したであろうケーキにまつわる幸せなひととき。誕生日に娘が焼いてくれたパイナップルケーキ、祖母のキッチンで一緒にケーキを焼いた幼少の思い出・・・。 グレンモーレンジィのウイス...
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グレングラッサ リヴァイバル
ブラウン•フォーマン社¥0※店頭取扱いのみ GLENGLASSAUGH RIVIVAL 1875年創業、20年以上の休止期間を経て2008年より蒸溜を再開。東ハイランドのマレイ湾に面した海沿いに位置し、ハイランドとスペイサイドの境界をまたぐ唯一の蒸溜所。その立地ゆえ風味は3つの環境の影響を受ける。造り手としてクラフトマ...
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台湾 カバラン コンサートマスター
金車¥990カバラン族は、蘭陽平原に最初に住み着いた農耕民族。カバランの地、山川の交わる天然の恵みと酒造りの情熱がカバラン コンサートマスター シングルモルトウイスキーという逸品を生んだ。宜蘭の原水と雪山山脈の山風が奏でるシンフォニー、特級ビンテージポルトの樽で熟成された優美で複雑な香味が口に漂う。カバラ...
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イチローズモルト 秩父 ポートパイプ
ベンチャーウィスキー¥3,100*配送広島限定* Ichiro’s Malt Chichibu PORT PIPE バーボンバレルで熟成させたウイスキーを、はるばる日本にやってきたポートワインの空き樽ポートパイプに詰め替えて1年間後熟させたシングルモルトウイスキーです。樽を変えて熟成させるこのひと手間がウイスキーに美し...
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イチローズモルト the GAME 7th 秩父6年 for SHINANOYA
ベンチャーウィスキー¥30,000*配送広島限定* Ichiro’s Malt the GAME 7th Chichibu 6 years old For SHINANOYA 世界各地で創業されていくクラフトディスティラリー。日本のマーケットにおいてそのパイオニアと言えるのが肥土伊知郎氏率いるベンチャーウィスキー・イチロ...
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ブレンデッドモルト ストーリーオブスパ二アード
コンパスボックス¥1,200BLENDED MALT SCOTCH WHISKY SPANIARD COMPASS BOX テイスティングノート リッチなドライフルーツフレーバーに赤ワイン、チェリー、ライトなカカオ、ボディはリッチでバニラからベリー&チェリー、スパイス、フィニッシュはスパイシーでビターに長く続きます。全体...
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ブレンデッドモルト ラムリーク ピーテッド12年
ハーベイ・マクネアー&カンパニー¥1,500BLENDED MALT SCOTCH WHISKY LUM REEK PEATED 12 years old マクネアーズ ラムリーク ピーテッド12年は、ファーストフィルバーボン樽、赤ワイン樽、ペドロヒメネスシェリー樽の3種の樽で熟成した原酒を使用。 テイスティングノート 色はコッパーブ...
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アラン マルサラカスク
アイル オブ アラン ディスティラリーズ社¥1,000Arran Marsala cask アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。昨今世界各地で産声を上げ...
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アラン ポートカスク
アイル オブ アラン ディスティラリーズ社¥1,000Arran port cask アラン ポートカスクはトラディショナルオーク樽で熟成後、ポルトガルの酒精強化ワイン「ポート」の空き樽で追加の熟成を行いました。 30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターディスティラーのジェームス・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間ワイン樽で追加...
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ハイランドパーク23年 1995 ADラトレー
デュワーラトレー社¥2,500HIGHLANDPARK aged 23 years 1995 ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはスタンリー W モリソン氏(AD ラトレー社社長、スタンリー P モリ...
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レダイグ6年 ペガサスII スコッチユニバース
スコッチユニバース¥1,500LEDAIG aged 6 years PEGASUS II SCOTCH UNIVERSE テイスティングノート 香り:モルト、赤ブドウ、メロン、甘いポップコーン、花 味わい:モルト、キャラメルキャンディ、メロン、赤ブドウ、温かみのあるスモーク、ドライな土っぽさ、ペッパー フィニッシュ:温か...
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ポートシャーロット MRC:01 2010
マーレイ・マクダビット社¥2,200PORT CHARLOTTE MRC:01 2010 原酒の50%をファーストフィルのアメリカンウイスキー樽、残りの50%をセカンドフィルのワイン樽で熟成。その原酒をヴァッティングして1 年以上、ボルドー地方左岸の最上級シャトーで使用されたフレンチオーク樽で熟成させたことで、複雑かつ生き生きと...
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オクトモア09.3 アイラ バーレイ
レミーコアントロージャパン株式会社¥2,500OCTOMORE09.3 Islay barley テイスティングノート 香り : 発芽させた大麦、粉末麦芽飲料、マッシング中のマッシュの香り。ヒース草原の野火、紅茶、ゴールデンシロップ、レモンのスポンジケーキ。味わい : 缶入りのゴールデンシロップ、燻したお茶、麦汁、発芽させた大麦、洋梨、ピ...
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キルホーマン マディラマチュアードシングルカスク for Bar TopNote
キルホーマン社¥1,000KILCHOMAN Madeira matured single cask for Bar TopNote 広島で3店舗のバーを経営され、ヘネシー、ハバナ、PBOなど、数々のカクテルコンペティションにて栄冠を取られている、「Top Note系列」オーナーバーテンダー、野間氏によるキルホーマンP...
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ブラドノック サムサラ
東亜商事¥1,300BLADNOCH SAMSARA フルーツコンポート(果物の砂糖煮)、プラム、ヴァニラ、オレンジ・ブロッサムのような香り。甘みを感じた後に、プラムやヴァニラの味わいが口に広がり、シトラスの味わいが感じられます。 (メーカーテイスティングコメント)年数:度数:46.7
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グレンモーレンジィ キンタルバン
モエヘネシーディアジオ¥800GLENMORANGIE QUINTA RUBAN ハイランド、ロスシャーのテイン町に1843年創業で仕込み水はターロギーの泉より引いている。当蒸留所はウッドフィニッシュを市場に投入したことでも知られている。 ポルトガルのルビーポートワイン樽で仕上げの熟成。チョコやミントの複雑な風味。「キンタ...
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フェッターケアン9年 ザ•シンボル•オブ•スコットランド
スコッチモルトセールス¥1,500FETTERCAIRN aged 9 years THE SYMBOLS of SCOTLAND テイスティングノート 熟したリンゴ、蜜蝋ほのかにピートを感じる。シロップ、麦芽の甘さ、ナッツの香ばしさがあり、滑らか。焦がしたマシュマロ、ドライなフルーティさがある。 (メーカー資料) 年数:9...
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