ダンカンテイラー・オクタブシリーズはシェリー酒の空き樽を組み替えた容量50Lほどの小樽(オクタブ)で半年から1年ほど追加の熟成を行ったシリーズです。2種の異なる樽で熟成することで、より複雑なフレーバーを持つウイスキーに仕上がっています。
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BUNNAHABHAIN 2008 Octave
ブナハーブンはオクタブで5ヶ月間追熟を行った9年熟成です。この蒸溜で つくられるウイスキーのほとんどは、アイラ島では珍しくピートを焚かない麦芽からつくられています。
テイスティングノート
香り:アップルパイ、レーズン、ハチミツ、潮。
味わい:ハニーオートミール、トフィー、塩キャラメル、ペッパーのアクセント。
(輸入元コメント)
年数:9
度数:51.9