17周年感謝２

Isle of Jura 13y 2008 Hogshead Japanese Artist Selection ウイスキーはアイルオブジュラ。1810年創業、アイラ島とアイラ海峡をはさんで向かい合い、ヴァイキングの言葉で「鹿の島」の意味を持つ。小説など好きな方には、ジュラ島と聞くとジョージ・...

SECRET HIGHLAND aged 15 years 2004 The maltman for THE ULTIMATE SPIRITS THE MALTMAN「FRONTIER」とは、 THE ULTMATE SPIRITSがMEADOWSIDE BLENDING社のドナルド・ハート...

Secret Highland aged 12 years 2007 for HEAD&TAILS WHISKY AGENCY  カナダのHEAD&TAIL社とウイスキーエージェンシーのコラボボトル。カナダ向けのシングルカスク。テイスティングノートフローラル、優しい柑橘、奥にヨ...

SECRET ORKNEY 2003-2019  16years old Bourbon Cask KUNSTLER  キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。代表のイエンス氏が懇意にし...

GLENMORAY 11years Rubin’s-vase  テイスティングノート香り:ホットなバニラ、モルト、食パン、生アーモンド、ライトなスミレ。 味わい:モルティー、生アーモンド、バニラ、クルミパン。 フイニッシュ:ライトなフローラルからハーブ(クローヴ系）の大人びたビター感が長く続く...

 GLEN TAUCHERS 2004 G&M テイスティングノート 香りは乾いた牧草が蜜蝋ワックスのアロマと混ざり合う。甘さが時間と共に変化する。ホワイトチョコレートやバニラのさやがフレッシュな洋ナシやグリーンアップルと合わさる。 味わいはまるでトロピカルフルーツのお祭りのよう。メロ...

GLENCADAM aged 20 years bourbon barrel　for SHINANOYA グレンカダム蒸留所は東ハイランド、ブレヒンの辺にある1823年設立のスコットランドでも非常に歴史の古い蒸留所の一つ。現在はアンガスダンディ社が所有。1954年、カナダ・ハイラムウォーカー社...

Glenallachie 2006 14 years old Bourbon Barrel グレンアラヒー2006はバーボンバレルの14年熟成です。日本市場向けシングルカスクで、カスクストレングスボトリング。色はゴールデンブロンズ。香りは桃やアプリコット、マンゴーといったフルーツのアロマが広が...

CROFTENGEAR aged 12 years 2007 for HEAD&TAILS WHISKY AGENCY カナダのHEAD&TAIL社とウイスキーエージェンシーのコラボボトル。カナダ向けのシングルカスク。テイスティングノート酸味のあるスモーク、たくあん。ボディはロ...

CRAIGELLACHIE aged 11 years 2007 INFREQUENT FLYERS  「アリスター･ウォーカー･ウイスキー･カンパニー」は2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター･ウォーカーは現在はグレンアラヒー蒸留所を手掛けるビリー･ウォーカ...

CAOL ILA aged 14 years 2003 for SHINANOYA　G&M Reserve Label  今回の信濃屋×GM社プライベートカスク第6弾は、数年前に購入していたバックストックから近年GM社のブランド刷新前のリザーヴカスクでのボトリング。カリラ蒸留所。安定し...