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※店頭取扱いのみ Glenfiddich IPA Cask モルトウイスキーを熟成させる為に今までも様々な空樽が使用されてきたが今回登場したのは、なんと、ビールを寝かせた樽を使用するというもの。アメリカンオーク製バレルで熟成させたウイスキーを樽からいったん抜き、そこにホップをしっかり効か...

ビル・ラムズデン博士がアイスクリームの味わいから着想を得たシングルモルト。 テイスティングノート ・色：ブロンズ色 ・香り：マヌカハニー、レモンバターキャンディ、焼いたレーズンパン、砂糖漬けのオレンジピール、桃、トフィーにわずかなスパイス。加水でバニラの効いたカスタードクリーム、ココナッツ、...

GLENMORANGIE ALLTA グレンモーレンジィ アルタは、グレンモーレンジィ社が所有する大麦畑から発見された新種の野生酵母を発酵の工程で使用。発見されたその野生酵母「サッカロマイシス・ダイアマス（Saccharomyces diaemath）」は、この上なくグレンモーレンジィのウイス...

GLENMORANGIE CAKE 「トカイ」樽由来の甘美で複雑な味わいから生まれるケーク物語 多くの人がきっと一度は体験したであろうケーキにまつわる幸せなひととき。誕生日に娘が焼いてくれたパイナップルケーキ、祖母のキッチンで一緒にケーキを焼いた幼少の思い出・・・。 グレンモーレンジィのウイス...

GLENMORANGIE SPIOS 「プライベート・エディション」第9弾。アメリカン ライ・ウイスキーカスク熟成の原酒のみを使用した、ライ・ウイスキー特有の旨味とスパイスのニュアンスが特徴。「スピオス」とはゲール語で「スパイス」の意味。 テイスティングノート 色:ライトゴールド 香り:フ...

※店頭取扱いのみ GLENMORANGIE DORNOCH ドーノッホは、ドーノッホ湾に面したテインの街に蒸留所があるグレンモーレンジ蒸留所から2014年10月に免税店向けにリリースされました。同蒸留所としては珍しいピートを効かせた原酒を使用しており、ライトピート原酒のオロロソ・シェリー...

※店頭取扱いのみ GLENLIVET NADURRA OLOROSO テイスティングノート樽：ファースト・フィル オロロソ・シェリーオーク。 色：輝く金色。 香り：ドライフルーツ、ブドウ、アプリコット、シナモン、甘草。 味わい：滑らかでクリーミー、スパイスの効いたオレンジマーマレード、ダーク・...

GREAT KING STREET ARTIST’S BLEND for SHINANOYA  コンパスボックスのウイスキーの調達からブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏の作るブレンデッドウイスキー「グレートキングストリート」から信濃屋向けの商品。これまであまり特定の市場...

CADENHEAD’SmClassic HIGHLAND 年数:度数:50

The Speakeasy Islay 「スピークイージー」は、1920年代～1930年代のアメリカの禁酒法時代の「秘密の酒場」を意味する言葉です。当時の人々は、禁止されていたウイスキーを楽しむときにスピークイージーに足を運び、誰の目を気にすることも無く気軽に会話をし、ウイスキーを 楽しんで...

THE GAULDRONS DL社のリマーカブル・リージョナルモルト・シリーズの最終章として登場し、キャンベルタウンの西岸にある暗くて風の強い入り江の名をとった「ザ ゴールドロンズ」。キャンベルタウンがスコッチの首都と呼ばれた時代に隆盛を極めていた、当時の面影を感じる地でもあり、さらに昔ロバー...

THE SINGLETON GLENDULLAN GAME OF THRONES “HOUSE TULLY” ディアジオ社と海外人気ドラマ「ゲームオブスローンズ」とのコラボレーションボトル企画。この「シングルトン オブ グレンデュラン　ゲーム オブ スローンズ」は、力強いバニラ・スパイスの香り...

JOHNNIE WALKER Blue Label スコットランドの隅々から厳選された原酒の中でも10,000分の1の確率でしか存在しないという熟成の頂点に達した原酒だけが、ブルーラベルになることを許される。この上なく芳醇で力強く、微かにスモーキーな味わい。   ウイスキーの飲み方に正解はあり...

※店頭取扱いのみ SCAPA SKIREN スキャパの繊細なテイストと美しいデザインは、オークニー諸島の美しさ、大西洋と北海のユニークな接点、紀元前8千年にまで遡る歴史を彷彿とさせます。そして太陽が地平線の下に沈むことが稀な、永遠とも感じられる夏の夜空は、まさにSKIREN-光り輝く空-と言え...

SPEY TENNE バーボン樽で熟成後、ポート樽で6ヶ月間フィニッシュをかけたアイテム。 使用したポート樽は、通常より長くポートワインを熟成させた、トゥニーポートの樽。このポート樽で熟成させることにより、オレンジから黄褐色の色合いになります。「テネ（TENNE）」というのは、この黄褐色を意味...

※店頭取扱いのみ TAMNAVULIN SHERRY CASK EDITION  蒸留所の正式名称は「タムナヴーリン・グレンリヴェット蒸留所」で、正真正銘リヴェット川のほとりに建っている。タムナヴーリンとはゲール語で“丘の上の水車”。 シェリーカスクは、アメリカン・オーク樽で熟成後、３種類の異...

TALISKER SELECT RESERVE GAME OF THRONES “HOUSE GREYJOY” ディアジオ社と海外人気ドラマ「ゲームオブスローンズ」とのコラボレーションボトル企画。今回は、タリスカーが入荷しました。劇中のグレイジョイ家に準えて、タリスカーでのリリース。Talis...

※店頭販売のみ※ TALISKER STORM シングルモルトスコッチウイスキー　タリスカーほどその生まれ故郷の自然をよく体現したウイスキーはありません。タリスカーを嗜むということは、海の力を感じ、ハーポート湖沿岸のゴツゴツした岩場に思いを馳せ、つまりスカイ島そのものを感じるということです。タ...

Tullibardine Sauternes finish 蜂蜜の様な風味と複雑さが加わった味わい年数:度数:43

Dalwhinnie WINTER’S FROET GAME OF THRONES  “HOUSE STARK” ディアジオ社と海外人気ドラマ「ゲームオブスローンズ」とのコラボレーションボトル企画。ラベルには、作中でウェスタロスの冷涼な北部地域を統治するスターク家の紋章である「大狼」があしらわ...

DALMORE LUCEO シェリーの豊かな風味が広がる年数:度数:40

DUN BHEAGAN HIGHLAND Single Malt 「DUN BHEAGAN」とはスコットランドのスカイ島にある村の名前で、この地を支配していた地元のクラン（部族）が、生産者であるウイリアム・マックスウェル社の創業家と深いつながりがあったことから、このブランド名になりました。 1...

TIMOROUS BEASTIE CELEBRATING THE YEAR OF RAT スコットランドのハイランドで蒸留された原酒のうち、シェリー樽で熟成されたもののみをブレンドして作ったこのスペシャルエディションは、ダークレッドフルーツ、魅力的なウインタースパイス、濃厚な糖蜜を伴ったふくよ...

TOMATIN CU BOCAN 伝説の魔犬「ク・ボカン」に畏敬の念を表し、ミディアム・ピート（１５ｐｐｍ）をきかせた熟成期間８年以上の様々な樽の原酒をヴァッティングさせました。 ほんのりとしたスモーキー・フレーバーに、しっかりとした柑橘系とスパイスのニュアンスが加わったエキゾチックな味わいで...