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YAMAZAKI SHERRY CASK 2016 EDITION
「山崎シェリーカスク」は、山崎蒸溜所の開設当初から使用している樽と同じ、スパニッシュオーク製のシェリー樽で熟成を深めたモルト原酒だけを厳選し、ヴァッティングを重ねた稀少な逸品。
ホワイトオーク製の樽に比べてタンニンなどが多く溶出するため、熟成を経たウイスキーには赤味が強く色付き、濃厚な果実香をもつモルトが育まれます。
シングルモルトウイスキー山崎の味わいを構成する、重要なシェリー樽原酒のみで仕上げた「山崎シェリーカスク2016」を通して、山崎のもつ奥深い味わいをご堪能いただけます。
テイスティングノート
色:濃い茶褐色
香り:レーズン、ドライトマト、グローブ、ココア
味わい:深い味わい、濃厚、甘酸っぱい、ヘーゼルナッツチョコレート
フィニッシュ:長い余韻、ほろ苦さ、酸味
(メーカー資料)1500本限定。
年数:
度数:48