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フィジー サウスパシフィック(フィンチ・Rum&Whisky)

¥1,800

20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしております

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Tasting Note

香り 

完熟オレンジとシロップ漬けのパイナップル。干し草とべっこう飴。ネイルリムーバー。
味わい 

酸と塩味の刺激ある、旨み豊かな魚介のスープ。上品な烏龍茶の複雑な渋みと優しいはちみつの甘み。
フィニッシュ

スモーキーで刺激的な長い余韻。


コメント 国内プライベート・ボトリングでは初となる、フィジー・サウスパシフィック蒸留所の樽出し原酒。南太平洋の楽園のイメージとは裏腹に、旧英領らしい硬派な辛口タイプです。エステリーで刺激的なジャマイカン・ラムと、複雑で重厚なデメララ・ラムの双方の魅力を併せ持ったラム界のニュースター、デビューです。

(Tasted by Rum and Whisky オーナーバーテンダー 定元学氏)

産地:フィジー
年数:15
度数:55%