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“百世不磨”とは百代という長い年月を経ても磨り減らない意で、永久に価値を保ったまま存在し続ける事を表す言葉。
約100年に及ぶ日本のウィスキー製造の歴史に敬意を表し、「SEEK THE ULTIMATE」のテーマの元、日本の蒸溜所で樽詰めされた原酒から、RUDDER LTD.によって特別に厳選、瓶詰めされたオリジナルのシリーズである。
記念すべき第1弾は、日本で初めて誕生した本格ウィスキーと日本のブレンド技術、そして、クラフトマンシップに敬意を表し、あえてシングルモルトではないブレンデッドウィスキーを、クラフトディスティラリーの先駆けである秩父蒸溜所から厳選した。
香り:革張りの家具、乾燥茶葉、救急箱、ディーゼルオイル、海藻、漁網、乾燥茶葉とオレンジオイル。奥からウイキョウやリコリスのオークのスパイス。
味わい:熟したオレンジ、レモンキャンディ、柑橘皮の砂糖漬け、ドライアプリコット、炭焼きみかん、泥炭の煙、仄かにミント、ややオイリーなボディ。
フィニッシュ:ジンジャー、オールスパイス、ホワイトペッパー等の新木系のスパイスが柑橘果実の優しい甘味、酸味とともに心地良く長く続く。
コメント:NASのブレンデッドウィスキーでありながら、多様性のあるピートの香味、濃厚なフルーツフレイバー、そして、熟成感を兼ね備えた、ユニーク且つ完成度の高 い1本は、ブレンドの奥深さを再確認させてくれるボトルではないだろうか。
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