エレメンツ オブ アイラ　 Peat 　スペシャリティドリンクス

今回はシングルモルトではなく、アイラ島の各蒸留所からいくつかのモルトを選び、アイラブレンデッドモルトでボトリング。

原酒の際立つ特徴を考慮し調和させ、アイラモルトの最も特長的なフレーバー“Peat”に着眼したモルトを創造しました。

シリーズとしてのクオリティの高さに当店でも安定した高い人気を持つシリーズの集大成とも言える新たなボトルは、今のアイラモルトの模範的な味わいを体感でき、今のマーケットにおいてしっかりと配慮されたコストパフォーマンスも感じさせます。

香り フレッシュで生き生きとしたピートスモークと焚き火の残り香。

潮気を感じさせる海藻や貝殻の香りが活力を与えてくれます。

レモン、ライム、グレープフルーツなどのあふれるフルーツ香。

そして奥から心地よい土のニュアンスとリコリス。

味わい 厚切りベーコン、海辺のキャンプファイヤー、砂糖を振りかけた甘い焼きリンゴ。チョコレートとダークチョコレートが何層にも重なり口内を包み込み、さらにヒッコリー・スモークとラプサンスーチョンのニュアンスが絡み合います

。フィニッシュ アイラの波しぶきと焼きリンゴの風味は次第にヘビースモークに包まれ、トリュフソルトと甘いスパイスに変化していきます。

59.3%