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山崎 ボルドーワインカスク 2020エディション

¥2,130

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YAMAZAKI BORDEAUX WINE CASK 2020 EDITION

山崎蒸溜所では、発酵、蒸溜、熟成の各工程で、世界に類を見ない多彩な原酒のつくり分けを行っています。特に熟成工程では、様々な前歴、材質、サイズの樽が、原酒の個性づけに大きな役割を果たします。

こうした様々な原酒の特長を存分にお愉しみいただけるのが、シングルモルトウイスキー「山崎」2020 EDITION 5種。山崎の風土と職人技が育んだ、それぞれに個性的な味わいをぜひご堪能ください。

シングルモルトウイスキー「山崎」に、まろやかな甘さや甘酸っぱい果実味等を与えるワイン樽原酒。ワインの貯蔵に使用されたフレンチオーク樽を仕入れ、厳しいチェックを経たものだけを、モルト原酒の熟成に用いています。

この「ボルドーワインカスク 2020 EDITION」は、ニューポットの段階からこのワイン樽で熟成した原酒のみを使用していますので、ワイン樽原酒の特長を存分にお愉しみいただけます。色はほのかに赤みがかった琥珀色

テイスティングノート
香り:ベリー系のフルーティな甘さとスパイシー
味わい:複雑で濃厚なトロリとした口当たり
フィニッシュ:甘みと酸味、フレンチオーク由来のスパイシーさ

(メーカー資料)

年数:

度数:48