スコッチ

Cu Bocan  signature 「ク・ボカン Cù Bòcan」とはトマーティン蒸留所が位置するハイランド地方・インバネスに語り継がれる伝説上の魔犬を意味します。伝説の魔犬「ク・ボカン」に畏敬の念を表し、ミディアム・ピート（15ppm）をきかせた熟成期間8年以上の様々な樽の原酒をヴァッ...

The Speakeasy Islay 「スピークイージー」は、1920年代～1930年代のアメリカの禁酒法時代の「秘密の酒場」を意味する言葉です。当時の人々は、禁止されていたウイスキーを楽しむときにスピークイージーに足を運び、誰の目を気にすることも無く気軽に会話をし、ウイスキーを 楽しんで...

BLENDED MALT aged 18 years 2001 for The British Fair in KOBE 2021 ブレンドは、必ずしもシングルオリジンに劣るものではありません。むしろ歴史的には、英国文化の美徳の一つといっても差し支えがないものではないでしょうか。ブレンドという...

Secret Highland aged 12 years 2007 for HEAD&TAILS WHISKY AGENCY  カナダのHEAD&TAIL社とウイスキーエージェンシーのコラボボトル。カナダ向けのシングルカスク。テイスティングノートフローラル、優しい柑橘、奥にヨ...

LAGAVULIN aged 10 years   ラガヴーリンの免税店市場向け商品でスイスのDufry社へ独占供給されたものが並行輸入で少量入荷。使用カスクはリフィルカスク、バーボンカスク、ニューリー・チャード・リジュベネーテッドカスク(再生させた・若返らせた樽の意)の三種。テイステ...

※店頭取扱いのみ MORTLACH aged 12 years 1896年以来、モートラック蒸留所は、6基のポットスチルが入り組んだ非常に複雑な2.81回蒸留を行い、他のどのウイスキーとも異なる特別なスピリッツを生み出してきました。“ウィー・ウィッチー”の魔法といわれています。“ウィー・ウィッ...

BOWMORE aged 18 years 「ボウモア」の特長であるシェリー樽に由来するスウィート感が際立つ、贅沢なモルト。フィニッシュまでこころゆくまで楽しめます。 《バランスのよい優美さを誇るスモーキー・アイラ》スモーキーフレーバーは強すぎず弱すぎず、アイラモルトの女王としての麗...

※店頭取扱いのみ BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE 今もスコットランドの大麦を100％使用し、ゆっくりとした蒸留を経て、すべての熟成をロッホ・インダールの海岸沿いで行っている。このクラシックスタイルのマルチ・ビンテージ・キュヴェは、現在はヘッド・ディスティラーの...

※店頭取扱いのみ SMOKEHEAD 日本市場のみならず、海外でも大変高い評価を得ているアイラシングルモルト“スモークヘッド”。この商品は蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全にシークレットで我々も知らされていません。43度に加水している...

※店頭取扱いのみ CAOL ILA distillery edition 2000-2012 カリラ・ディスティラーズ・エディションはモスカテル・シェリー樽による2段熟成。モスカテル・シェリー樽による重厚な芳香さと、辛口な味わいのバランスは絶妙です。 (引用元:武川蒸溜酒販売) 度数:43 年...

※店頭取扱いのみ ABERLOUR 18years old ウイスキーの個性は、熟成期間の長さ、樽のタイプによって完成されます。アベラワー ダブル・カスク マチュアードは、シェリー樽とバーボン樽で熟成されたウイスキーをバランス良く合わせることにより、エレガントさと複雑さが調和した、豊かで独特...

LOCH LOMOND TEH OPEN SPECIAL EDITION 2018  2018年より5年間、ロッホローモンドが全英オープンの公式オフシャルウイスキーとしてパートナーシップを結んだ事を記念に瓶詰された特別版。 ほのかにピートを感じるフルーティな味わいに仕上げたノンエイジタイプ。 ...

SECRET SPEYSIDE aged 18 years KUNSTLER テイスティングノート 香り:明確なシェリー、ブラックベリー、チェリー、アプリコット、 チョコレート、タバコ、ローストナッツ味わい:甘酸っぱい、 チョコレート、ヘーゼルナッツ、キルシュ、ドライフルーツ、ココ ナッツフ...

LONGMORN aged 18 years 世の中が大きく変化していた産業革命時代の只中であった1894年の創業以来、ロングモーン蒸留所では職人たちが品質の高い卓越したウイスキーを造ることに真摯に取り組んで来ました。時代を先取りする考えの持ち主であった創業者、ジョン・ダフが抱いていた究極のウ...

※店頭取扱いのみ BOWMORE aged 15 years Sherry Cask Finish バーボン樽で12年間熟成させた原酒を、オロロソ・シェリー樽で3年間熟成。ウッディかつ甘美な味わいを実現しています。 《バランスのよい優美さを誇るスモーキー・アイラ》スモーキーフレーバーは強...

※店頭取扱いのみ BIGPEAT aged 12 years  テイスティングコメントクリーンでフレッシュ、塩気と海を感じる香りが、ピートを焚いて乾燥させた甘いモルトに変化する。チャーしたオーク、煙突の煙、潮だまりや夏場のタールの風味のあとで、ブラウンシュガーやたき火の灰、質の良いフェノール...

※店頭取扱いのみ BENROMACH aged 10 years GM社の悲願のモルト、ベンロマック10年が、2015年4月よりいよいよ日本でも発売されることとなりました。ウイスキーの生産に一から携わることが同社創業時からの長年の願いでしたが、1993年にベンロマック蒸留所を買収。5年をかけて...

TIMOROUS BEASTIE CELEBRATING THE YEAR OF RAT スコットランドのハイランドで蒸留された原酒のうち、シェリー樽で熟成されたもののみをブレンドして作ったこのスペシャルエディションは、ダークレッドフルーツ、魅力的なウインタースパイス、濃厚な糖蜜を伴ったふくよ...

CLYNELISH 10years 2008 SIGNATORY カスクタイプ:バーボンバレル 蒸留年数:01.03.2008 ボトリング年数:17.08.2018 (ラベル記載) 年数:10 度数:43

anCnoc 2001 1894年に設立したノックデュー蒸溜所は、スコットランドのハイランドで最も小さく、最も魅惑的な蒸溜所のひとつです。その豊かな味わいのシングルモルトは、世界中のモルト愛好者を魅了し続けています。 ノックデューとは黒い丘という意味です。蒸溜所はKnock Hillという...

※店頭取扱いのみ Ardbeg 5 year old WEE BEASTIE 「ウィー・ビースティー」はスコットランドの言葉で、小さいながらも強烈なインパクトがあり、手の付けられないリトルモンスターの意味を持ちます。そして、その熟成年数の若さを武器に、スモーキーさの際立つアイラ・モルトに仕上が...

※店頭取扱いのみ LOCHLOMOND aged 12 years 1966年にリトルミル蒸留所の第２工場として、スコットランド最大の湖であるローモンド湖畔に誕生。同蒸留所を象徴する特殊なローモンドスチルで有名ですが、それ以外にもスワンネックのポットスチル、連続蒸留器も保有しており、多彩な蒸留...

PULTENEY aged 5 years HIDDEN SPIRITS ボトラーリリースの少ないプルトニー。2012年に蒸留され、5年熟成でボトリングされた原酒は今、ぜひ楽しみたい味わいに成長しています。試飲会での予約も多かった注目のショートエイジ原酒です。 テイスティングノートもみ殻、トー...

BIG PEAT RAF EDITION ダグラスレインは1948年にグラスゴーで設立されたボトラーですが、その前身となった会社の歴史は1800年代の後半にまで遡ることができます。アメリカを主な取引先とする海運業者でしたが、当時はブレンデッド・ウイスキーの需要が爆発的に高まっており、スコッチウ...

BIG PEAT aged 8 years Islay LIMITED EDITION 2020 例年、アイラフェスに際して限定品をリリースしているビッグ ピートですが、今回はこれまでのボトルとは違い、なんと年数表記がございます！これまでも年数表記のあるボトルはありましたが、長い熟成を施された...

※店頭取扱いのみ BIG PEAT 2009年8月に発表されたビッグピートは、超稀少な閉鎖蒸留所ポートエレンを含んだアイラ島の5箇所のモルトをブレンドしたブレンデッドモルトで、瞬く間に市場の注目を集めました。それ以来現在に至るまで、強く心地よいピートが楽しめる1本として人気を博しています。スペ...

BALBLAIR aged 12 years 熟成にバーボンカスクとダブルファイヤードアメリカンオークカスクを使用したもの。 (オフィシャルコメント) 年数:12 度数:46

※店頭取扱いのみ KNOCKANDO aged 12 years  ノッカンドゥは1898年にジョン・トンプソンにより建設され、蒸留所と同じ名前を持つ村の中にあります。ノッカンドゥの名前はゲール語の小さな黒い丘を意味する「ノック・アン・ドゥ」に由来します。人里離れたスペイ川の曲がり角で、パゴダ...

※店頭取扱いのみ Dalwhinnie aged 15 years  スコットランドで最も標高の高い（1,073フィート、約326m）蒸留所のひとつで、人が居住している地域ではスコットランドで最も寒い場所です。 ヘザーと蜂蜜の香りが特徴的なウイスキーを生み出すこの蒸留所は政府の気...

TALISKER DISTILLERIES EDITION 2003スカイ島唯一の蒸留所からのモルトです。一年にバッチ1回あるいは2回分しか造られません「タリスカーストレングス」、すなわちアルコール度数45.8°でボトリングされている唯一のディスティラーズエディションです。 どのバッチで製造さ...

SECRET ISLAY aged 11 years “RIKKA” AQUA VITAE 基本的には熟成年数12年以下を前提に、これまでより安価ながら妥協なき高品質なウイスキーを厳選。 蒸溜所名は公開されていませんが、アレン氏はほぼ間違いなく「ラフロイグ」と推測。ラベルは台湾の新進気鋭に注目...

GLENROTHES 23years old “Water” AQUA VITAE AQUA VITAEより、フラッグシップとなるシグネチャーシリーズ「ギリシャ神話シリーズ」に並ぶ、もうひとつのライン「ファイブエレメンツ」。本場欧州でウイスキーを学び、レジェンドボトルをたくさん経験してきたAL...

GLENMORANGIE CAKE 「トカイ」樽由来の甘美で複雑な味わいから生まれるケーク物語 多くの人がきっと一度は体験したであろうケーキにまつわる幸せなひととき。誕生日に娘が焼いてくれたパイナップルケーキ、祖母のキッチンで一緒にケーキを焼いた幼少の思い出・・・。 グレンモーレンジィのウイス...

※店頭取扱いのみ GLENGLASSAUGH RIVIVAL １８７５年創業、２０年以上の休止期間を経て２００８年より蒸溜を再開。東ハイランドのマレイ湾に面した海沿いに位置し、ハイランドとスペイサイドの境界をまたぐ唯一の蒸溜所。その立地ゆえ風味は３つの環境の影響を受ける。造り手としてクラフトマ...

※店頭取扱いのみ GLENGARIOCH aged 12 years 古典的なハイランドモルトとして味の評価が高いグレンギリー。現在使用している仕込水は蒸溜所の西方、コウテンという地に沸く天然水。この水はやわらかく清冽でウイスキーづくりにまたとなく適しています。香味の良い部分のみを取り出し、樽...

※店頭取扱いのみ GLENKINCHIE aged 12 years ローランド地方に現存する数少ない蒸留所の一つであるグレンキンチーは、スコットランド首都の喧騒からわずか20マイルという近所ながら、大麦畑にかこまれたのどかな風景の中にあり、「エジンバラモルト」と呼ばれます。1825年に創業...

※店頭取扱いのみ GLEN ELGIN aged 12 years  テイスティングノート スペイサイド特有のスムースでメローな甘さが特徴。口にすると、蜂蜜のように甘いモルトの味と柑橘系のほのかな香りが広がり、絶妙なコクと心地よい味わいを堪能できます。 グレン エルギンは著名な蒸溜所建築家であ...

KINGSBARNS セント・アンドリュース ゴルフ場で知られるファイフで2014年11月30日にオープンしたキングスバーン蒸溜所は、加水シングルカスクのボトリングに定評ある独立瓶詰業者ウィームス家が建設・運営しています。18世紀に主流だった農場蒸溜所を近代的な設備で再現することがコンセプトで...

※店頭取扱いのみ Cameron Brig キャメロン・ブリッジ蒸留所は1824年にジョン・ヘイグ社によって設立されたグレーン(穀物)の蒸留所。生産のほとんどがブレンデッド用のグレーン・ウィスキーだが、ジンも生産している。世界で一番最初にグレーン・ウィスキーを作った蒸留所として有名。柔らかく、...

EDRADOUR aged 10 years 2010 single cask エドラダワーからの日本市場限定のシングルカスク。レギュラーリリースとは異なる魅力を期待させる注目作。珍しいカスクストレングスはシェリーを連想させる色合い。小規模蒸留所の１つ、エドラダワーの貴重なシングルカスクをお見...

Westport aged 19 years CARN MORモリソン＆マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがスコットランドのパースシャーで創業したインディペンデントボトラーで、現在パースシャーで新たな蒸溜所建設...

Inchmurrin 20 years old batch 4 Boutique-y whisky ブティックウイスキーカンパニーは「TBWC」ブティッキーと称され、スコッチのシングルモルト、 シングルグレーン、ブレンデッドからバーボンやジャパニーズ、ラムやジンまでカテゴリーや常識にとらわれず...

※店頭取扱いのみ INCHMURRIN aged 12 years  ス ト レ ー ト ネ ッ ク か ら 生 ま れ る 原 酒 の み を 使 用 。 その特徴といえる、桃や洋梨の華やかな風味を存分 に お 愉 し み い た だ け る 、 ノ ン ピ ー ト モ ル ト で す 。 ...

※店頭取扱いのみ Arran 10 years old アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。昨今世...

※店頭取扱いのみ GLENALLACHIE aged 12 years  グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967 年設立されました。これまではブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはインディペンデントボトラーからわずかにリリースされるのみの極めて希...

※店頭取扱いのみ GLENDRONACH 12years １８２６年創業のスコットランドでも歴史ある蒸溜所の１つ。シェリー樽熟成のエキスパートとして知られ、造られるウイスキーは、その深い色、そして、厳選されたシェリー樽による、甘く果実味のある風味とドライでナッツのような香りによる、芳醇なフレー...

※店頭取扱いのみ CLYNELISH 14years 1819年に創立されたクライヌリッシュ蒸留所は、1967年に隣の敷地に元と全く同じ設計で建てられ、新しい蒸留所として生まれ変わりました。旧蒸留所はブローラと改名して、1983年まで稼動していましたが、現在はクライヌリッシュ蒸留所のみが稼動し...

BLENDED MALT SCOTCH WHISKY STRATHEDEN LOST DISTILLERY ザ・ロスト・ディスティラリー・カンパニーは、かつて実在し現在は失われた蒸溜所＝ロスト・ディスティラリーのウイスキーを現代に蘇らせることを目的に設立された、新鋭のインディペンデント・ボトラ...