レアジャパニーズウィスキー

＊配送広島限定＊ YAMAZAKI BORDEAUX WINE CASK 2020 EDITION 山崎蒸溜所では、発酵、蒸溜、熟成の各工程で、世界に類を見ない多彩な原酒のつくり分けを行っています。特に熟成工程では、様々な前歴、材質、サイズの樽が、原酒の個性づけに大きな役割を果たします。...

 ＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu THE FIRST TEN 10 years old 蒸溜所が稼働し始めてから 12 年。ラベルに年数表記をするという事は、造り手としての一つの目標でもあり、年月の重さを再確認できる貴重な瞬間でもあります。10 年ものがリリー...

＊配送広島限定＊ SINGLE MALT SHIZUOKA PROLOGUE K 静岡蒸溜所では、ＫとＷという呼び名の２基の初留用蒸留機が稼働しています。Ｋは、1950年代に日本で製造された歴史ある蒸留機。今は無き蒸留所から静岡蒸溜所に移設され、伝説の蒸留機は不死鳥のごとく蘇りました。そ...

＊配送広島限定＊  YAMAZAKI PEATED MALT 2020 EDITION 山崎蒸溜所では、発酵、蒸溜、熟成の各工程で、世界に類を見ない多彩な原酒のつくり分けを行っています。特に熟成工程では、様々な前歴、材質、サイズの樽が、原酒の個性づけに大きな役割を果たします。 こうした様...

＊配送広島限定＊ YAMAZAKI PUNCHEON 2020 EDITION 山崎蒸溜所では、発酵、蒸溜、熟成の各工程で、世界に類を見ない多彩な原酒のつくり分けを行っています。特に熟成工程では、様々な前歴、材質、サイズの樽が、原酒の個性づけに大きな役割を果たします。 こうした様々な原酒...

＊配送広島限定＊ YAMAZAKI SPANISH OAK 2020 EDITION 山崎蒸溜所では、発酵、蒸溜、熟成の各工程で、世界に類を見ない多彩な原酒のつくり分けを行っています。特に熟成工程では、様々な前歴、材質、サイズの樽が、原酒の個性づけに大きな役割を果たします。 こうした様々...

＊配送広島限定＊ HAKUSHU aged 18 years 熟した果実のような、深い香りとほのかなスモーキーさ。 酒齢18年以上の長期熟成モルトが、深い香りとほのかなスモーキーさを醸し出します。 複雑なコクと甘み、馥郁とした樽香が見事に調和。 スモーキーで心地よい余韻をお愉しみください...

＊配送広島限定＊ THE AKKESHI Blended Whisky “USUI” 厚岸蒸溜所のモルトが過半を占め、 未熟成のまま輸入し たスコットランド産グレーンは、厚岸蒸溜所で樽詰めして3年以上熟成させました。厚岸モルト特有の甘く薫り高いピート感と、グレーンの軽やかさが相俟って醸し出さ...

＊配送広島限定＊ SABUROMARU NEWPOT 2020 Heavily Peated ピートを強く炊き込んだヘビリーピーテッド麦芽で仕込まれたウイスキー原酒。三郎丸蒸留所に2020年に導入された木桶で発酵し、世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON」により蒸留しました。スモーキーか...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt BLACKADDER Chichibu 5 years old イチローズ モルトのボトラーズ版です。ブラックアダーの代表であるロビン・トゥチェック氏とのコラボで、熟成にコニャックの樽を使用しています。 蒸留年数:25th March 201...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu Distillery TIBS 2013 蒸留年数:2009 ボトリング年数:2013 カスクタイプ:ファーストフィルば 年数:4 度数:61.8  

  ＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt&Grain PREMIUM Black Label 2008年に蒸溜を開始した秩父蒸溜所ではモルトウイスキー原酒をダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成を行っています。ひと樽ひと樽個性的な熟成をする原酒の中には、シングル...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt “CARD” six of hearts 蒸溜年 : 1991年瓶詰年 : 2012年1stカスク : ホグスヘッド2ndカスク : アメリカンオーク・パンチョンカスクナンバー : No.405瓶詰総数 : 564本カスクストレングス、ノンカ...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt “CARD” JOKER color  蒸溜年 : 1985年、1986年、1988年、1990年、1991年、2000年ボトリング年 : 2014年　カスクタイプ : シェリーバット、パンチョン、ホグスヘッド、コニャックカスク、ちびダル、マ...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt “CARD” five of diamonds  蒸留年数:2000 ボトリング年数:2012 1stカスク:ホグスヘッド 2ndカスク:シェリーバット (ラベル記載) 年数:12 度数:57.7  

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt “CARD” eight of clubs 蒸溜年 : 1988年瓶詰年 : 2011年1stカスク : ホグスヘッド2ndカスク : アメリカンオーク・パンチョンカスクナンバー : No.7100ボトリング本数 : 561本カスクストレング...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt “CARD” ace of clubs  1stカスク : ホグスヘッド2ndカスク : ミズナラ・パンチョンカスクナンバー : No.9523ボトリング本数 : 503本カスクストレングス、ノンカラー、ノンチルフィルター明るめの褐色。ココナ...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu THE FIRST 2008-2011 蒸留年数:2008 ボトリング年数:2011 (ラベル記載) 年数:3 度数:61.8  

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt 15 years old　THE FINAL VINTAGE OF HANYU Ichiro’s Malt15年は、2000年に操業停止した羽生蒸溜所の原酒の中から、 最後のビンテージである2000年蒸溜、酒齢15年のものを選び造...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu THE PEATED 2016 秩父蒸留所で仕込んだピーテッドタイプのシングルモルトウイスキー。使用原酒は全て、2012年蒸留の原酒。製麦作業でピート(泥灰)を使用して麦芽を乾燥させることで、スモーキーな、個性の強い原酒に...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu CHIBIDARU 2010-2014 カスクタイプ:オリジナルクォーターカスク 蒸留年数:2010 ボトリング年数:2014 (ラベル記載) 年数:4 度数:53.5  

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu ON THE WAY 2013 秩父蒸溜所は2008年2月に操業を開始し、この年に仕込んだ原酒の熟成期間が5年を経過しました。ウイスキー造りとは難しいもので、将来のために長期熟成させる原酒もとっておかなければなりません。しか...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu ON THE WAY 2015 2008年に操業を開始した蒸溜所は、ゆっくりと、しかし着実に年月を重ねて、熟成庫にも時の香りがしっかりと満ちてきました。今回のオン・ザ・ウェイは、2009年から2012年までの個性豊かな原酒を...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu Port Pipe 1stカスク:バーボンバレル 2ndカスク:ポートパイプ 蒸留年数:2009 ボトリング年数:2012 (ラベル記載) 年数:3 度数:61