ジャマイカ　ハンプデン　2000　18年　バレル＃23　for Bar finch KARIYA

Jamaica Hampden 2000 18y

---Tasting Note--- 　

香り 完熟した洋梨とバナナ、鰹出汁。白木の柱の清涼感。焦がしたカラメルと有機溶媒。 　味わい 濃厚パイナップル・ジュースとオイル漬けのアンチョビ・オリーブ。薄めた海水。僅かにミントとホワイト・ペッパー。 　フィニッシュ 強い旨みを伴ったオイリーな余韻。 　コメント ヨーロッパで大人気のハムデン蒸留所の樽出し原酒が日本上陸。連綿と受け継がれてきた酵母による長期間発酵で、強烈にエステリーな香りと複雑な深い味わいを身につけた。 魚介と発酵食品の国、日本のラム市場にぴったりの個性的な一本。 　(Tasted by Rum and Whisky オーナーバーテンダー 定元学氏)ています。

産地:ジャマイカ
年数:18
度数:55%