ウィスキー

**店頭販売限定＊＊ 2015年の初めごろに免税店向けにリリースされたスカイは、リフィル　アメリカン　オーク　カスクとトーステッド　アメリカン　オーク　カスクの組み合わせで造られており、スウィートでフルーティーな仕上がりのようです。 熟成年数は明かされていません。 酒名の“スカイ”は、蒸留所が...

UDV社クラシック・モルトを構成する6蒸留所の各マスターディスティラー監修の下につくられたダブル・マチュアード・シリーズのひとつ。  ルビー・ポート・ワイン樽にて仕上げの熟成を行っており、通常の「クラガンモア１２年」と比べ華やかな香りと甘さを感じることができます。 40%

  2017年のアイラフェスティバルで衝撃のデビューを果たしたハンターレイン社の「ザ・キンシップ」シリーズ。本来はアイラ島に期間限定でオープンしたショップの専売ボトルでしたが、ハンターレイン社の特別な取り計らいにより超限定数を日本で販売してから2023年で6年。残念ながら今回が最終リリースとな...

  果実溢れるミルクの小川。ART SESSION CLASSIC第11弾の原酒に選ばれたのは、1975年シーバス・ブラザーズ社によって設立、ダフタウンの南西に位置し、ゲール語で「ミルク色の小川」を意味するアルタアベーン蒸溜所よりシングルカスクの原酒。屋根に置かれた4つの小さなパゴダがこの蒸留...

近年は人気蒸溜所として国内外で評判の高いベンネヴィスはショートエイジングでも高いクオリティで安定した味わいが印象的です。 今回のボトリングはモルトマンから弊社向けのシリーズ「フロンティア」、ポジティブなフレッシュさにフルーティーで甘みもよく出ておりオススメの一本です。 （インポーター資料より）...

アランモルト17年はファーストフィル シェリーホグスヘッド、セカンドフィル シェリーホグスヘッド、ファーストフィル バーボンバレル、これら3種の原種をほぼ均等にヴァッティングした17年熟成です。 香りは熟した青リンゴを軸に果樹園にいるような、たわわに実ったフルーツのアロマが広がり、バタースコッ...

 ※配送広島限定※ 静岡蒸溜所にたった一樽しかないミズナラ樽。 以下キンコーさんコメント 私がミズナラに衝撃を受けたのは、名古屋のBARバーンズさんで頂いた 山崎1986 約21年 ミズナラ BARバーンズ5周年記念ボトルでした。10年以上前のことですが、とんでもない伽羅香、白檀、香木、オリエ...

＊配送広島限定＊  日本が誇る世界のベンチャーウィスキー 58.8%

ダグラスレイン社は2013年から新体制となり、看板商品として新たなブランドの「オールド パティキュラー」を立ち上げました。 通常の熟成年数表記でなく非常に素晴らしい品質ということからビンテージ表記となったブラックラベルの「インバーゴードン」です。＜テイスティングノート＞香り：甘く、（不思議なこ...

＊取り扱い店舗限定＊ スカイ島が誇る、金色の蒸留酒。手強いシングルモルトウイスキーであり、まさに男性的なモルトです。にもかかわらず、このスカイ島生まれの比類なきシングルモルトウイスキーには実に多くの愛好家がいます。 その爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやみません 1500 45.8％

＊配送広島限定＊ [Tasting Note]香り：カスタード、リコリス、アーモンドオイル、インク、後から、ラズベリー、ストロベリークリームの赤い果実の香り。 味わい： リンゴの飴玉、イチゴジャム、アメリカンチェリー、クランベリージュース、レッドカラントとチョコレート。徐々にビターに変化する。...

[Tasting Note] 香り：ヨード、タール、焚き火、芝土、鉛筆削り、アンティークの家具、樟脳、奥からドライアプリコット。 味わい： キッパー、海藻、ディーゼル油、乾燥茶葉、砂糖漬けの果物、かりんとう、チョコレートケーキとコーヒー。 フィニッシュ：燃えさし、アンチョビ、タバコ、レーズンバ...

スプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるスモーキーなキャンベルタウンシングルモルトウイスキー。ロングロウ21年はシェリー樽熟成の原酒を60％、バーボン樽熟成の原酒を40％使用。 世界で3600本リリース、日本には3...

※配送広島限定※ 第5弾は、1909年から100年以上に渡り酒造りに取り組んできた 本坊酒造が、1985年に開設したマルス信州蒸溜所の原酒“駒ヶ 岳”。1992年に日本市場の需要低迷により休止されるが、2011年 に19年ぶりに蒸溜が再開。  今回の1樽は、1992年閉鎖前に蒸溜されてい...

Tasting Note]香り：蜂蜜たっぷりのトースト、シナモン、メイプルシロップ、甘いオーク、白檀、後からホワイトペッパー、ヒースの花。 味わい： 大麦糖、マロングラッセ、砂糖漬けの果実、ドライアプリコット、ライチ、マスカット、赤肉メロン、スイカのアイスキャンディー。 フィニッシュ：八つ橋、...

*配送広島限定*   [Tasting Note]香り：バナナと青リンゴ、シュークリーム、徐々に柑橘の皮、干し草、松の葉、時間と共に樺の木、芝土等のコケ系のピートの香り。 味わい：レモンシャーベット、フルーツキャンディ、マーマレード、柑橘皮の砂糖漬け、キウイジュース、フルーツオレ、甘いお香と塩...

配送広島限定 第7弾は、2017年開設、広島県廿日市市の瀬戸内を望む海辺に建つ桜尾蒸溜所より、廃線となったトンネルで熱成が重ねられた戸河内の原酒。 第3弾でリリースした桜尾同様ノンピート麦芽でありながら、アイラモルトの空き機で4年の熟成が施されたユニークな原酒を厳選した。 伝統と革新のバランス...

蒸留所のマスター・ディスティラーが熟成のピークに達した樽の中から、 完璧なバランスを持つスモールバッチ（少量生産品）・バーボンを つくるのに適したフレーバーの異なる４樽を選びブレンド。   4種のバーボン原酒が織りなす、味わいの四重奏をお楽しみください。 豊かな果実香とカラメルやオーク樽を思わ...

「アードベッグ アナモルフィック」は、最高蒸留・製造責任者ビル・ラムズデン博士の奇想天外な発想による、カスク・チャーの風味の限界を押し広げる大胆な実験から生まれました。アードベッグの伝統的なバーボン樽からカスクヘッドを取り除いた後、トーストする過程でより多くの木材を露出させるために樽を深く削...

ディアジオ スペシャルリリースは、ディアジオ社が所有する、稼働中の蒸留所やすでに閉鎖された蒸留所の希少な原酒を、年に一度、数量限定でリリースする特別なシリーズです。全てカスクストレングスでボトリングされます。（加水せず樽出しそのままのアルコール度数） 59.7%  

配送広島限定   岡山県産の二条大麦麦芽を使用したモルト原酒を、ブランデー樽・シェリー樽・ミズナラ樽で3年以上熟成させ、この３つの樽をバッティングしたトリプルカスクの限定シングルモルトウイスキーです。 ドイツで開催された Meiningers International Spirits Awa...

 ～ふたりのレジェンドの挑戦～バーボンの巨星、ジムビーム蒸溜所の７代目マスターディスティラーFred Noe（フレッド・ノウ）と、ジャパニーズウイスキーの歴史を100年にわたり切り拓いてきたサントリーの５代目チーフブレンダー福與伸二（フクヨ・シンジ）。ふたりはウイスキーの新しい可能性について...

配送広島限定 山々を黄金色に染める落葉松が、ゆく秋を惜しみながら散る頃。 厚岸湖に飛来する純白のオオハクチョウが、初雪をいざないます。 ピートを纏った厚岸ウイスキーで温まりながら、年の瀬は笑顔で溢れます。テイスティングノート ：<香 り> ぽたぽた焼き，醤油を垂らした熱々の卵焼...

**配送広島限定＊＊   2020年4月に蒸留され、英国産とオーストラリア産の大麦麦芽を使用。 　とあるビール醸造所でIPAを作るのに使用されていた空樽に フルマチュアードで熟成されたIPAカスク熟成のシングルモルトジャパニーズウイスキーで す。　桜尾蒸留所は2017年に設立。科学的に周...

**店頭扱いのみ＊＊ 「バランタイン」は、スコットランドのハイランド、ローランド、スペイサイド、アイラの4つの地方の厳選されたモルト原酒とグレーン原酒を使用した、スコットランドを代表するブレンデッドウイスキーです。ブレンダーの匠の技によるバランスのとれた気品ある優雅な香りと味わいが世界中のウ...

スコットランド産大麦を100%使用し、オロロソシェリー樽とアマローネワイン樽で熟成。オロロソシェリー樽の影響がスピリッツに力強い風味をもたらし、アカスグリ、リッチなフルーツケーキ、ローストしたコーヒー豆の香りが複雑な味わいを生み出します。  2016 年収穫のスコットランド産大麦を 100%使...

ブルックラディ蒸留所からわずか2マイル（約3.2キロメートル）に位置するオクトモア農場で収穫したアイラ島産大麦を100%使用、アイラ島独自のテロワールを浮き彫りにするエディション。 61.4%

配送広島限定   「マルスモルト ル・パピヨン」は、ウイスキーの熟成環境を形成する日本の四季折々の気候風土、その自然環境の素晴らしさを、日本に生息する蝶をモチーフに表現したシリーズです。本州中部の限られた地域に生息する、シジミチョウ科の蝶「ミヤマシジミ」がテーマの本商品は、青紫色で深山のブルー...

30年以上の長期熟成原酒を含む、厳選された16種のシェリー樽原酒を使用。 多数の希少な樽原酒を使用していることから「レアカスク」とネーミングされた、美しくラグジュアリーな逸品。 レーズンやチョコレート、バニラを思わせる香りと、上品で心地よい味わいが特長。 43%

希少なアモンティリャード樽で熟成させたウイスキーです。 色合いはフィノ（白ぶどうのみで作られたワイン）とオロロソ（酸化熟成した辛口ワイン）の中間で、甘みは少ないですが、どちらにも似た豊かで芳醇な風味をもちます。 またアーモンドとヘーゼルナッツが濃厚な香りを放ち、独特の風味を醸す逸品です。 57

色：ライトアンバー香り：麦芽全粒粉ビスケットとピートの燃え殻が鼻先に広がり、甘いバニラ、そして蜂蜜、トフィー、クリームブリュレのノートが続く。ウイスキーが呼吸するにつれ特徴である果実の風味が前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上る。やがてグレープフルーツ、熟れたメロン、桃、そ...

香り：甘い石の果実とシロップ、ドライアプリコット、蜂蜜メロン、熟したパイナップルの桃のヒントと鼻に繊細な花の香水。ブラウンシュガー、バニラファッジ、キャラメル、マジパンの後には、スイカズラとヘザーのヘーディなノートが続きます。泥炭の煙と暖かいトーストオークは、ドラムに深みと複雑さをもたらすため...

※配送広島県内限定※ 「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。 「2023エディション」は、バーボンバレル、シェリーカスク、ポートカスク熟成原酒をバランス良くヴァッティングした2023年限定瓶詰のシングルモ...

**店頭扱いのみ＊＊ 「アードベッグ アンソロジー ザ・ハーピーズ・テール」は、蒸留所にとって全く新しいカスクタイプで熟成された、希少で特別、かつ実験的なシングルモルトのシリーズ「アンソロジー コレクション」の第一弾です。 クラシックなバーボン樽と甘口のソーテルヌワイン樽を組み合わせて13年間...

2016年収穫のスコットランド産大麦を１００％使用。 2017年に蒸留、ファーストフィルのアメリカンウイスキーの樽で5年間熟成、ノンチルフィルター、ノンカラーでボトリングを行いました。 フェノール値は128.9ppm。スモークしたヴァニラ、スウィートキャラメル、微かなスパイスを感じる味わい. ...

ロイヤルブラックラ蒸留所の創業は1812年。1835年には蒸留所として初のロイヤルワラント(王室御用達勅許状)を授けられました。現在はバカルディ社の系列となっています。　今回のロイヤルブラックラは黄昏を思わせるダークカラーに、鮮度溢れる果実感が満ち満ちているボトル。シェリーの豊かな味わいとブラ...

世界を旅するウイスキークリエイター、ビル博士のお気に入りの場所はまさしく東京。多くのコントラストが混在する魅惑の都市、東京をウイスキーで表現するべく、人気のミズナラオークの樽に着目。 甘いトフィーをお香の柔らかさに込めて、光まばゆい夜のように散りばめたペッパーのスパイシーさと対照的なビターチェ...

「タリスカー ワイルダー・シーズ」は、タリスカーの海洋保護パートナーである「PARLEY FOR THE OCEANS（パーレイ・フォー・ジ・オーシャンズ）」とのコラボレーションにより誕生しました。 クリーンエネルギーと100%リサイクル素材で製造したボトルを採用、環境への配慮から外箱を廃止...

香り：甘いメロン、ハーブの蜂蜜、トーストしたナッツ、草刈りと麦芽のタッチ。 味わい：クリーミーなミルクチョコレートとスパイスの効いたナッツ。 フィニッシュ：バター、オイリーなモルト、乾燥オレンジピール、ナツメグ、ジンジャー。 HIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2...

香り:フルーティーで甘い、マンゴー、プルーン、ビターオレンジ、ワインガム、砂糖コーティングのアーモンド、ヌガー、ココナッツ、わずかにフェノール 味わい:甘い、クリーミーでボリューミー、ナッツ入りチョコレート、マジパン、ワインガム、バニラ、カシス 余韻: 滑らかで際立つバランス、フルーティー...

香り:ハーブ、レモンバーム、豊かなスモー ク、オレンジの皮、タバコ、ハーブティー、海水、焦げた木の香り味わい:著しくドライ、強烈にスモーキー、ハーブ、調理したフルーツ、メントールキャンディー、ユーカリ、ベーコン余韻:長くバランスが良い、よく溶け込んだスモーク、土っぽい、わずかに灰っぽい、フロー...

「THE ABSOLUTE」。そこには絶対的な存在や哲学、神という意味 があり、絶対的な自信を持って「CHOICE」されたのが本作“THE ABSOLUTE CHOICE”である。 今回セレクトされた1樽は、1824年ジョン=ヘイグによって設立、同氏の従弟にあたるロバート=スタイン、イー...

配送広島限定 秩父蒸溜所シングルモルトウイスキー第17弾イチローズモルト秩父 レッドワインカスク2023本製品は、赤ワインの熟成に使用された樽で、再度秩父のモルト原酒を熟成させたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。フランス、アメリカ、ニュージーランド、そして日本の厳選されたワイ...

--Tasting Note ---香りは、カリン、凍頂烏龍茶、全粒粉ビスケット、ドライパイナップル、爽やかなシトラス様、アップルジャムを挟んだクラッカー、乾いたオーク、微かにフローラル。 口に含むと、まとまりを感じ、ややオイリー。上品なモルト風味と明るい華やかさがある。花の蜜、八朔や文旦、レ...

配送　広島限定 暑気が薄らぎ、秋の涼気が厚岸町を包みこむ季節。 港は旬の秋刀魚や鮭で賑わい、ナナカマドの花道も色づいてまいります。 秋の実りに感謝を込めて、今宵は厚岸ウイスキーで酔いしれましょう。   テイスティングノート： <香り> たき火，和の柑橘，カ...

オーナーが旅に出て見つけてきたという、最高級のワイン樽を使用。 ビッグ ピート初となる、赤ワインカスクフィニッシュです。 赤ワイン樽を主体に、フィニッシュをかけたビッグ ピート… さらにワイン樽ゆえに、食事との相性にも優れています。 グリル料理に合わせると、ぴったりとされるウイスキー… それが...

エル・セラー・デ・カン・ロカのオーナーであるロカ兄弟との長年のパートナーシップの中で実現したジョルディ・ロカ氏とのコラボレーション。チョコレートとウイスキーの世界を表現した作品です。ジローナのジョルディにある有名なチョコレート工場でありブティックホテルである、カーサ・カカオを訪れたウイスキーメ...