ウィスキー

＊配送広島限定＊ Togouchi BEER CASK FINISH カリブ海にあるフランス領マルティニーク(Mattinique)でラムの熟成に10年使用されたオーク樽が、フランスにてIPAビールに使用され、さらにその樽(Beer Cask)で戸河内ウイスキーを後熟(ウッドフィニッシュ...

＊配送広島限定＊ Togouchi SAKE CASK FINISH  国内ワイナリーで白ワインの熟成に使用されたオーク樽で、当社で醸造した純米酒を熟成させ、さらに、その樽（Sake Cask）で戸河内ウイスキーを後熟（ウッドフィニッシュ）させました。白ワインやSakeに由来する軽やかな...

※店頭取扱いのみ GLENGARIOCH aged 12 years 古典的なハイランドモルトとして味の評価が高いグレンギリー。現在使用している仕込水は蒸溜所の西方、コウテンという地に沸く天然水。この水はやわらかく清冽でウイスキーづくりにまたとなく適しています。香味の良い部分のみを取り出し、樽...

※店頭取扱いのみ Cameron Brig キャメロン・ブリッジ蒸留所は1824年にジョン・ヘイグ社によって設立されたグレーン(穀物)の蒸留所。生産のほとんどがブレンデッド用のグレーン・ウィスキーだが、ジンも生産している。世界で一番最初にグレーン・ウィスキーを作った蒸留所として有名。柔らかく、...

※店頭取扱いのみ EDRADOUR 10years old 生産部門担当の従業員数が少なく、蒸留するポットスチルも人間の背丈ほどの高さであることから「スコットランド最小」と表現されるエドラダワー蒸溜所。農夫が本業と兼業で始めたウイスキー作りでしたが、1825年の創業以来、大きくスタイルを変え...

※店頭取扱いのみ GLENDRONACH 12years １８２６年創業のスコットランドでも歴史ある蒸溜所の１つ。シェリー樽熟成のエキスパートとして知られ、造られるウイスキーは、その深い色、そして、厳選されたシェリー樽による、甘く果実味のある風味とドライでナッツのような香りによる、芳醇なフレー...

WOLFBURN QUARTER CASK FOR SHINANOYA 2013-2017 ウルフバーン蒸留所は遡ること約200年弱の1821年にスコットランド本島北端の街、サーソーで創業。その後、幾多の苦難を経て、1877年には廃墟としての記録が成されている、幻の存在となっていた蒸留所。20...

ボックス蒸溜所のこれからの主力商品とも言える、最初のシリーズ「ダルヴィ」。国内市場にとどまらず、来るべき海外市場への参入も視野に入れた、進化し続ける商品です。ダルヴィは、バッチごとにボトリングされ、スタイルやレシピが同じであっても、その味わいには違いが見られます。ダルヴィの特徴は、シリーズを通...

ボックス蒸溜所のこれからの主力商品とも言える、最初のシリーズ「ダルヴィ」。国内市場にとどまらず、来るべき海外市場への参入も視野に入れた、進化し続ける商品です。ダルヴィは、バッチごとにボトリングされ、スタイルやレシピが同じであっても、その味わいには違いが見られます。バッチ3では、バーボン樽をスペ...

カバラン族は、蘭陽平原に最初に住み着いた農耕民族。カバランの地、山川の交わる天然の恵みと酒造りの情熱がカバラン コンサートマスター シングルモルトウイスキーという逸品を生んだ。宜蘭の原水と雪山山脈の山風が奏でるシンフォニー、特級ビンテージポルトの樽で熟成された優美で複雑な香味が口に漂う。カバラ...

ワイン樽熟成のカラメルのような甘い香り、ドライフルーツ。年数:-度数:41

骨太なアイラモルトを思わせるパンチ力。年数:0度数:46

１８６０年の設立から１５０年以上にわたり蒸留酒を造りつづけてきたグラレット・ファミリー。 ウィスキー作りでは原料となる大麦の栽培から発酵、蒸留、熟成まで全てをファミリーが行います。 2016年現在、フランスではピートを利かせたモルトを使用する唯一の蒸留所となる注目どころです。 シェリー樽で熟成...

CONNEMARA Cask Strength  発売時期が未定の旧ラベル。ピート香が特徴のアイリッシュシングルモルト。年数:-度数:58.6

BUFFALO TRACE WHITE DOG MASH#1 熟成前のレアな原酒。年数:度数:62

BERNHEIM ORIGINAL WHEAT WHISKEY  米国連邦アルコール法の基準に準ずる、第1号のケンタッキー・ストレート・ウィート・ウイスキー、ウィート(小麦)を主原料とする全く新しいタイプのウイスキーです。ケンタッキー州ルイヴィルのバーンハイム蒸留所で作られ、ネルソン郡の貯蔵...

MICHTER’S SMALL BATCH スモール・バッチ・バーボンはアメリカで最初の蒸留所として創業したミクターズ社の伝統を受け継ぎ、最高のアメリカ産のコーンを使い、完璧なまでに熟成させ、同社独特の濾過方法により味を柔らかくしています。味の特徴は、プラムやチェリー、バランスの取れたバニラ...

HENRY McKENNA AGED 10 YEAS 酒名はアイルランドからケンタッキーに移住、１８５５年にこのバーボンを生んだ創業者の名。現在は、フォアローゼス蒸留所でつくられた１０年熟成の樽を厳選し、シングル・バレルでボトリング。ボトルド・イン・ボンド規格品。 (引用元:Sakeiro) ...

※店頭取扱いのみ Fighting cock ヘヴン・ヒル　蒸留所の歴史このファイティング　コック６年をはじめとして、エライジャ　クレイグ、エヴァンウイリアムス、ヘンリーマッケンナ、J.W.ダントなどの主要ブランドをもつヘヴン・ヒル蒸留所はケンタッキー州ネルソン群バーズタウンに本拠を置い...

Blanton’s 貯蔵庫で長い眠りの時を過ごした原酒を、ひと樽ごとに厳格にテイスティングし、その中から熟成のピークを迎えたものだけが選ばれる。どこまでも芳醇で濃密な味わい。時間と手間を惜しまず造りあげた至高のシングルバレルバーボンウイスキー。 （メーカー資料）年数:ー度数:46.5

※店頭取扱いのみ WILD TURKEY RARE BREED 一切加水しない樽出し原酒。バーボンのピュアな魅力が味わえる一品。 6年、8年、12年熟成の原酒をブレンドし、加水を一切行わずにボトリングするレアブリード。この中にワイルドターキーの本質と大胆な精神が宿っている。アルコールは約58....

※店頭取扱いのみ WILD TURKEY aged 8 years ブランド誕生から変わらぬ8年熟成。歴代米国大統領も愛飲したプレミアムバーボン。アルコール50%のフラッグシップとして、今も変わらずつくられつづけている銘柄だ。高いアルコール度数にもかかわらず、想像以上に繊細な味わいが楽しめる8...

＊店頭取扱いのみ＊ Ichiro’s Malt&Grain World Blended Whisky 2008年に蒸留を開始した秩父蒸留所ではモルトウイスキー原酒をダンネージスタイルの伝統的な貯蔵庫でウイスキーの熟成を行っています。ひと樽ひと樽個性的な熟成をする原酒の中には、シングルカ...

＊配送広島限定＊ Super NIKKA Yawaraka Blend やわらかな香りと味わい、すっきりとした後口が特長。ご好評のスーパーニッカの滑らかな飲みやすさをベースに「クリアでスムースな味わい」に仕上げました。お食事にも良く合う団欒のスタンダードウイスキーです。 (ラベル記載コメ...