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EIDOLON Irish single malt 23years 1991 YAMATANOOROCHI テイスティングノート 香り:強烈なパッションフルーツ、グアヴァ、ドライマンゴー、チェリーブランデー、革張りの家具、奥から金柑、甘やかな柑橘の香り。味わい:口に含むと、香り以上に熟したトロ...

「THE ABSOLUTE」。そこには絶対的な存在や哲学、神という意味 があり、絶対的な自信を持って「CHOICE」されたのが本作“THE ABSOLUTE CHOICE”である。 待望の第10弾は、ドイツはTHE WHISKY AGENCYより厳選、 1957年シーバス・ブラザーズ社によって...

～テイスティングコメント～ 　色は輝きのあるゴールド。グラスに注ぐとモルトの甘いアロマやドライパイナップル、熟れたプラムが広がり、徐々にモカやクローブ、ハチミツへと変化して行きます。　口当たりは柔らかで、ハチミツ、ゴールデンシロップの甘味にグアバやアプリコットが加わります。　フィニッシュにかけ...

Irish single malt28y 1989 Rum Cask アイリッシュ 1989 は伝統の 3 回蒸溜を守り続ける、現存する最古の北アイルランドの蒸溜所で、ラムカスクの 28年熟成。 シングルカスク、カスクストレングスボトリング。 色は深みのあるアンバー。グラスに注いだ瞬間からサ...

IRISH SINGLE MALT WHISKY 1993 24y Shinanoya for Godzilla KING GHIDORAH   テイスティングノート香り:心地良いバニラ、牛乳プリン、リンゴと洋梨が入ったヨーグルト、パイナップル、奥からミントや日焼けオイルの香り。味わい:...

IRISH SINGLE MALT aged 27 years ART NOUVEAU LADY THE WHISKY AGENCY  年数:27度数:48.1

ISLAY OF JURA 1992　29 years  ART SESSION CLASSIC 「ART SESSION」シリーズについて 私達がセレクトするウィスキー・スピリッツと過去・現在を問わず様々なアーティスト・アート作品とのコラボーレーション。それらを「Classic」「Cont...

　昨今、世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られ、現在モルトファンの中で人気を集めるアラン蒸留所。　2019年3月にはアラン島南部に第2蒸留所ラッグ蒸留所の稼働も始まり、これまでのアラン蒸留所であるロックランザ蒸留所に加え、アラン島内南北二か所での同時生産を行い、クラ...

2000年はオーナーである丸岡俊文氏が初めてアラン島を訪れた年で、まだその頃アラン島を訪ねて来る日本人も少なく、前オーナーのハロルド・カーリー氏に褞袍をプレゼントしたところ、氏直筆の出来たばかりのシェリーカスクのボトル1本譲り受けた。 　その味はまさに今のアランウィスキーの原点でもあり、その熟...

Arran 21 years old ファーストフィル、セカンドフィルのシェリーホグスヘッドで熟成した原酒のみをブレンドした21年熟成。年間数量限定のリリースです。清らかな酒質が21年の熟成を経て、非常にエレガントでリッチなフレーバーをつくり上げています。 テイスティングノート 香りは芳醇で甘...

Arran 21years 1996 whisky gallery アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所で...

Arran years old アランモルト25年は創業年にあたる1995年ヴィンテージのバーボン樽熟成原酒（65％）とシェリー樽熟成原酒（35％）を12ヵ月間シェリーホグスヘッドで追熟した25年熟成。総ボトリング数3,000本の限定商品で、日本へは270本のみの入荷です。 テイスティングノー...

Arran 1999 26 years old アラン1999 シェリーホグスヘッドはシェリーホグスヘッドで21年熟成した日本向けシングルカスクで、カスクストレングスボトリングです。色は深みのあるマホガニー。グラスに注ぐとダークなシェリーのアロマを軸に熟れたプラムやデーツ、キャラメルナッツが広...

  果実溢れるミルクの小川。ART SESSION CLASSIC第11弾の原酒に選ばれたのは、1975年シーバス・ブラザーズ社によって設立、ダフタウンの南西に位置し、ゲール語で「ミルク色の小川」を意味するアルタアベーン蒸溜所よりシングルカスクの原酒。屋根に置かれた4つの小さなパゴダがこの蒸留...

NORTH STAR ARDBEG 12years old 2005  オフィシャル以外からのリリースが殆どないアードベッグ。珍しいシングルカスク原酒を飲む機会は決して多くはありません。その中でさらに、アードベッグ表記となると、より一層物が少なくなります。非常に貴重なアードベッグのシングルカ...

Ardbeg aged 25 years LORD OG THE ISLES アイラ島で現地購入の激レアボトル。年数:25度数:46

 Islay distillery #2 batch1 25years Boutique-y Whisky アイラ島南部のアードベッグ蒸溜所のシングルモルトです。ウーガダール湖からの水を仕込み水に使用し、フェノール値50 ppmのヘビーピーテッド麦芽からつくられるシングルモルト。 25年熟成、...

 Ardmore 21years  Thompson bros 薬効サプライズ、樽とスピリッツの絶妙マッチでとても良い熟成感※ラベルは、前回の2008ビンテージに続き、再びアードモンスターラベル。ニョロニョロ？カオナシ？と言われていたアードモンスターですが、今回は洞窟に向かっています。テイステ...

Ardmore 22 years old Chichibu Whisky MATSURI 2021 リンバーグウィスキーフェアでも同席するなど、特別なパートナーシップで実現したTHE WHISKY AGENCY（以下、TWA）とのジョイントボトリング。今回はTWAが厳選したサンプルから199...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt “CARD” eight of clubs 蒸溜年 : 1988年瓶詰年 : 2011年1stカスク : ホグスヘッド2ndカスク : アメリカンオーク・パンチョンカスクナンバー : No.7100ボトリング本数 : 561本カスクストレング...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt “CARD” six of hearts 蒸溜年 : 1991年瓶詰年 : 2012年1stカスク : ホグスヘッド2ndカスク : アメリカンオーク・パンチョンカスクナンバー : No.405瓶詰総数 : 564本カスクストレングス、ノンカ...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt the GAME Hanyu 26 years old 今や世界の潮流となるクラフトディスティラリー。日本においてその先人となり、今の基盤を築いた肥土伊知郎氏率いるベンチャーウィスキー・イチローズモルトとSHINANOYAのジョイントボトリン...

INCHGOWER 21years 1997 USHIJIMA KUN 香りは、オレンジの内皮と、かすかにセルロイド。フレーバーはビターでスイート。わずかに焦げたニュアンス。フィニッシュはややナッツのようで、 オイリー。最後にはさわやかな印象になる。 (メーカーテイスティングコメント)年数:2...

INCHMURRIN aged 23 years 1996 1868年に設立されたデュワー・ラトレー社は、当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動。現在では、モリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となっています。リリースの度に完売のボトルが相次ぎ、、他ボ...

Imperial 1997 24years old The Single Malts Of Scotland ザ・シングルモルツ オブ スコットランドから、年々入手が困難になっている閉鎖蒸溜所「インペリアル」日本向けシングルカスクがリリース。インペリアル蒸溜所は2005年に閉鎖されたスペイサイ...

AULTMORE aged 22 years DARKNESS ダークネスシリーズは標準的なシェリーバットの1/10さいず(50リッター)に組み替えたファーストフィルシェリーのオクタブでフィニッシュし、カスクストレングスでボトリング。繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、...

Auchentoshan 1998 23 years old T&T TOYAMA & SHINANOYA Metamorphose 今回ご紹介するボトルは、T&T TOYAMAと信濃屋とのコラボレーションで、T&T TOYAMAの稲垣貴彦、下野孔明そして信濃屋...

OLD RHOSDHU aged 28 years -Nagomi- 「ザ・ウィスキー・エージェンシー(TWA)」と、日本市場正規代理店スリーリバーズの協力のもと信濃屋が厳選した究極のコラボレーションボトル「和-Nagomi-」。シリーズ11本目の節目に選ばれたのはロッホローモンド蒸留所のオー...

香り:羊脂、磨き剤、ドローイングガム、干し草、庭の堆肥、うまみのあるソース...水を加えると: ただの新鮮なペイントの香りと、古いガレージの中、古い家の中口当たり非常に極端な味わい。水を加えると: このカローニをなじませるにはたくさんの水が必要です。ディーゼル油とオークのジュースを飲むような味...

256本限定　68.7%

58,2%251本限定 7500

香り: これを超えるオリーブ、チョーク、サンファイア、模型の接着剤、過熟したバナナの香りは他にないでしょう。水を加えると: 新しい自転車のインナーチューブ、レツィナワイン、ひょっとするとフェンネルの種、ケイパーの香りがします。口に含むと(ストレート): 他のものより少し甘いかもしれませんが、タ...

250本限定　58.4%

228本限定　61.9% 3800

210本限定。61% 香り：かなりフルーティー（プラム、焼きナシ）で、先のラムと比べて比較的柔らかい。その後ろにはレーズンの甘さ、キャラメルや黒砂糖の香り。ダークティーと微かなハーブのノート。口当たり：甘いバナナに蜂蜜とオークのスパイス（シナモン、ナツメ

ジャマイカの伝統的な蒸留所で作られた無名のポット蒸留ラム。 ジャマイカの蒸留所は、発酵に使用する高濃度の酸を作り出すためにダンダーや泥を使用することで有名である。 その結果、ジャマイカ特有の 「ファンク 」と複雑さが異なるレベルのラムが出来上がる。 1998年ヴィンテージのジャマイカ産100%...