スモーキーなウィスキー

＊＊店頭扱いのみ＊＊   ダグラスレイン社によるブレンデッドモルトウイスキー。 アイラモルトをブレンドし、12年の熟成を経ている。 BIG PEAT（ふんだんなピート）とBIG PETE（ピートおじさん）をかけたジョーク交じりラベルは、地元アイラ島のおじさんをイメージしている。 46％ 1800  

＊＊店頭扱いのみ＊＊ ラガヴーリンの味わいを余すところなく表現した、甘く、香り高いスモーキーさを持つシングルモルトスコッチウイスキー。ＮＹで開催されたＵＳＣ２０１８において97点の高得点を獲得しチェマンズトロフィーを受賞。 　蒸留所設立200周年記念限定ボトルでしたが、定番品に。 1887年に...

＊＊店頭扱いのみ＊＊ ラフロイグから新たに登場した免税店向け商品です。この魅力的なウイスキーは、独自の熟成プロセスを経て生まれました。まず、ファースト・フィルのメーカーズマークの樽（バーボンバレル）で5～7年間ゆっくりと熟成します。次に、クォーターカスクで7～9か月間、さらなる深化を図ります。...

＊＊店頭扱いのみ＊＊ ラフロイグ・フォーオークは、4つのオーク樽で熟成させて造られた、免税店向けの限定ボトル。エクストラ・バーボン・バレル、クォーターカスク、バージンアメリカンオーク樽、ヨーロピアンオーク・ホッグスヘッドの4種類の樽を使い、滑らかで複雑な味わいに仕上げています。 40%

  2017年のアイラフェスティバルで衝撃のデビューを果たしたハンターレイン社の「ザ・キンシップ」シリーズ。本来はアイラ島に期間限定でオープンしたショップの専売ボトルでしたが、ハンターレイン社の特別な取り計らいにより超限定数を日本で販売してから2023年で6年。残念ながら今回が最終リリースとな...

＊取り扱い店舗限定＊ スカイ島が誇る、金色の蒸留酒。手強いシングルモルトウイスキーであり、まさに男性的なモルトです。にもかかわらず、このスカイ島生まれの比類なきシングルモルトウイスキーには実に多くの愛好家がいます。 その爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやみません 1500 45.8％

[Tasting Note] 香り：ヨード、タール、焚き火、芝土、鉛筆削り、アンティークの家具、樟脳、奥からドライアプリコット。 味わい： キッパー、海藻、ディーゼル油、乾燥茶葉、砂糖漬けの果物、かりんとう、チョコレートケーキとコーヒー。 フィニッシュ：燃えさし、アンチョビ、タバコ、レーズンバ...

スプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるスモーキーなキャンベルタウンシングルモルトウイスキー。ロングロウ21年はシェリー樽熟成の原酒を60％、バーボン樽熟成の原酒を40％使用。 世界で3600本リリース、日本には3...

「アードベッグ アナモルフィック」は、最高蒸留・製造責任者ビル・ラムズデン博士の奇想天外な発想による、カスク・チャーの風味の限界を押し広げる大胆な実験から生まれました。アードベッグの伝統的なバーボン樽からカスクヘッドを取り除いた後、トーストする過程でより多くの木材を露出させるために樽を深く削...

スコットランド産大麦を100%使用し、オロロソシェリー樽とアマローネワイン樽で熟成。オロロソシェリー樽の影響がスピリッツに力強い風味をもたらし、アカスグリ、リッチなフルーツケーキ、ローストしたコーヒー豆の香りが複雑な味わいを生み出します。  2016 年収穫のスコットランド産大麦を 100%使...

ブルックラディ蒸留所からわずか2マイル（約3.2キロメートル）に位置するオクトモア農場で収穫したアイラ島産大麦を100%使用、アイラ島独自のテロワールを浮き彫りにするエディション。 61.4%

色：ライトアンバー香り：麦芽全粒粉ビスケットとピートの燃え殻が鼻先に広がり、甘いバニラ、そして蜂蜜、トフィー、クリームブリュレのノートが続く。ウイスキーが呼吸するにつれ特徴である果実の風味が前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上る。やがてグレープフルーツ、熟れたメロン、桃、そ...

香り：甘い石の果実とシロップ、ドライアプリコット、蜂蜜メロン、熟したパイナップルの桃のヒントと鼻に繊細な花の香水。ブラウンシュガー、バニラファッジ、キャラメル、マジパンの後には、スイカズラとヘザーのヘーディなノートが続きます。泥炭の煙と暖かいトーストオークは、ドラムに深みと複雑さをもたらすため...

オーナーが旅に出て見つけてきたという、最高級のワイン樽を使用。 ビッグ ピート初となる、赤ワインカスクフィニッシュです。 赤ワイン樽を主体に、フィニッシュをかけたビッグ ピート… さらにワイン樽ゆえに、食事との相性にも優れています。 グリル料理に合わせると、ぴったりとされるウイスキー… それが...

「THE ABSOLUTE」。そこには絶対的な存在や哲学、神という意味 があり、絶対的な自信を持って「CHOICE」されたのが本作“THE ABSOLUTE CHOICE”である。 待望の第7弾は、RUDDER LTD.がスコットランドのウェアハウス に保有するストックより厳選。ラ...

◆突風迷路◆　今回は、「嵐」と「吹き付ける強い風」をイメージ。メイン原酒にわずかスプーンひとさじほどの他原酒を加える「ティースプーンモルト・」＊ウィリアムソンは、アイラ南岸部の人気蒸溜所のティースプーンモルトを指す言葉として知られています。かつての蒸溜所所長、ベッシー・ウィリアムソン女史の名前...

カリラ蒸留所は1846年設立。新旧ともに抜群の安定感のある味わいで、綺麗な甘み、ピートに隠れた繊細でフルーティーな一面も見られる。　ヤングカリラという言葉が一般的に定着する程、10年前後のリリースが多く見られる銘柄ですが、実はいくつかのスタイルを持っている銘柄でもあります。今回選定したカリラは...

AQUA VITAE × SHINANOYA''祥瑞乃獣''シリーズ 　良い事が起こる前兆。吉兆をもたらすと言われる瑞獣（ずいじゅう）をモチーフにした、青龍、朱雀、白虎、貔貅、玄武、麒麟の全6本からなるAQUA VITAEと信濃屋の二社共同によるコラボレーションボトル。20年～30年熟成の極め...

ラガヴーリン蒸留所の「ディスティラリー エディション」は、ペドロヒメネス・シェリー樽で仕上げの熟成がされています。 海藻の香りにペドロヒメネス・シェリー樽由来の干し葡萄の甘味がアクセントとして加わっています。   43%

甘いバニラやジャーキーの香りの奥にピートスモークが感じられ、あとからリンゴやアプリコットの香りが現れる。熟したバナナやキウイ、フレッシュなシトラスの力強さがほのかに感じられ、長く甘くスモーキーなフィニッシュへと続いていく。 43%

店頭扱いのみ

甘いバニラやジャーキーの香りの奥にピートスモークが感じられ、あとからリンゴやアプリコットの香りが現れる。熟したバナナやキウイ、フレッシュなシトラスの力強さがほのかに感じられ、長く甘くスモーキーなフィニッシュへと続いていく。   43%

燻製したバナナや洋梨がバニラやライ麦の香りに溶け込み、スパイシーな口当たりが、はじけるような果実味を引き立たせます。アニスやトフィー、微かなサワードウ・ビスケットの酵母の風味が、スモーキーな余韻の中に長く残ります。   51.8%

◇Tasting Comment◇海藻とバニラアイス、アイラピート、凪、レモンピール、乾いた木小屋。次第にミルクチョコレートやハー ブ。口に含むと甘みが広がり、グレープフルーツの綿。爽やかな海辺の朝のようなフレッシュさと焚火の燃え跡。ヤングラ〇ロイグだが柔らかく綺麗。   320本限定 52...

2001年から続くディアジオ・スペシャルリリース。 2021年は、「Legends Untold（レジェンド アントールド）」というテーマのもと、8つのボトルがリリースされました。 いずれのラインナップも神話上の生き物からインスピレーションを得ており、各蒸留所を神話上の生き物に見立て掘り下...

オクトモアは、世界で最もヘビリー・ピーテッドなシングルモルトとして、発売以来愛好家の方々にとって伝説のような存在となってきました 。シングルモルトの既成概念を覆す「解き明かせない方程式」。リスクを顧みることなく様々な視点から探り、想像を超えて挑戦し、ウイスキーの新しい領域を押し広げています。...

【香り】焚き火、燃えさし、ピートの煙、力強いスモーク系ピートの香り。 海藻、救急箱、磨き上げたアンティーク家具、タバコ。 【味わい】レーズン、ブラウンシュガー、かりんとう、黒蜜、チョコがけポテトチップス、PX樽由来の濃厚な甘さから、正山小種紅茶、炭焼きコーヒー、トースト。 【フィニッシュ】プ...

アードベッグの特徴でもある強烈なスモーキーさだけではなく、繊細さを併せ持つ究極のバランスをもたらす、ピュリファイアー（精留器）*の存在がなかったら、 アードベッグはどうなるのか？ あの究極のバランスを取り戻すことはできるのか？ そんなアードベッグの飽くなき探求心の結果、スパイシーで温かみを感...

※配送広島限定※ Single Malt Japanese Whisky Shizuoka POT STILL W 100% Imported Barley First Edition 静岡蒸溜所の最新作！Ｗシリーズの第2作です。 ポットスティルＫの対となる構成として、外国産大麦を100%使...

※配送広島限定※ Yoichi Single malt 10years old 『シングルモルト余市10年』は、熟成を重ねた余市モルトがもたらす、力強く重厚な味わいが特長のシングルモルトウイスキーです。 ウッディで甘いオーク樽の香りや、熟したバナナのような果実の香り、力強く複雑なモルトの香りを...

Longrow ロングロウはスプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるヘビーでオイリーなシングルキャンベルタウンモルトウイスキーです。 ロングロウは、様々な年数、カスクタイプを混ぜることで、ロングロウの個性や魅力...

OCTOMORE 12.2 Sauternes Cask 日本国内初登場の【.2】エディションである「オクトモア12.2」は、かつて最も高く評価されたソーテルヌ樽熟成原酒の伝説の足跡を辿っている。 その「オクトモア4.2」は、蒸留所の歴史で最も人気のあるウイスキーの1つであり、甘いソーテルヌワ...

OCTOMORE 12.1 Scottish Barley オクトモアを語るにおいて、【.1】エディションほど適切なものはない。予想を超え、繊細かつパワフル、快活でダイナミック、フルーティでフローラル。非常にバランスの良いヘビリー・ピーテッドモルトだ。 既存のウイスキーの伝統からは突出している...

※配送広島限定※ THE AKKESHI Single Malt Japanese Whisky "SEIMEI" 二十四節気シリーズ第七弾となる「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明」。 碧く澄み渡る空に、丹紅の厚岸大橋が美しく映える季節となりました。その時を知り、数千キロの...

※広島配送限定※ Mars Single Cask KOMAGATAKE 2014 7 year old 日本アルプス山系、駒ヶ岳の麓にある長野県上伊那郡宮田村。良質な水と豊かな自然に囲まれた標高798mに位置する静寂な森の中にマルス信州蒸溜所はあります。「シングルカスク駒ヶ岳2014 N...

※店頭販売のみ※ TALISKER STORM シングルモルトスコッチウイスキー　タリスカーほどその生まれ故郷の自然をよく体現したウイスキーはありません。タリスカーを嗜むということは、海の力を感じ、ハーポート湖沿岸のゴツゴツした岩場に思いを馳せ、つまりスカイ島そのものを感じるということです。タ...

TALISKER 6 years old Refill Hogshead OLD PARTICULAR スカイ島で稼働するオフィシャルボトルのクオリティの高さと安定感で人気のタリスカー蒸留所。 ボトラーへの原酒供給はほとんど行われず、数少ないリリースでも蒸留所名は非公開とされてきた中で、レイン...

※配送広島限定※ FAR EAST OF PEAT FOURTH BATCH　三郎丸×江井ヶ嶋 2021年3月長濱蒸溜所（所在地：滋賀県長浜市 ）と日本のクラフト蒸留所同士による初の原酒交換により誕生した「FAR EAST OF PEAT」。今回の江井ヶ嶋酒造とのコラボレーションは、その第2弾...

※配送広島限定※ Ichiro's Malt CHICHIBU THE PEATED 2022 本品は、秩父蒸溜所で仕込んだピーテッドタイプのシングルモルトウイスキーです。製麦工程でピート(泥炭)を焚き込み乾燥させることによって、スモーキーな強い個性が生まれます。甘く軽やかなカスタードクリーム...

BIG PEAT Xmas EDITION 2021   毎年恒例、ビッグピートのクリスマスエディションが本年も到着しましたので、ご案内いたします。2011年に初めてリリースされたビッグ ピートのクリスマスは、今回記念すべき10回目を迎えました。 これまでにご愛飲いただいた全てのお客様に感謝...

LAGAVULIN Double Matured 2003-2019 ラガヴーリン蒸留所の「ディスティラリー エディション」は、ペドロヒメネス・シェリー樽で仕上げの熟成がされています。 海藻の香りにペドロヒメネス・シェリー樽由来の干し葡萄の甘味がアクセントとして加わっています。 (引用:武...

Bunnahabhain ceobanach キャビノックは、ピートを強く利かせたモルトを原料にバーボン樽で１０年以上熟成させた限定品。『キャビノック』とはゲール語で『煙霧』を意味します。 テイスティングノート 香りは、強く刺激的、ピート・スモーク、タール、海草。 味わい...

CASK ISLAY BOURBON EDITION  もうすっかりお馴染みとなりました、スコットランドのボトラー「ADラトレー」。今回は大好評のアイラシングルモルト、「カスクアイラ」の限定品、バーボン樽熟成が発売されましたので早速ご紹介いたします。この「カスクアイラ」はアイラシングルモルトウ...

SMOKEHEAD HIGH VOLTAGE  この商品は、蒸留所名および熟成年数の表記が無いアイラのシングルモルトです。残念ながら蒸留所名に関しては、完全シークレットで我々も知らされていません。スタンダードタイプが43度であるのに対し、このハイボルテージは58度でとてもインパクトがあります。...

BIG PEAT SHOGI EDITION  皆様お待たせいたしました。今年も夏の日本限定ビッグピートが登場します！今年はどんなテーマのラベルになるか、ワクワクしながらお待ちいただいたお客様もいらっしゃるのではないでしょうか？気になる今年のラベルはなんと「将棋」です！藤井聡太さんが四段として...

※配送広島限定※ THE AKKESHI Blended Whisky “DAIKAN” 厚岸モルトが過半を占め、輸入されたニューポットグレーンは、厚岸湾を臨む丘の上で3年以上熟成を重ねています。 大寒の候、厳しい氷点下の世界に包まれる厚岸町。厳しく豊かな自然の中で育まれるウイスキーで暖を取り...

 SMOKY SCOT ラベルに表記はありませんがアイラ島最大の生産量を誇るカリラ蒸溜所のシングルモルトで、バーボンバレルで５年以上熟成しています。冷却濾過、カラーリングは行わず、少し高いアルコール度数の４６％ボトリング。５年熟成ですので、熟成年数の若い時でしか味わえないアイラモルトの活気溢れ...