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リンクウッド 21年 1997 リフィルシェリーホグスヘッド for SHINANOYA

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LINKWOOD 21years 1997 Refill Hogshead for SHINANOYA

信濃屋バイヤー陣がスコットランドの現地を訪れ、数十樽の中か らテイスティングを重ねて選んだ、1990年代のリンクウッド。
リンクウッド蒸留所は、1821年設立。古くよりブレンダーから愛好家まで、人気を集めるスペイサイドの銘酒。優等生的なスペイサイドモルトとして知られている一 方で、古くはスモーキーなタイプも生産していた時期もあり、長い歴史と共に多彩な一面を持ち合わせています。またオフィシャルボトルからのリリースがほとんど無いため、シングルモルトを楽しめるのはボトラーズリリースならではとも言えます。
リンクウッド蒸留所は、今年2021年に、200周年を迎えた特別な年。歴史あるスペイサイドモルトの風格を感じさせる、1990年代シェリーカスクリンクウッド。

テイスティングコメント
華やかで落ち着きのある香り立ち。蜜蝋、レザー、古い家具、マーマレードジャム、カカオ、奥からブリオッシュ、ココアのフィナンシェ。
口に含むと、熟した林檎やキンカン、ネクタリン、イチジクとクリームのタルト、アーモンドチョコレー トやココアビター、ややワクシーさと森のハーブ。
フィニッシュは、煮込んだフルーツやナッツ、カカオビターが心地よく続く。
バイセンテナリーの記念すべき年の贈る、熟成感•凝縮感を兼ね備えたシェリーカスクの1990年代リンクウッド。

(引用:信濃屋)

年数:21
度数:56