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ウィリアムソン[2010-2022] シェリーバット#155 for SHINANOYA 【突風迷路】

ウィリアムソン[2010-2022] シェリーバット#155 for SHINANOYA 【突風迷路】

¥2,700
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◆突風迷路◆
　今回は、「嵐」と「吹き付ける強い風」をイメージ。メイン原酒にわずかスプーンひとさじほどの他原酒を加える「ティースプーンモルト・」

＊ウィリアムソンは、アイラ南岸部の人気蒸溜所のティースプーンモルトを指す言葉として知られています。かつての蒸溜所所長、ベッシー・ウィリアムソン女史の名前に由来。

---Tasting Note ---

　雨の日の海風、ヨード、薬箱、バニラやミルクチョコレート、オイスターソースで炒めたシーフード中華料理、皮革製品とドライレーズン、次第にグレープフルーツの皮やドライハーブが香る。
　口に含むとアイラモルトらしい力強いピートスモークが広がり、燻製ピーナッツ、牡蠣の網焼き、煮詰めたソース、粗塩、プーアル茶、カカオやビターチョコレート。
　フィニッシュ長く続き、深入りの珈琲の様なビターネス。
(Tasted by信濃屋スピリッツバイヤー)
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