フィルター
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グレンリベット41年 1976 ゴードン&マクファイル
ゴードンアンドマクファイル¥13,000GLENLIVET 41years GORDON&MACPHAIL 究極のシングルモルトを求めたゴードン&マクファイル最高峰「ケルティックラベル」FOR JIS1895年創業、120年以上の歴史がありシングルモルトウイスキーの市場が誕生する前から、シングルモルトをボトリングしていたパイオニアで...
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モートラック 1996 22年 ホグスヘッド for AQUA VITAE & SHINANOYA
AQUA VITAE & SHINANOYA¥2,890MORTLACH 1996 22years Hogshead for AQUA VITAE & SHINANOYA リンバーグ ウイスキーフェアに訪問していた、台湾のウイスキーボトラー「AQUA VITAE」代表のAllen Chenとその場でテイスティングを行い、信濃屋×AQUAVI...
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グレングラント23年 モルトマン for SHINANOYA
メドウサイド・ブレンディング社¥2,470GLENGRANT aged 23 years The maltman for SHINANOYA 「IN THE BLACK」シリーズは、メドウサイド×信濃屋のプライベートボトルの中でも、とりわけ優れたシェリーカスク原酒を対象にオリジナルラベルでボトリングしていくシリーズ。 仕込み水に、蒸...
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グレンスペイ 1994-2018 23年 ホグスヘッド セレブレーション オブ ザ カスク
モリソン&マッカイ¥2,550Glen Spey 1994-2018 23 years old Hogshead Celebration Of The Cask "セレブレーション・オブ・ザ・カスク"は、現在にも続くプレミアムレンジで、最高の状態でセレクトし、すべてシングルカスク、カスクストレングスの状態でボトリング。貴重...
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グレンキース 1992 28年 セレブレーション オブ ザ カスク
モリソンスコッチウイスキーディスティラーズ¥2,980GLENKEITH aged 28 years 1992 celebration of the cask セレブレーション オブ ザ カスクは、前身であるモリソン&マッカイの時代から親しまれてきた同社のプレミアムレンジで、シングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。モリソン スコッチウ...
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グレンアラヒー15年 2004 PXシェリーホグスヘッド for JAPAN
ザ•グレンアラヒーコンソシアム¥2,040GLENALLACHIE aged 15 years 2004 PX Sherry Hogshead for JAPAN グレンアラヒー蒸留所は、1967年と比較的歴史の新しい蒸留所でありながら、2017年、かつてベンリアックグループを所有しており、1976VTのベンリアック、1972のグ...
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グレンバーギ1995 27年 バーボンホグスヘッド THE ABSOLUTE CHOICE
Rum&Whisky リトルハピネス¥5,900「THE ABSOLUTE」。そこには絶対的な存在や哲学、神という意味があり、絶対的な自信を持って「CHOICE」されたのが本作“THEABSOLUTE CHOICE” である。 待望の第8弾は、ドイツはTHE WHISKY AGENCYより、代表のカーステン・エルーリッヒと共に厳選された、1...
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スペイモルト フロム マッカラン 1999 シングルカスク For JIS(ゴードン&マクファイル)
G&M¥15,000☆例外的スペックマッカラン 1895年創業、125年以上の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン&マクファイル社(GM社)。 ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったよう...
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タムデュー 2006ー2021 1stフィルシェリーホグスヘッド
イアン マクロード・ディスティラーズ¥3,400TAMDHU 2006-2021 1st Refill Hogshead スコットランドはスペイ川中流域にあるタムデュー蒸溜所。タムデューとはゲール語で「黒い丘」を意味する。今回、タムデュー蒸溜所からTHE ULTIMATE SPIRITS向けに厳選された原酒は2006年蒸溜、14年間アメリカ...
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グレンファークラス30年 1990 SAYVA
信濃屋¥5,190GLENFARCLAS aged 30 years 1990 SAYVA 「SaGa25周年」に始まった、SaGaと信濃屋のスコッチウィスキーコラボレーション。「SaGa30周年」を迎えた今年、瞬く間に完売したあのコラボレーションボトリングが再び甦ります。今回は、5年ぶりとなるウィスキーから...
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トーモア12年 2011 Rubin's-vase & SHINANOYA GINZA
信濃屋¥2,000TORMORE aged 12 years 2011 Rubin’s-vase & SHINANOYA GINZA トーモア蒸留所は1958年に創業、地域はスペイサイドに区分され「大きな丘」を意味し、現在ペルノリカール社の所有でシーバスリーガルやロングジョンに原酒を供給しています。新...
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スペイサイドシングルモルト43年 ザ チェス キングブラック
信濃屋¥12,000SPEYSIDE SINGLE MALT 43years THE CHESS KING BLAC テイスティングノート香り:強烈なアプリコット、黄桃、洋梨、トロピカルフルーツのフーセンガム。奥から樟脳、白檀、オーク由来のスパイシーな香り。味わい:ドライアプリコット、煮リンゴ、マスカットレーズン...
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グレンファークラス1998 ファミリーカスク
ジェーアンドジー グラント社¥3,300GLEN FARCLAS 1998 Family Cask 蒸留年数:1998 ボトリング年数:27.03.2014 カスクタイプ:リフィルシェリーバット (ラベル記載) 年数:16度数:58.1
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キングスバリー グレングラント26年
Rum&Whisky リトルハピネス¥3,200スコットランドのボトラー「キングスバリー」社の通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズ渾身のリリース「グレングラント 1995 バレル熟成」2000年代が主流となった近年では一気に希少になった90年代半ば、25年以上の長期熟成という大変貴重なスペイサイドモルト「グレングラント 19...
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アルターベーン 2008-2021 12年 シェリーバット for T&T TOYAMA & SHINANOYA メタモルフォーゼ
T&T TOYAMA & SHINANOYA¥2,130ALLT A BHAINNE 2008-2021 12 years old Sherry Butt for T&T TOYAMA&SHINANOYA METAMORPHOSE 今回ご紹介するボトルは、T&T TOYAMAと信濃屋とのコラボレーションで、T&T T...
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シークレット スペイサイド モルト 1991-2020 29年 シェリーカスク キュンストラー
ザンジバー¥3,320SECRET SPEYSIDE MALT1991-2020 aged 29 years Sherry Cask KUNSTLER キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。代表のイエンス氏...
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トミントール 2010 10年 ワットウイスキー
ウイスク•イー¥1,500TOMINTOUL aged 10 years WATT WHISKY ワットウイスキーは、スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫婦(マーク•ワット、ケイト•ワット)が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーズです。誰もが飲みたく...
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リンクウッド 21年 1997 リフィルシェリーホグスヘッド for SHINANOYA
信濃屋¥2,700LINKWOOD 21years 1997 Refill Hogshead for SHINANOYA 信濃屋バイヤー陣がスコットランドの現地を訪れ、数十樽の中か らテイスティングを重ねて選んだ、1990年代のリンクウッド。リンクウッド蒸留所は、1821年設立。古くよりブレンダーから愛好家まで...
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ダルユーイン17年 ダークネス
マスターオブモルト¥2,130DAILUAINE aged 17 years DARKNESS ダークネスシリーズは標準的なシェリーバットの1/10さいz(50リッター)に組み替えたファーストフィルシェリーのオクタブでフィニッシュし、カスクストレングスでボトリング。繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」...
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ティーニニック21年 1998 for SHINANOYA G&M CC
信濃屋¥3,060TEANINICH aged 21 years 1998 for SHINANOYA G&M CC ティーニニックは、ディアジオが所有する1817年創業の北ハイランドの蒸留所。2017年には200周年のバイセンテナリーを迎え、かつてはシナモンのようなスパイシーな香りが印象的な蒸留所です...
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ザンジバー キュンストラーSET
Rum&Whisky リトルハピネス¥14,000SANSIBAR KUNSTLER SET キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。 蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。 代表のイエンス氏が懇意にしているウイスキーショップのファイネスト・ウイスキー・ベルリンのために、樽...
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スペイサイドリージョンモルト40年 1975
信濃屋¥7,500SPEYSIDE REGION MALT 40years 1975 とてもフルーティーで甘みのある1本。長期熟成にも関わらず上品なウッドネス。 優しく穏やか、フローラル、華やか、ハーブ、パッションフルーツ、アプリコットやオレンジの香り。 オレンジ、フィノシェリー、モルト、クリーミー、ストーンフ...
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グレンロセス27年 1989 ケイデンヘッド
ケイデンヘッド¥2,900GLENROTHES aged 27 years CADENHEAD 香り:甘いバニラと蜂蜜。アガベシロップといくつかの草のノートとバナナ 味わい:最初は柔らかいバタースコッチとプラリネで、油っぽい食感が柔らかいスパイスに取って代わっています フィニッシュ:ほのかなココナッツミルク、クローブ、...
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グレンマレイ19年 WHISKYFIND 山海経 「百草」
ウイスキーファインド¥2,000GLENMORAY 19years WHISKYFIND ウィスキーファインドは、2014年に設立された新しいボトラーズ会社です。 長年ウィスキーに携わっていた創業者のオーディンは、高品質なウィスキーの多文化とのコ ラボレーションを目的に、独立したボトラーズ会社を台湾にて立ち上げました。 ウィ...
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ストラスアイラ26年 1992 ザ ディスティラリーリザーヴコレクション 2ndフィルバット
ペルノリカール¥4,800STRATHISLA aged 26 years the distillery reserve スコットランド現地購入ボトル。 蒸留年数:1992 ボトリング年数:2018 カスクタイプ:2ndフィルバット (ラベル記載) 年数:26度数:57.7
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アベラワー20年 1996 THE WHISKY FIND JAZZ IN
ウイスキーファインド¥2,500ABERLOUR 20years 1996 THE WHISKYFIND JAZZ 台湾・台中と中国・上海に店舗を構えるリテイラーTHE WHISKYFIND。同社ではリテイラーを本業としながらも、代表のOdin Chou氏が直接スコットランドでのカスク調達を行い、コネクションに基づいたオリ...
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リンクウッド 2012-2023 バーボンバレル TENCHO'S DRAM
Rum&Whisky リトルハピネス¥2,000東京を代表するリカーショップからウイスキーに精通する店長たちが集結。 厳選を重ね納得の一樽をチョイスするシリーズ。 恐竜のトリケラトプスに因んで4本の角を持つ幻獣「クワドラトプス」と命名された。 桃園の誓いならぬ「居酒屋の誓い」により結成された。1821年創業、安定したクオリティの高さを誇り、...
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キングスバリー カスクストレングス オールドニー 2008年
Rum&Whisky リトルハピネス¥1,900オルドニーという聞き慣れない名称がついた本ボトル、中身は超入手困難といわれる蒸留所のティースプーンモルト。 グレンフィディック、バルベニーと言った人気蒸留所と隣接し、兄弟関係にもあるといえる新興蒸留所。 グランツやモンキーショルダーと言った世界的ブレンデッドモルトの原酒としての役割を担っている...
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ストラスミル [2006] 14年 ホグスヘッド for The Sixth Sense
Rum&Whisky リトルハピネス¥1,800今回、チンチロリン第7弾としてボトリングするのは、ボトラーズリリースが少ないストラスミル蒸留所の2006年蒸留原酒の14年物、使い古されたリフィルのホグスヘッド樽で熟成された一樽。 ラベルデザインは、カスクサンプルのテイスティングの際に印象的だった、白い花、ユリの花をメインモチーフに採用。 背...
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ティーニニック[2012-2022] バレル for The Sixth Sense
Rum&Whisky リトルハピネス¥1,700ティーニニック蒸留所の創業は1817年。 1933年にDCLの傘下となり、現在はディアジオ社の下で稼働しています。かつて花と動物シリーズでは、ネズミイルカのラベルでシングルモルトが発売されていましたが、原酒のほとんどはブレンド用に使用されています。 今回のティーニニックは、穏やかな蜜感やリンゴ...
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アルタアベーン 2000 22年
Rum&Whisky リトルハピネス¥3,000果実溢れるミルクの小川。ART SESSION CLASSIC第11弾の原酒に選ばれたのは、1975年シーバス・ブラザーズ社によって設立、ダフタウンの南西に位置し、ゲール語で「ミルク色の小川」を意味するアルタアベーン蒸溜所よりシングルカスクの原酒。屋根に置かれた4つの小さなパゴダがこの蒸留...
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インバーゴードン 2002 51.5%
Rum&Whisky リトルハピネス¥2,000ダグラスレイン社は2013年から新体制となり、看板商品として新たなブランドの「オールド パティキュラー」を立ち上げました。 通常の熟成年数表記でなく非常に素晴らしい品質ということからビンテージ表記となったブラックラベルの「インバーゴードン」です。<テイスティングノート>香り:甘く、(不思議なこ...
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グレンスぺイ 2009-2022 12年 1stフィルバーボンカスク シェリーカスクフィニッシュ HIDDEN SPIRITS
Rum&Whisky リトルハピネス¥0香り:甘いメロン、ハーブの蜂蜜、トーストしたナッツ、草刈りと麦芽のタッチ。 味わい:クリーミーなミルクチョコレートとスパイスの効いたナッツ。 フィニッシュ:バター、オイリーなモルト、乾燥オレンジピール、ナツメグ、ジンジャー。 HIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2...
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ダルユーイン 2013 9年 オロロソオクタブフィニッシュ#302803A EXCLUSIVE FOR THE ULTIMATE SPIRITS ザシングルカスク
THE ULTIMATE SPIRITS RUDDER LTD¥2,200Sweet Green Pepper & Chocolate Biscuit. 獅子唐とチョコレートビスケット。 ヨーロッパの愛好家からも高い評価を受けるロンドン発、新進気鋭のインディペンデントボトラー「THE SINGLE CASK」から、THE ULTIMATE SPIRITS向け...
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グレンファークラス 2009 11年 シェリーホグスヘッド #1862 FOR THE ULTIMATE SPIRITS
THE ULTIMATE SPIRITS RUDDER LTD¥3,200ゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」を意味するグレンファークラスは、スコットランド・ハイランド地方スペイサイドで1836年に創業しました。スコットランドの蒸溜所の半数以上が集結しているこの地は、清涼な空気と良水に恵まれ、大麦の主産地であり、また燃料となるピートも豊富に産出する、ウイスキー造りに最...
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グレンアラヒー12年 2008 バーボンバレル
Rum&Whisky リトルハピネス¥2,300色はゴールデンサンライズ。香りはアプリコット、桃、バタースコッチのアロマに続いて、トフィーやシナモン、麦芽糖、ヘザーハニーが広がります。口に含むとヘザーハニーの味わいがはちきれんばかりに口の中を満たし、シナモン、ココナッツ、バタースコッチがバランス良く混ざり合います。フィニッシュにアプリ...
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グレンロッシー12年 ドラムラッド
Rum&Whisky リトルハピネス¥2,000香り:柔らかなバニラ、プレーンヨーグルト、アップルティーの甘酸っぱさ、蜂蜜、奥からシロップ漬け金柑、イチジクのドライフルーツが甘く爽やかに広がる 味わい:軽快でスムースな口当たりと穏やかな広がり。バニラウェハース、ビスケット、レモンキャンディ、シュガーコーティングのナッツ、ハニートースト ...
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ストラスアイラ ハートブラザーズ 10年 リフィル ホグスヘッド for "Whiskey KID"
信濃屋¥1,700Strathisla 10yers old Refill Hogshead for Whisky Kid ストラスアイラ蒸溜所は、スコットランドでもっとも古い蒸溜所のひとつで、見事な外観を持つだけでなく、シーバスリーガルの華やかなバランスを支えるモルト構成原酒として、長きにわたりその地位を確立...
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タムナヴーリン 12年 2009 ホグスヘッド DRAMLAD
DRAMLAD&CO¥1,800Tamnavulin 12y 2009-2022 Hogshead DRAMLAD タムナブーリン蒸溜所は、1966年創業で、長くホワイト&マッカイの原酒であると同時に、2016年にリリースされた50周年記念「ダブルカスク」を機に、シングルモルトにも力を入れている蒸溜所。 今回...
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グレングラント 25年 1995-2020 for SHINANOYA 風紋黒渦
信濃屋¥3,300Glenglant 25y 1995-2020 for SHINANOYA 25年熟成ながら、60度を超えている、奇特な業を感じるカスクで、ボトラーズのシングルカスクならではの面白い1樽。 口に含んでから余韻まで、力強いフィニッシュを持つやや男性的なグレングラント。どこか東洋的なウッディ&a...
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インペリアル 1997 24年 ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド
エリクサーディスティラーズ¥3,500Imperial 1997 24years old The Single Malts Of Scotland ザ・シングルモルツ オブ スコットランドから、年々入手が困難になっている閉鎖蒸溜所「インペリアル」日本向けシングルカスクがリリース。インペリアル蒸溜所は2005年に閉鎖されたスペイサイ...
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グレンアラヒー 2008-2020 12年 シェリーカスク キュンストラー
ザンジバー¥2,040GLENALLACHIE 2008-2020 12years old Sherry Cask KUNSTLER キュンストラーとはドイツ語で芸術家を意味する言葉。蒸留所を公表出来ない原酒はスコットランドの著名な女性風景画家が手掛けた蒸留所の絵画をラベルに採用。代表のイエンス氏が懇意にしている...
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オスロスク モスカテルカスクフィニッシュ クーパーズチョイス
ザ・ヴィンテージ・モルト社¥1,620Auchroisk Moscatel Cask Finish Cooper’s Choice テイスティングノート メンソール、ロースト香からハニー香へ とシフトする。メープルシロップの甘さ、 スパイシーでほのかにスモークを感じる。残り香はパンケーキ。 年数: 度数:58.5 (引用:スコッチ...
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グレンアラヒー 2006 14年 バーボンバレル
ザ•グレンアラヒーコンソシアム¥2,130Glenallachie 2006 14 years old Bourbon Barrel グレンアラヒー2006はバーボンバレルの14年熟成です。日本市場向けシングルカスクで、カスクストレングスボトリング。色はゴールデンブロンズ。香りは桃やアプリコット、マンゴーといったフルーツのアロマが広が...
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バトルヒル ダルユーイン12年
ダンカンテイラー¥1,700BATTLEHILL DAILUAINE 12years old バトルヒルは14世紀にロバート・ザ・ブルースとジョン・カミンがスコットランドの王位を巡る戦いを行ったと言われるハントリーの史跡の名を冠したシリーズです。 テイスティングノート 色はライトゴールド。 香りはジューシーな青リンゴや...
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リンクウッド 2010 11年 ドラムラッド
DRAMLAD&CO¥1,700LINKWOOD 2010 11 years old DRAMLAD&CO."200周年を迎える蒸溜所の"今"を知る"今のウイスキーの個性をリーズナブルなプライスでご提案する「The Age of Innocence」。今回セレクトしたのは、今年200 周年を迎えたリンクウッド蒸溜所の...
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グレンファークラス 2009-2021 for ハイランダーイン秩父
RUDDER.LTD¥2,550GLENFARCLAS 2009-2021 for Highlander inn Chichibu ハイランダーインクライゲラヒのオーナーであり、ハイランダーインジャパンの会長でもある皆川達也氏が厳選を行うハイランダーイン秩父向けアニュアルボトリング。第1弾は「シングルモルトのロールスロイス」...
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グレンアラヒー10年 バッチ5
ザ•グレンアラヒーコンソシアム¥2,300GLENALLACHIE 10 years old Batch 5 グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ5は馥郁とした香りと逞しく厚みのあるボディが楽しめるバッチリリースのカスクストレングスボトリング。「バッチ5」はPXシェリーパンチョン、オロロソシェリーパンチョン、ヴァージンオー...
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