スコッチ

◆突風迷路◆　今回は、「嵐」と「吹き付ける強い風」をイメージ。メイン原酒にわずかスプーンひとさじほどの他原酒を加える「ティースプーンモルト・」＊ウィリアムソンは、アイラ南岸部の人気蒸溜所のティースプーンモルトを指す言葉として知られています。かつての蒸溜所所長、ベッシー・ウィリアムソン女史の名前...

リッチな甘い香り、レーズンやキャラメルのような豊かな味わい、ほのかにスパイシーで温かみのある余韻が特長。   ヨーロピアンオーク材とアメリカンオーク材を使用した２種のシェリー樽原酒をヴァッティング 43%  

DALMORE 14 years old 2007-2021 Hogshead SHINANOYA TOYOSU 第１弾のグレンエルギン21年は華やかでオレンジの香りが特徴的で樽の特徴より原酒本来の良さを強調したボトルでした。第２弾のダルモアもオフィシャルボトルがシェリー樽系でありながら原酒本...

KILKERRAN 12 years old キルケラン 12年はバーボン樽70％とシェリー樽30％を使用した12年熟成。 香りは海風を伴ったピートに蜜蝋、バニラ、リコリスが徐々に混ざり合い、柔らかで甘いアロマへと変化。時間と共に爽やかなライムやレモンの皮、ホワイトペッパーが顔を覗かせます...

BLENDED MALT SHERRY CASK CHICHIBUMATSURI BAND LABEL CHICHIBU WHISKY FESTIVAL 2022 THE WHISKYFINDが確保し、正規代理店キムラの協力でお届けする、人気の秩父ウィスキー祭バンドラベル。今年の1本は、各...

Glenmorangie 18 years old じっくりと時間をかけて熟成され、深みを増したレアモルト。パパイヤなどのエキゾチックな果実や花の芳醇な香りと、濃厚な味わいが特長です。 「オリジナル」に通ずる柑橘のアロマを持ちつつ、エキゾチックな花や果実の複雑な香りを併せ持つ。モルツ通におす...

GLENALLACHIE　2008-2020 12years old Sherry Cask KUNSTLER  キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。代表のイエンス氏が懇意にしている...

※店頭取扱いのみ※ JURA 10 years old ジュラだけが作ることができたウイスキーは、私たちの島から生まれ、今日でも私たちの家からの最も過酷な旅に耐えるように形作られたボトルで生産されています。 非常に背の高いスチルで作られ、アメリカのホワイトオークの元バーボン樽で10年間熟成...

MACALLAN EDITION No.6 「ザ・マッカラン」は1824年に設立された伝統ある蒸溜所でつくられたシングルモルトウイスキーです。その馥郁(ふくいく)とした香味から“シングルモルトのロールスロイス”※とも評され、日本でも多くのお客様にご愛顧いただいています。 今回は、「ザ・マッカラ...

LAGAVULIN Double Matured 2003-2019 ラガヴーリン蒸留所の「ディスティラリー エディション」は、ペドロヒメネス・シェリー樽で仕上げの熟成がされています。 海藻の香りにペドロヒメネス・シェリー樽由来の干し葡萄の甘味がアクセントとして加わっています。 (引用:武...

BLAIR ATHOL 2009-2021 11years old Refill Sherry Hogshead  プロフェッショナルなテイスティングチームによって真摯に選び出された良質なウイスキーを提供するウイスキー・プライベートブランド・カンパニー DRAMLAD（ドラムラッド）より、第...

GLENFARCLAS 2009-2021 for Highlander inn Chichibu ハイランダーインクライゲラヒのオーナーであり、ハイランダーインジャパンの会長でもある皆川達也氏が厳選を行うハイランダーイン秩父向けアニュアルボトリング。第1弾は「シングルモルトのロールスロイス」...

GLENALLACHIE 10 years old Batch 5 グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ5は馥郁とした香りと逞しく厚みのあるボディが楽しめるバッチリリースのカスクストレングスボトリング。「バッチ5」はPXシェリーパンチョン、オロロソシェリーパンチョン、ヴァージンオー...

※広島配送限定※ LESS IS MORE By SABUROMARU Distillery 世界三大建築家の1人であるドイツ出身の建築家ミース・ファン・デル・ローエが残した名言。「より少ない方がより豊かである」と訳され、その真意は、感性や計算により余計なものをそぎ落としたシンプルな世界観やデ...

Cu Bocan  signature 「ク・ボカン Cù Bòcan」とはトマーティン蒸留所が位置するハイランド地方・インバネスに語り継がれる伝説上の魔犬を意味します。伝説の魔犬「ク・ボカン」に畏敬の念を表し、ミディアム・ピート（15ppm）をきかせた熟成期間8年以上の様々な樽の原酒をヴァッ...

AULTMORE aged 22 years DARKNESS ダークネスシリーズは標準的なシェリーバットの1/10さいず(50リッター)に組み替えたファーストフィルシェリーのオクタブでフィニッシュし、カスクストレングスでボトリング。繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、...

GLENTAUCHERS aged 12 years 2008 for The Sixth Sense グレントファース蒸留所の2008年蒸留原酒の2020年ボトリング、シェリーホグスヘッド樽熟成です。ラベルデザインはアンデルセン童話の「パラダイスの園」 の一場面。パラダイスの園の仙女の誘惑に...

BLENDED MALT aged 18 years 2001 for The British Fair in KOBE 2021 ブレンドは、必ずしもシングルオリジンに劣るものではありません。むしろ歴史的には、英国文化の美徳の一つといっても差し支えがないものではないでしょうか。ブレンドという...

※店頭取扱いのみ GLEN GRANT ARBORALIS ラテン語で「木漏れ日」を意味するアルボラリスは、その名の通りに明るい黄金色をしており、ソフトでスムースな口当たりながら、口に含むと広がる香りと味わいは様々な要素が複雑に混ざりながら調和し、ストレートはもちろん、オンザロックやハイボール...

BOWMORE aged 18 years 「ボウモア」の特長であるシェリー樽に由来するスウィート感が際立つ、贅沢なモルト。フィニッシュまでこころゆくまで楽しめます。 《バランスのよい優美さを誇るスモーキー・アイラ》スモーキーフレーバーは強すぎず弱すぎず、アイラモルトの女王としての麗...

※店頭取扱いのみ TAMNAVULIN SHERRY CASK EDITION  蒸留所の正式名称は「タムナヴーリン・グレンリヴェット蒸留所」で、正真正銘リヴェット川のほとりに建っている。タムナヴーリンとはゲール語で“丘の上の水車”。 シェリーカスクは、アメリカン・オーク樽で熟成後、３種類の異...

※店頭取扱いのみ CAOL ILA distillery edition 2000-2012 カリラ・ディスティラーズ・エディションはモスカテル・シェリー樽による2段熟成。モスカテル・シェリー樽による重厚な芳香さと、辛口な味わいのバランスは絶妙です。 (引用元:武川蒸溜酒販売) 度数:43 年...

※店頭取扱いのみ ABERLOUR 18years old ウイスキーの個性は、熟成期間の長さ、樽のタイプによって完成されます。アベラワー ダブル・カスク マチュアードは、シェリー樽とバーボン樽で熟成されたウイスキーをバランス良く合わせることにより、エレガントさと複雑さが調和した、豊かで独特...

SECRET SPEYSIDE aged 18 years KUNSTLER テイスティングノート 香り:明確なシェリー、ブラックベリー、チェリー、アプリコット、 チョコレート、タバコ、ローストナッツ味わい:甘酸っぱい、 チョコレート、ヘーゼルナッツ、キルシュ、ドライフルーツ、ココ ナッツフ...