レアジャパニーズウィスキー

＊配送広島限定＊ SINGLE MALT SHIZUOKA PROLOGUE K 静岡蒸溜所では、ＫとＷという呼び名の２基の初留用蒸留機が稼働しています。Ｋは、1950年代に日本で製造された歴史ある蒸留機。今は無き蒸留所から静岡蒸溜所に移設され、伝説の蒸留機は不死鳥のごとく蘇りました。そ...

＊配送広島限定＊ THE AKKESHI Blended Whisky “USUI”  厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第二弾です。二十四節気とは一年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、立春や夏至などもこれにあたります。雨水とは二十四節気の「2」。大気がだんだんと暖かくなり、雪...

※配送広島限定※ FAR EAST OF PEAT FOURTH BATCH　三郎丸×江井ヶ嶋 2021年3月長濱蒸溜所（所在地：滋賀県長浜市 ）と日本のクラフト蒸留所同士による初の原酒交換により誕生した「FAR EAST OF PEAT」。今回の江井ヶ嶋酒造とのコラボレーションは、その第2弾...

＊配送広島限定＊ SABUROMARU NEWPOT 2020 Heavily Peated ピートを強く炊き込んだヘビリーピーテッド麦芽で仕込まれたウイスキー原酒。三郎丸蒸留所に2020年に導入された木桶で発酵し、世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON」により蒸留しました。スモーキーか...

＊配送広島限定＊ FUJIGOTENBA DISTILLER’S SELECT SINGLE GRAIN 2017 富士御殿場蒸溜所が世界に誇る3種類の「リッチグレーン」原酒。 その中でも、もっとも香味が強いヘビータイプ原酒の特長を活かした個性あるシングルグレーンウイスキーです。 ミント...

＊配送広島限定＊ FUJIGOTENBA DISTILLER’S SELECT SINGLE MALT 2017 富士御殿場蒸溜所が目指してきた「クリーン&エステリー」。 ライトリーピーテッドモルト原酒をベースにエール系酵母のノンピートモルト原酒をブレンドしました。 オレンジを想...

＊配送広島限定＊ FUJIGOTENBA DISTILLER’S SELECT SINGLE GRAIN 2018 ひとつひとつの樽を官能検査し、選び抜いたシングルカスクグレーンウイスキーです。 ケルトで蒸留され、バーボンバレルで熟成した樽出しそのままの原酒は、メープルやココナッツのニュ...

＊配送広島限定＊ FUJIGOTENBA DISTILLER’S SELECT SINGLE MALT 2018 ひとつひとつの樽を官能検査し、選び抜いたシングルカスクモルトウイスキーです。 バーボンバレルで熟成した樽出しそのままの原酒は、華やかな樽香とさらりとした甘味、りんご果皮を思わ...

＊配送広島限定＊ Single Malt KOMAGATAKE Nature of Shinshu Shinanotanpopo 「シングルモルト駒ヶ岳 ネイチャーオブ信州」は、若く躍動感のあるモルト原酒を主体に、信州の恵みに感謝し、自然が織りなす新旧モルトの調和をボトルに込めたシ...

＊配送広島限定＊ TSUNUKI NEW POT HEAVILY PEATED 2017 ニューポット（蒸留新酒）は、3年以上の樽貯蔵を経て発売されるシングルモルトウイスキーの原型となります。マルス津貫蒸溜所で2017年5月に蒸溜されたヘビーピート（50ppm）のニューポットを数量限定で...

＊配送広島限定＊ KANOSUKE NEW BORN matured 16 months in bourbon casks 原料にはイギリス産ノンピート麦芽を使用。ディスティラリー酵母で発酵をさせた後、初留釜で蒸留、その後、嘉之助蒸溜所が所有している構造の違う2 基の再留釜のうち、ボデ...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt&Grain World Blended Whisky 505 様々な味わいを一つに組み合わせるブレン ドは、使用する原酒の個性の幅が広がれば、 その難しさも増し、一方で可能性も広がりま す。秩父の環境で、さらに熟成を深めた世界 の五大...

＊配送広島限定＊ SABUROMARU NEWPOT 2019 北陸で唯一のウイスキー蒸留所「三郎丸蒸留所」。その歴史は古く、1952年よりウイスキーを蒸留しています。若鶴酒造では冬に日本酒を仕込み、夏にウイスキーを蒸留してきました。そのため年間の生産量は限られていますが、昔からの伝統で...

＊配送広島限定＊ SABUROMARU 0 THE FOOL 2017年、老朽化していた三郎丸蒸留所は皆様のご支援により創建当時の姿へと蘇りました。それまでのウイスキー造りは1952年に伝統を引き継ぎながら細々と行われていたもののその進化は止まったままでした。そこで私は曾祖父2代目稲垣小...

＊配送広島限定＊ NIKKA TAKETSURU FORTUNE’80 その名前の通り1980年(10月)に発売となりました。当時拡大しつつあった高級ギフト市場向けに開発されたブレンデッドウイスキーです。中味につきましては、気品あふれる高い香気と、コクのある深い味わい、そして確かな喉越し...

＊配送広島限定＊ YAMAZAKI Single Malt Whisky 山崎蒸溜所現地の売店にて販売している、限定ボトル。 ロットごとに微妙に違うとされており、ファンは来所の度に楽しみにしているボトル。 最近では１人につき１本購入という制約もあり、レアボトルとなっている。年数:ー度数:40