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Ardbeg DARK COVE
毎年アードベッグ・デーにあわせて発売される限定品。
2016年は「アードベッグ ダークコーヴ」。
テイスティングノート
色は月光に浮かび上がるポットスチルを思わせる赤銅色。アードベッグ史上、最もダークな色合い。その香りはミーティーさ(肉っぽさ)、土っぽさ、スパイシーさが際立つ。後からダークチョコレートやオレンジ、糖蜜のトフィー、コーヒーやオークの香りが現れます。かすかな焚き火の香りと共に、スグリの花の香りに似た不思議なフローラルさが漂う。
味わいの第一の印象はまるでみずみずしいライムのような酸味。レーズン、デーツ、生姜、胡椒などのスパイスの風味が波のように寄せては返す。燻ぶる炭やタールのニュアンスが続き、最後に燻製ハムやイカ墨パスタのような塩味が現れ、スパイシーで、トフィーやコーヒー、タールのような濃厚な余韻が長く続きます。
(オフィシャル資料)
年数:-
度数:46.5