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TALISKER DISTILLERIES EDITION 2003
スカイ島唯一の蒸留所からのモルトです。
一年にバッチ1回あるいは2回分しか造られません「タリスカーストレングス」、すなわちアルコール度数45.8°でボトリングされている唯一のディスティラーズエディションです。
どのバッチで製造されたモルトなのかの認証つきです。一本一本に来歴の保証書がついています。アモロソシェリーを貯蔵していたカスクで二段熟成。
2008年以降毎年1回の限定リリースをしています。2003年に蒸留した原酒を使用しています。
タリスカー・ディスティラーズ・エディションはアモロソ（シェリーの一種)カスクで二段熟成されている。 このカスクはタリスカーの身上である力強いピートの効いたペッパーのフレーバーに絶妙のマッチングとなるリッチでフルーティな甘みを加えるために厳選されたものであり、その結果、より豊かな絵画のようなまろやかな口当たりを実現している。
テイスティングノート
色:栗のようなブラウン
香り:目を見張るような、伝説を感じさせる資質。極めてシャープで焦点がぎゅっと絞られた香り。素晴らしいサルタナの甘み、クリーンでじらすような魅惑的な香り。
味わい:フルボディでしゃきっとしたピートの味わいが大きな豊かな味にうつろい、一抹の甘み、ローストしたモルトを感じさせる。ヘザーのようなドライさ。ウッドの味わいがペッパーに程よく絡む。甘美で僅かにオイリーな甘み。良く熟れたジューシーなフルーツ。
フィニッシュ:深みのあるココア、微細なバニラ、そして長く尾を引く、土を感じさせるピーティさ。壮大なほどに噛み応えがあり、エッジのきいた甘み～甘みとドライさのバランスが素晴らしい。
(輸入元コメント)
年数:11
度数:45.8