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数あるフレンチ・クレオール・ラムの中でも、特にシングルモルト・ファンからの絶大な人気を誇るラム J.Ｍ。試飲会などでもモルトファンからの一番人気は必ずといっていいほどこの蒸留所が獲得します。
おそらくカスクごとの味わいを重視し、樽熟成に並々ならぬ熱意とこだわりを見せているところが、シングルモルトに通じるところなのでしょう。さて、今回入荷したのは、ごく限られた量のみを手作りする限定アイテムで、170年の伝統を受け継いでいるとも言える貴重なアイテムです。
使用したビンテージは1997年と2002年の二つのみ。
しっかりとチャーされたバーボンバレルで最低でも10年寝かせた熟成ラムを、脈々と受け継がれるブレンド技術で、これ以上ないという完璧な味わいに仕上げた自信作です。
蒸留所の創業年を商品名に冠し、通常のラインアップとは異なるデキャンタスタイルのボトルに詰められていることからも、自信とこだわりが見て取れます。
これぞラム Ｊ.Ｍともいえる１本、ぜひ飲んでみてください。
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