フランス系

バルバンクール15年 西インド諸島、ハイチ島産のラム。 さとうきびを12月から5月にかけて収穫後、 直ちに発酵させています。 バルバンクールの製法が出来たのは1862年、 フランス人バルバンクールがコニャックに用いられる複式蒸留法で製造したのが始まりだと言われています。 西欧では青い星のマ...

HSE サンテティエンヌ ラグタイム サンテティエンヌという名前は、 その歴史を16世紀まで遡ることが出来る。 当初は砂糖の精製工場として建設されていたが、1882年に所有者が変わり、 ラムの蒸留所へと生まれ変わった。 伝統的なクレオールスタイルの銅製スチルは シモン蒸留所の敷地内へ移設され...

ラム クレマン 10年 スパイスやドライフルーツを伴った 驚くほど力強い香り、 アーモンドやウッディフレーバーを 感じる長いフィニッシュは、 ラム愛好家の皆様にも ご納得いただける味わい。 度数:42% 年数:10年

ラ マニー ヴィユー 1998 エレガントで、フルーツジャムや スパイシーさを感じる。 フルボディで、豊かなアロマとの バランスがよく取れており、 フィニッシュに向けてタンニンを 残し ながら美しく長く続きます。 度数:42%

**店頭在庫のみ＊＊   ネイソン エルヴソーボア NEISSON ELEVE SOUS BOIS ステンレスタンクにて寝かせた原酒をさらに 複数の大樽に移し、 ブレンドしたあともさらに寝かせた、 樽熟成にしっかりと手間をかけたボトル。 樽由来のスパイシーな風味が加わり、 気軽に楽しめる樽熟成...

ペールラバ8年 ペールラバを生産するポワソン蒸留所は 「世界で最も小さなラムの蒸留所」 と言っても過言ではない規模。 必然的に保有する樽原酒が少なく、 不定期に若干量だけ生産されている。 度数:42%

　＊＊店頭扱いのみ＊＊ ディロン トレヴューラム V.S.O.P. マルチニック島、バーディネー社の ディロン蒸留所で造られ、 オーク樽で長期熟成させたもので、 近年フランス政府から A.O.C.(原産地統制呼称法)に認定された 唯一のラムで、 品格のある伸びのきく風味が特長です。 度数:43%