スモーキーなウィスキー

潮気を帯びたスモーク、胡椒などのスパイス、ドライなフィニッシュ。 2018年広島カープ優勝記念ボトル。 カスクタイプ:シェリーバット 蒸留年数:2011年4月27日 ボトリング年数:2018年9月20日 カスクストレングス 120本限定 年数:7度数:60.4

小喬と姉の大喬は、容姿端麗な姉妹として広く知られていました。2人は毎朝、庭裏の井戸のそばで化粧をしていたそうで、数年後、井戸とその中の井戸水さえも 彼女らの美しさにより芳醇な香りに充たされたと言われています。そこで、私たちは、香り高きウイスキーを歴史的黄金時代であるビンテージから選び出すことに...

Ardbeg Perpetuum 1815年、世界で最もピーティーでスモーキーな風味と、型にはまらない大胆な個性で世界に名を馳せる究極のアイラ・モルト、アードベッグは、スコットランドにある小さな島、アイラ島で誕生しました。アードベッグは、世界が計り知れないほどに大きな変貌を遂げる中、幾度と操...

Ardbeg KELPIE 世界で最もピーティー（泥炭）でスモーキーな風味の中に、繊細な甘さと複雑さを感じられる個性的な味わいから人々を魅了する究極のアイラモルト、アードベッグ。1815年、スコットランドにある小さな島、アイラ島に誕生したアードベックでは、海の豊かな恵みを受け、海とつながって...

＊配送広島限定＊  YAMAZAKI PEATED MALT 2020 EDITION 山崎蒸溜所では、発酵、蒸溜、熟成の各工程で、世界に類を見ない多彩な原酒のつくり分けを行っています。特に熟成工程では、様々な前歴、材質、サイズの樽が、原酒の個性づけに大きな役割を果たします。 こうした様...

＊配送広島限定＊ HAKUSHU aged 18 years 熟した果実のような、深い香りとほのかなスモーキーさ。 酒齢18年以上の長期熟成モルトが、深い香りとほのかなスモーキーさを醸し出します。 複雑なコクと甘み、馥郁とした樽香が見事に調和。 スモーキーで心地よい余韻をお愉しみください...

＊配送広島限定＊ HAKUSHU aged 12 years 森の若葉のようなみずみずしくほのかなスモーキーフレーバーを備えた「ライトリーピーテッドモルト」と、「白州」らしい複雑さと奥行きを持つさまざまな原酒をヴァッティング。それぞれの個性が重なり合うことで生まれた、フレッシュな香り、...

＊配送広島限定＊ HAKUSHU Single Malt Whisky 森も若葉のような、みずみずしい香り。軽快な味わい。白州蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、 生まれたシングルモルトウイスキーです。森の若葉のようにみずみずしく、 ほのかにスモーキー...

1825年に設立されたポートエレン蒸留所は、1920年までラムゼー家にぞくしていました。1930年に閉鎖された後、1967年に復活し、蒸留器の数を2から4に増やしました。1983年、蒸留所は完全に解体されました。そのシングルモルトは世界中でカルト的地位を享受しており、2020年に再開が差し迫っ...

イアン・ハンター氏が残した偉大な功績を称えてボトリングされたシリーズの第一章。創業家出身の最後のオーナーであり、「禁酒法制定」「世界恐慌」「第二次世界大戦」といった苦難の時代の中で ラフロイグ蒸留所を守り抜きまた。また、バーボン樽熟成をラフロイグ蒸留所に採用したのも、イアン・ハンター氏が始まり...

香り：完熟プラム、ブラウンシュガー、ジューシーな桃とともに甘いスモーキーさが感じられる。味わい：フェノール香、赤リンゴ、スモークベーコン、モルトのどっしりとした風味と共にはじける。フィニッシュ：トーストしたアーモンド、スパイス、オレンジマーマレードを塗ったバタートーストを感じる長いフィニッシュ...

 Ardmore 21years  Thompson bros 薬効サプライズ、樽とスピリッツの絶妙マッチでとても良い熟成感※ラベルは、前回の2008ビンテージに続き、再びアードモンスターラベル。ニョロニョロ？カオナシ？と言われていたアードモンスターですが、今回は洞窟に向かっています。香り：燃...

NORTH STAR ARDBEG [2005] 12yo REFILL BOURBON HOGSHEAD オフィシャル以外からのリリースが殆どないアードベッグ。珍しいシングルカスク原酒を飲む機会は決して多くはありません。その中でさらに、アードベッグ表記となると、より一層物が少なくなります。...

「20年ちょっと」という、なんともユニークなネーミングの「トゥエンティーサムシング」はアードベッグの最も困難な時代の中、23年前に蒸留された、わずか数樽しかない希少なレアモルトです。バニラクリームやチョコレート、たき火やスパイスの風味が弾けるような美しい味わい。アードベッグ蒸留所の波乱に満ちた...

ARDBEG TEN アードベッグ 10年は、強烈なスモーキーさと繊細な甘さが完璧に調和した、世界が熱望する究極のアイラモルトです。2008年ワールド・ウィスキー・オブ・ザ・イヤー受賞。 爽やかで海を思わせるヨード香、燻製魚、炭焼コーヒーの香りに、柑橘系の果実の香りが加わる。 チョコレート...

アイラ島の海岸を想わせる潮の香りや、適度なピート香に加え、フルーティさ、バニラのような華やかな香りも感じられます。口にふくむと、ホワイトオーク樽由来のチョコレート様の柔らかな甘み、かすかなスモーキーさが広がり、贅沢で滑らかな余韻が長く続きます。 (輸入元コメント) 年数:18度数:48

＊配送広島限定＊ SMOKEY&Co Super Smokey 厳選されたヘビースモーキーモルトが持つふくよかでリッチなピート香が特長の、個性的なウイスキーです。味わいは、コクがあり、しかも、あくまでもまろやか、熟成感あふれる、なめらかな飲み心地をお楽しみ下さい。様々な飲み方でお楽しみ...

アードモア 秩父ウィスキー祭ボトリング2021   リンバーグウィスキーフェアでも同席するなど、特別なパートナーシップで実現したTHE WHISKY AGENCY（以下、TWA）とのジョイントボトリング。今回はTWAが厳選したサンプルから1997年に蒸留されたアードモア蒸留所の23年熟成原酒...

＊配送広島限定＊ SABUROMARU NEWPOT 2020 Heavily Peated ピートを強く炊き込んだヘビリーピーテッド麦芽で仕込まれたウイスキー原酒。三郎丸蒸留所に2020年に導入された木桶で発酵し、世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON」により蒸留しました。スモーキーか...

＊配送広島限定＊ TSUNUKI Single Malt Peated 2016年の開設から5年目を迎えた「マルス津貫蒸溜所」。蔵多山山系の良質な湧水で造られるモルト原酒は、盆地特有の寒暖差のある気候のもとで熟成の時を重ねています。「シングルモルト津貫 PEATED」は、初年度シーズンに...

オルトモア9年　ビッグベイビー モリソン&マッカイの「ビッグベイビー」シリーズより、オーバープルーフでボトリングしたスペイサイドモルトのオルトモアをご案内いたします。68%というアルコール度数ならではのビッグな飲みごたえと、ブレンダーから長きにわたり高い評価を集めてきたオルトモアの持つ...

キルホーマン2011 バーボンマチュアード　シングルカスク このシングルカスク「キルホーマン2011#476」は2018年2月に広島で行われたキルホーマンセミナーにおいて、参加バーテンダーと酒販店キムラによるキルホーマンへの感謝と尊敬よって選ばれた樽。通称「キムホーマン」と一部で言われています...

カリラ9年　シグナトリー 【香り】クリーンで爽快、綺麗な甘みを感じる香り立ち。潮風、バニラ、シトラス、浜辺の焚火、ヨード、松の葉、冷たい海藻。【味わい】口 に含むと、バランスがよく安定感抜群。クリーンな甘みとシトラスの爽快感。フレッシュな潮風、ホタテの網焼き、ホット で爽やか。ディル、タイム、...

オクトモア06.1 スコティッシュ・バーレイ PROGRESSIVE HEBRIDEAN DISTILLERS(ヘブリディーズ諸島の蒸留酒をつくる革新的な者たち)1881年にヘブリディーズ諸島アイラ島の西海岸沿いに設立されたブルックラディ蒸留所。 今日でもなお、ヴィクトリア朝時代の蒸留設備を用...