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※配送広島限定※

この商品は15mlの5本セットです。ボトルは30ml用のボトルにお入れします。

 YAMAZAKI 2020 EDITION SET

山崎蒸溜所では、発酵、蒸溜、熟成の各工程で、世界に類を見ない多彩な原酒のつくり分けを行っています。特に熟成工程では、様々な前歴、材質、サイズの樽が、原酒の個性づけに大きな役割を果たします。こうした様々な原酒の特長を存分にお愉しみいただけるのが、シングルモルトウイスキー「山崎」2020 EDITION 5種。

YAMAZAKI PUNCHEON 2020 EDITION

アメリカンオーク材を選別し、サントリーが自社で製樽しているパンチョンは、容量が約480ℓのずんぐりとした形の樽。ウイスキーと樽材との接触面積（容量あたり）が小さく、熟成がおだやかに進むため、スピリッツ本来の味わいをお愉しみいただけます。世界で評価されるシングルモルトウイスキー「山崎」の、バランスが良く心地よい甘味や深い熟成香には、この樽は欠かせません。

度数48

YAMAZAKI BORDEAUX WINE CASK 2020 EDITION

シングルモルトウイスキー「山崎」に、まろやかな甘さや甘酸っぱい果実味等を与えるワイン樽原酒。ワインの貯蔵に使用されたフレンチオーク樽を仕入れ、厳しいチェックを経たものだけを、モルト原酒の熟成に用いています。

この「ボルドーワインカスク 2020 EDITION」は、ニューポットの段階からこのワイン樽で熟成した原酒のみを使用していますので、ワイン樽原酒の特長を存分にお愉しみいただけます。

度数48

YAMAZAKI SPANISH OAK 2020 EDITION

スパニッシュオークは、一般的なアメリカンオークに比べタンニン等が多く溶け出すため、濃厚な香りのモルト原酒を生み出します。スペイン北部の森から切り出したオークを、厳しい品質基準にしたがい製樽。その後一定期間シェリー酒の貯蔵に用いたスパニッシュオーク樽（※）で、モルト原酒を寝かせました。スパニッシュオーク由来の濃縮感のある甘味や酸味、リッチな果実香をぜひお愉しみください。

度数:48

YAMAZAKI PEATED MALT 2020 EDITION

シングルモルトウイスキー「山崎」の味わいを構成する様々な原酒の中でも、ごく少量で味わいに奥深さと複雑さを与えるスモーキー原酒。この原酒は、ピートを強めに焚いて乾燥させた麦芽（ピーテッド麦芽）を使用してつくられます。

「ピーテッドモルト 2020 EDITION」は、このスモーキー原酒のみ（※）を厳選し、丁寧にブレンドしました。力強く、複雑な香味をぜひお愉しみください。

 度数:48

YAMAZAKI MIZUNARA 2020 EDITION

サントリーが戦前から長きに渡りウイスキーの熟成に使用している、日本産のオークであるミズナラ材でつくられた樽。戦争によって樽材の調達が特に困難になった山崎蒸溜所では、多くのミズナラ樽をウイスキーの貯蔵に使用しました。ミズナラは材質的に漏れやすく、材の選別、製樽は苦労の連続だったといいます。ミズナラ樽で長期熟成にすることにより育まれた、白檀や伽羅を想わせる香味は、海外のブレンダーやウイスキーファンから高い評価を得ています。

「ミズナラ 2020 EDITION」は、希少なミズナラ樽で熟成したモルト原酒のみを厳選し、ブレンドいたしました。日本独自の華やかでオリエンタルな香味をぜひお愉しみください。

度数:48