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Jamaica Hampden 2000 18y
---Tasting Note---
香り 完熟した洋梨とバナナ、鰹出汁。白木の柱の清涼感。焦がしたカラメルと有機溶媒。 味わい 濃厚パイナップル・ジュースとオイル漬けのアンチョビ・オリーブ。薄めた海水。僅かにミントとホワイト・ペッパー。 フィニッシュ 強い旨みを伴ったオイリーな余韻。 コメント ヨーロッパで大人気のハムデン蒸留所の樽出し原酒が日本上陸。連綿と受け継がれてきた酵母による長期間発酵で、強烈にエステリーな香りと複雑な深い味わいを身につけた。 魚介と発酵食品の国、日本のラム市場にぴったりの個性的な一本。 (Tasted by Rum and Whisky オーナーバーテンダー 定元学氏)ています。
産地:ジャマイカ
年数:18
度数:55%