ラム

AOCマルティニークラムにおいて、2000年は最大の当たり年と言われており、島内全体でクオリティの高いラムを生み出しているビンテージでもあります。 今回は熟成に使用する樽への強いこだわりがある「ラム J.M」の、2000ビンテージ樽の中からJISが厳選したシングルカスクが新入荷となりました！...

J.バリーは特定の味わいに突出した特徴を持つのではなく、そのバランスの良さに定評があります。 樽のニュアンスも強すぎず弱すぎず、ほのかに漂う甘い香りは上品なラムそのものであり、その比類なきアロマで万人を魅了してきました。 他の蒸留所と比べても早い段階で自らのラムをオーク樽で熟成し始めております...

セラーマスターによって厳選された最高品質のオーク樽の原酒のみをブレンド。 美しいマホガニー色で、魅力そのままを味わっていただくため加水なしでボトリングされています。 完熟フルーツやスパイス、がっしりしたボディながらエレガントな樽香など、奥行きのある味わいがお楽しみいただけます。 口の中で...

**配送広島限定＊＊ 樽熟成ラム「エンジェルズハーフ」は、「ナインリーヴズ クリア」をアメリカンオーク樽とフレンチオーク樽に詰めて熟成させた2種類の樽熟成タイプのラムです。暑い日本の夏と厳しい山の寒さを乗り越えたラム酒は原酒の香味、存在感をしっかりと残しながら、 それぞれの樽の特徴を引き出した...

トロワ・リビエール（Trois Rivieres）とはフランス語で「3本の川」を意味し、120ヘクタールの広さを誇る自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。通常のラムと異なり、フランスのAOCで規定されたアグリコール製法（サトウキビから絞られた糖液を発酵して蒸留する製法）で作られるそのラ...

フランスの海外県、マルティニーク島産のアグリコールラム。 香りは力強く、オレンジの皮。味はサトウキビと砂糖、ナツメグと強いフローラル、土っぽいアタックに秋の甘いチェスナッツ、次第にシナモンとチョコレート。 フィニッシュはしっかりして、木の床にミルクコーヒーで爽快、シトラス系とグレープフルーツと...

滋賀県音羽山系の長石に磨かれた硬度12の超軟水と沖縄産黒糖、選ばれた国産酵母の出逢いから生まれたクリアなラムです。蒸留にはスコットランドのフォーサイス社銅製ポットスチルを用い、香りの良いヘッド部分を極力多く採取。 こうして、力強く華やかでピュアな、ほのかに吟醸香のニュアンスをもつ、これまでにな...

グアドループ島は羽を広げた蝶の形をしており、中央を流れるサレ川により別れた２島と周辺諸島により構成されています。左羽の島はBasse Terreと呼ばれ、火山土壌、山が多く起伏豊か、湿潤な気候です。一方右羽の島はGrande Terreと呼ばれ、石灰土壌、平地、乾燥気候と対照的です。片方の島か...

フランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が創業60周年の昨年に発表したラムの新シリーズ、「トランスコンチネンタルラムライン」。 その昔ラムが新大陸とヨーロッパの間（トランスコンチネンタル）を船で運ばれていた頃にちなんだラムのシリーズです。 当時は船員が水代わり...

　＊＊店頭扱いのみ＊＊ ディロン トレヴューラム V.S.O.P. マルチニック島、バーディネー社の ディロン蒸留所で造られ、 オーク樽で長期熟成させたもので、 近年フランス政府から A.O.C.(原産地統制呼称法)に認定された 唯一のラムで、 品格のある伸びのきく風味が特長です。 度数:43%

VELIER CLAIRIN by COMMUNAL イタリアに本拠を置くヴェリエ社の代表、ルカ・ガルガーノ氏が自信をもって発表したシリーズであるハイチのアグリコールラム「クレラン」のスタンダード品「コミュナル」。 ルカ・ガルガーノ氏はもともとインディペンデントボトラーとして、数多くの伝説...

VELIER CLAIRIN  LE ROCHER 2017 イタリアに本拠を置くヴェリエ社の代表、ルカ・ガルガーノ氏が自信をもって発表したシリーズであるハイチのアグリコールラム「クレラン」を改めてご紹介致します。ルカ・ガルガーノ氏はもともとインディペンデントボトラーとして、数多くの伝説的な...

VELIER CLAIRIN  CASIMIR 2016 イタリアに本拠を置くヴェリエ社の代表、ルカ・ガルガーノ氏が自信をもって発表したシリーズであるハイチのアグリコールラム「クレラン」。ルカ・ガルガーノ氏はもともとインディペンデントボトラーとして、数多くの伝説的なウイスキーを世に送り出して...