アードベッグ　ダーク・コーヴ

Ardbeg DARK COVE

毎年アードベッグ・デーにあわせて発売される限定品。

2016年は「アードベッグ　ダークコーヴ」。

テイスティングノート

色は月光に浮かび上がるポットスチルを思わせる赤銅色。アードベッグ史上、最もダークな色合い。その香りはミーティーさ(肉っぽさ)、土っぽさ、スパイシーさが際立つ。後からダークチョコレートやオレンジ、糖蜜のトフィー、コーヒーやオークの香りが現れます。かすかな焚き火の香りと共に、スグリの花の香りに似た不思議なフローラルさが漂う。

味わいの第一の印象はまるでみずみずしいライムのような酸味。レーズン、デーツ、生姜、胡椒などのスパイスの風味が波のように寄せては返す。燻ぶる炭やタールのニュアンスが続き、最後に燻製ハムやイカ墨パスタのような塩味が現れ、スパイシーで、トフィーやコーヒー、タールのような濃厚な余韻が長く続きます。

(オフィシャル資料)

年数:-
度数:46.5