17周年感謝２

SECRET ISLAY aged 7 years KUNSTLER キュンンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。代表のイエンス氏が懇意にしているウイスキーショップのファイネスト・ウイスキ...

SECRET SPEYSIDE aged 18 years KUNSTLER テイスティングノート 香り:明確なシェリー、ブラックベリー、チェリー、アプリコット、 チョコレート、タバコ、ローストナッツ味わい:甘酸っぱい、 チョコレート、ヘーゼルナッツ、キルシュ、ドライフルーツ、ココ ナッツフ...

THE GAULDRONS DL社のリマーカブル・リージョナルモルト・シリーズの最終章として登場し、キャンベルタウンの西岸にある暗くて風の強い入り江の名をとった「ザ ゴールドロンズ」。キャンベルタウンがスコッチの首都と呼ばれた時代に隆盛を極めていた、当時の面影を感じる地でもあり、さらに昔ロバー...

The Speakeasy Islay 「スピークイージー」は、1920年代～1930年代のアメリカの禁酒法時代の「秘密の酒場」を意味する言葉です。当時の人々は、禁止されていたウイスキーを楽しむときにスピークイージーに足を運び、誰の目を気にすることも無く気軽に会話をし、ウイスキーを 楽しんで...

GLENMORANGIE SPIOS 「プライベート・エディション」第9弾。アメリカン ライ・ウイスキーカスク熟成の原酒のみを使用した、ライ・ウイスキー特有の旨味とスパイスのニュアンスが特徴。「スピオス」とはゲール語で「スパイス」の意味。 テイスティングノート 色:ライトゴールド 香り:フ...

GLENMORAY 11years Rubin’s-vase  テイスティングノート香り:ホットなバニラ、モルト、食パン、生アーモンド、ライトなスミレ。 味わい:モルティー、生アーモンド、バニラ、クルミパン。 フイニッシュ:ライトなフローラルからハーブ(クローヴ系）の大人びたビター感が長く続く...

GLEN FARCLAS 2004 この限定版のために、特別なシェリー樽が選択され、2017年2月28日に6000本のボトルに充填されました。 蒸留年数:2004 ボトリング年数:2017 matured in Sherry Cask (ラベル記載) ドイツ向けの限定品年数:13度数:59.4

 GLEN TAUCHERS 2004 G&M テイスティングノート 香りは乾いた牧草が蜜蝋ワックスのアロマと混ざり合う。甘さが時間と共に変化する。ホワイトチョコレートやバニラのさやがフレッシュな洋ナシやグリーンアップルと合わさる。 味わいはまるでトロピカルフルーツのお祭りのよう。メロ...

 GLEN TAUCHERS aged 11 years 2009 INFREQUENT FLYERS 「アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー」は2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター・ウォーカーは現在はグレンアラヒー蒸溜所を手掛けるビリー・ウォーカー...

GLEN SCOTIA Chichibu Whisky MATSURI 2021 キャンベルタウンで3つしか稼働していない蒸留所のうちの１つ、1832年創業のグレンスコシア蒸留所。2014年にロッホローモンド社傘下となり、オフィシャルラインナップもリニューアルされるなど、復興・進化を進めてい...

GLENALLACHIE aged 15 years ペドロヒメネスシェリーとオロロソシェリーのカスクのみを使用した15年熟成で、ノンチルフィルタリング、ノンカラーリングでボトリング。色はサンセットブロンズ。グラスに注ぐと、シェリー樽由来のレーズンの香りが溢れ出し、続いてバタースコッチのこっ...

GLASGOW1770 テイスティングノート 香り：トロピカルフルーツを伴ったダークなドライフルーツ。仄かなビスケットとオーク材、フレッシュな青草が続く 味わい：バタースコッチ、クレームブリュレ。仄かに洋梨、ドライイチジク、デーツ、干しぶどう、アーモンド、ハチミツ、ショートブレッド フィニッシ...

CROFTENGEA 10years 2006 bourbon cask テイスティングノート 香り:一瞬のスイートポテト、暖かい煙の香りが包む。炭酸が抜けたサイダー（シードル）のような甘みと角の取れた落ち着けるピート感にヨードのアクセント。波のない落ち着いた岩場。 味わい:口当たりはピーティ...

CRAIGELLACHIE 9years 2008 Duncan taylor ダンカンテイラー『ダイメンショズンシリーズ』はシングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズ。個々のウイスキーに眠っているポテンシャルを最大限に引き出すため、シングルカスク・カスクストレングスでその...

CRAIGELLACHIE aged 11 years 2007 INFREQUENT FLYERS  「アリスター･ウォーカー･ウイスキー･カンパニー」は2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター･ウォーカーは現在はグレンアラヒー蒸留所を手掛けるビリー･ウォーカ...

KINGSBARNS セント・アンドリュース ゴルフ場で知られるファイフで2014年11月30日にオープンしたキングスバーン蒸溜所は、加水シングルカスクのボトリングに定評ある独立瓶詰業者ウィームス家が建設・運営しています。18世紀に主流だった農場蒸溜所を近代的な設備で再現することがコンセプトで...

※店頭取扱いのみ KILCHOMAN SANAIG キルホーマン　サナイグは、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用した、ヘビーピーテッドタイプのシングルモルトで、バーボンの特色を多くとらえたフラグシップの「マキヤーベイ」とは対照的に、オロロソシェリー樽の特徴...