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キルホーマン 2009ヴィンテージ

¥1,300

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KILCHOMAN 2009 vintage

キルホーマン蒸溜所は2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー(農場型蒸溜所)」です。蒸溜所の近隣に広がるピート(泥炭)を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。


キルホーマン 2009ヴィンテージは世界市場向けのリリースで最長熟の8年熟成!アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。1stフィルとリフィルバーボンカスクで熟成した原酒をメインにオロロソシェリーバット3樽を隠し味に使用することでより味わいに複雑さと奥行きを持たせています。

香りはレモン、バタースコッチでバックグラウンドにしっかりとしたピートスモークが広がり、次第に塩キャラメルへと変化して行きます。口当たりはソフトで、味はバニラクリームの柔らかな甘みとキルホーマンらしいしっかりとしたピートスモークが口中に広がり、奥からゆっくりとフルーティなパイナップルが顔をのぞかせます。フィニッシュに現れるマーマレードとトフィーの厚みのある味わいにピートスモークが絡みあい、最長熟成ならではのこれまでにない長い余韻が続きます。

同商品のリリース時には蒸溜所オフィシャルサイトのSNSで通常の約3倍の反響があるなど、世界中から注目が集まるアイラモルト。一足先にリリースされたヨーロッパで高評価の「キルホーマン2009 ヴィンテージ」ぜひこの機会にお楽しみください。

香り:レモン、バタースコッチ、ピートスモーク、塩キャラメル
味:バニラクリーム、ピートスモーク、パイナップル、マーマレード、トフィー

 

(メーカー資料)

 


年数:0
度数:46