カスクウィスキー

KILCHOMAN 2011 single bourbon cask キルホーマンはアイラ島に2005年にオープンしたマイクロディスティラリーズです。 ヘビーピーテッド麦芽(フェノール値50ppm)を使用し、最小サイズの蒸留器でゆっくりと丁寧に蒸留しています。刺激的なスモーキーさを持つ個性的で...

KILCHOMAN 10years Bourbon matured single cask 2005年に創業したキルホーマン蒸溜所から日本市場向けとして初となる10年熟成のシングルカスクが届きました。 10年という節目を迎え、穏やかになったピートスモークの奥から、桃を思わせるフルーティーなフレ...

CABALLUS DALRYMPLE 香り : 洋梨、蜂蜜、バニラクリーム、胚芽クラッカー、ミント味わい : オイリー、蜂蜜レモン、バニラシロップ、ぺッパー、ナツメグ、モルトの甘み。 (輸入元テイスティングコメント) 年数:7度数:59.9

バニラ、レモンピールの香り 蜂蜜、レモンシロップの味わい年数:10度数:58

CROFTENGEA 10years 2006 bourbon cask テイスティングノート 香り:一瞬のスイートポテト、暖かい煙の香りが包む。炭酸が抜けたサイダー（シードル）のような甘みと角の取れた落ち着けるピート感にヨードのアクセント。波のない落ち着いた岩場。 味わい:口当たりはピーティ...

OCTOMORE 07.1 Scottish Barley 麦の味わいをしっかり残した、軽やかで複雑なバランス。年数:5度数:59.5