rum＆whisky　リトルハピネス

 ～ふたりのレジェンドの挑戦～バーボンの巨星、ジムビーム蒸溜所の７代目マスターディスティラーFred Noe（フレッド・ノウ）と、ジャパニーズウイスキーの歴史を100年にわたり切り拓いてきたサントリーの５代目チーフブレンダー福與伸二（フクヨ・シンジ）。ふたりはウイスキーの新しい可能性について...

ラベルには「Pre-1962 （1962年以前）」とありますが、実際には1940～50年代に蒸留され、バルデスピノ社において、ボトリング直前までソレラ・システムで熟成されていた超稀少ラム。人生がそうであるように、酒とは出会いである。私にとってそんな想いにしみじみと浸れるのがこの酒だ。『レジェン...

香り:ハーブ、レモンバーム、豊かなスモー ク、オレンジの皮、タバコ、ハーブティー、海水、焦げた木の香り味わい:著しくドライ、強烈にスモーキー、ハーブ、調理したフルーツ、メントールキャンディー、ユーカリ、ベーコン余韻:長くバランスが良い、よく溶け込んだスモーク、土っぽい、わずかに灰っぽい、フロー...

ハイランド・ローランド・スペイサイドで使用されたアメリカン ホワイトオーク樽で熟成したラム原酒をほぼ均等に使用。8〜30年熟成のラム原酒をソレラシステムでブレンド。 非常に芳醇でアロマティック、且つクリーミーで絹のような滑らかさが特徴です。 40％

＊＊店頭扱いのみ＊＊ スコッチ樽ですべての熟成を行うコスタリカ産ラム！ スコットランドのハイランド地区とローランド地区でウイスキーを熟成していたアメリカンホワイトオーク樽で、12年以上熟成したラム原酒をそれぞれ50％ずつブレンドしています。グランレガドとは「偉大なる遺産」という意味で、その華や...

ハイランドで熟成に使われたアメリカン ホワイトオーク樽で熟成したラム原酒を80%、ローランド地区のものを20%使用。6〜20年熟成のラム原酒をソレラシステムでブレンド。 最も甘口で、ハニーシロップ のようになめらかで贅沢な味わいが特徴です。 40％

ロイヤルブラックラ蒸留所の創業は1812年。1835年には蒸留所として初のロイヤルワラント(王室御用達勅許状)を授けられました。現在はバカルディ社の系列となっています。　今回のロイヤルブラックラは黄昏を思わせるダークカラーに、鮮度溢れる果実感が満ち満ちているボトル。シェリーの豊かな味わいとブラ...

「SEEK THE ULTIMATE」のテーマを礎に、ヘヴィー、エステリー、トロピカルエイジング、残酷なまでに妥協を許さず厳選した究極のシングルカスク・ラムがTHE ULTIMATE SPIRITSの最新シリーズ「REQUIEM」。 今回のリリースは第4章に続く“ANECDOTE(逸話)”とな...

香りは洗練され、 アモンティリィアードシェリー、 アプリコット、ハチミツワックス、 アーモンドにチョコレート、タールと杉。 味は強いジェラニウムにオレンジ、 葉とココア、後からスパイスでエキゾチック。 フィニッシュはハバナシガーと コーヒーエクレア。  度数:62.5% 年数:11年  

第3章となるリリースは、再びイギリス系ラムの中でも最もハイエステルなラムを生産する産地であるジャマイカより、ハンプデンエステートの本拠地でもあるトレローニー教区で、1753年からラムをつくりつづけてきたジャマイカの老舗蒸留所ロングポンドの16年熟成原酒。チャプター1と同じ蒸留所だが、一味違った...

スプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるスモーキーなキャンベルタウンシングルモルトウイスキー。ロングロウ21年はシェリー樽熟成の原酒を60％、バーボン樽熟成の原酒を40％使用。 世界で3600本リリース、日本には3...

＊＊店頭取り扱いのみ＊＊ 厳選の蜂蜜と、サン バルトロメ デ テヒナ蒸留所で長期的に大切に熟成させたラムで作られたスペシャルセレクション。 香り : フローラル、蜂蜜、スパイス、香ばしいトースト香が混じりあう複雑で深みのある香り 味わい : やわらかくエレガントな甘み、口中...

＊＊店頭扱いのみ＊＊ 1908年の創業以来100%パナマ共和国産の原料にこだわり、さらにシェリーの製造で培われた製法「ソレラシステム」を採用し、熟成にもこだわった最高級のラムとして世界中で高い評価を受け、2009年、2010年サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでダブル金...

カリブ海の島国　ドミニカ共和国のスペイン系ラム生産者。 1929年に、D. フリアンバルセロ氏がマジョルカ島からドミニカに移民し、翌年にドミニカＮｏ１のラム造りを目指して創業し、現在３代目にあたります。 2000年にスペインのワインメーカー、マルケス・デ・バルガスとスピリッツメーカ...

高品質かつ希少であることを証明するボトルドインボンド法に則って作られ、17年前に単一の蒸留所で生産され樽詰めされた、その年の原酒のみを使用しております。さらにこの原酒はワイルドターキーの熟成庫の中でも最も品質が高く、比類のない原酒を生み出すと言われるキャンプネルソン熟成庫にて熟成されており...

WORLD WHISKY SET 世界5大ウイスキーといえば、スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズですが、それら以外の国で作られたウイスキーも大変注目を集めています。世界5大ウイスキーとはまた違った個性をお楽しみください。 KAVALAN カバラン族は、蘭陽平原に...

ヴェリエ モニマスク ラム2010 9年 モニマスク蒸留所のコラムスティルで蒸留され、ジャマイカで9年間熟成、4,660本限定リリース。 香りは特徴的で最初はアプリコット、 ココナッツにバニラ、 後からマンゴー、ウッドにミモザ。 味は力強くショウノウやグアバ、 後からカルダモンやナツメグな...

ヴェリエ】 モニマスク 14年 EMB トロピカルエイジング 2006年蒸留10樽、 2004年蒸留2樽、 2002年蒸留4樽 をブレンドしジャマイカで熟成。 モニマスクらしい味わいで何にも邪魔されない 複雑なフレーバーとアロマで優雅かつ美味。度数:69.7% 年数:14年

※店頭扱いのみ※ 蒸溜所限定のシングルモルト余市１２年の中の一つシェリー＆スイート。その名の通り、シェリー樽原酒で熟成させた余市モルトを使用しています。色調は濃い琥珀色。樽熟成由来の香りが華やか。黒砂糖、カラメル、バニーユ、エスプレッソコーヒー・・・それも深く煎った豆・・・そして香草系のフレー...

※配送広島限定※ ボトルから来る香りは、潮の香りを伴うピーティそのもの。ロックで飲むと、鼻に突き通されるようにヨードや正露丸のようなピートの香りが強烈に襲いかかってきます。その強さはラフロイグ１０年をも超える勢いです。味わいもアルコールの刺激による辛みと塩気がメインで、甘さをほとんど感じません...

ウィスキーのオススメSETです(*'ω'*) 初心者さんには、ウィスキーを網羅できるようなSETを。 中級者さんには、スタンダードだけど、少し変わったボトルを。 上級者さんには、限定品を中心に。 ↑本数が変わります。

 ※配送広島限定※ 厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第十弾です。　凛としばれる季節は、木花の芽も緩む春へと歩みを進めます。　厳寒の時を超えた蛹が麗しい蝶に変わっていくように。厚岸モルトもまた、深沈たる風味を重ねたことでしょう。柔らかな日差し舞い降りる春の一時を、厚岸ウイスキーでお慶びく...

 ※配送広島限定※ 【以下はメーカー資料転写】二十四節気シリーズ第八弾となるブレンデッドウイスキー。ピーティな中にもしっかりと柑橘系の爽やかさと甘味を感じることができる。スパイシーで後味がすっきりとした夏にぴったりの一品。包材のデザインは、厚岸の夏の一夜を彩る夏祭りに想いを寄せて、浴衣をモチー...

 ※配送広島限定※ ウイスキー界の新星として、国内外から注目されている『厚岸蒸溜所』。2016年に蒸溜をスタートし、2018年初リリース。2020年には蒸溜所で初のシングルモルトウイスキーを生み出し、そのシリーズは数々の賞を受賞し、世界中で高い評価を受けています。 手掛けるのは、食材や酒類など...