ウィスキー

Arran Sauternes Cask Finish アラン ソーテルヌカスクはトラディショナルオーク樽で熟成後、フランスの甘口貴腐ワインの空き樽で追加の熟成を行いました。 30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターブレンダーのジェームス・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間...

Arran Port Cask Finish アラン ポートカスクはトラディショナルオーク樽で熟成後、ポルトガルの酒精強化ワイン「ポート」の空き樽で追加の熟成を行いました。 30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターブレンダーのジェームス・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間ワイ...

Arran Amazon’s Cask Finish アラン ワインカスクはトラディショナルオーク樽で熟成後、様々なワインの空き樽で追加熟成を行ったシリーズです。 アラン アマローネカスクはトラディショナルオーク樽で熟成後、イタリアの辛口赤ワイン「アマローネ」の空き樽で追加の熟成を行いまし...

＊配送広島限定＊ SINGLE MALT SHIZUOKA PROLOGUE K 静岡蒸溜所では、ＫとＷという呼び名の２基の初留用蒸留機が稼働しています。Ｋは、1950年代に日本で製造された歴史ある蒸留機。今は無き蒸留所から静岡蒸溜所に移設され、伝説の蒸留機は不死鳥のごとく蘇りました。そ...

J&B CLASSIC  1988年から2年間だけ販売されたデラックス品。年数:-度数:43

Arran Sherry Cask アラン蒸溜所はスコットランド西岸クライド湾に浮かぶアラン島・ロックランザ村で1995年に創業しました。アランモルトは量よりも質にこだわり、小さな2対4基のポットスチルで伝統的な2回蒸溜によってつくられます。 スコットランドで最も清澄な水「ロッホ・ナ・ダ...

＊配送広島限定＊ THE AKKESHI Blended Whisky “USUI”  厚岸ウイスキー「二十四節気シリーズ」の第二弾です。二十四節気とは一年を24等分して季節を表す名称を付けたもので、立春や夏至などもこれにあたります。雨水とは二十四節気の「2」。大気がだんだんと暖かくなり、雪...

※店頭取扱いのみ AUCHENTOSHAN THREE WOOD ローランドモルトの名門、伝統製法3回蒸留から生まれる新世代のスタイリッシュ・シングルモルトウイスキー。 バーボン樽で熟成したあと、オロロソシェリー樽に詰め替えて熟成。さらにペドロヒメネスシェリー樽に詰め替えて熟成。3種の樽で3...

GLENMORANGIE ALLTA グレンモーレンジィ アルタは、グレンモーレンジィ社が所有する大麦畑から発見された新種の野生酵母を発酵の工程で使用。発見されたその野生酵母「サッカロマイシス・ダイアマス（Saccharomyces diaemath）」は、この上なくグレンモーレンジィのウイス...

ボックスからの挑戦状！ミドルカットの刻一刻と変わりゆく味わいの違いを体感していただくという趣向の特別なセットです。ウイスキーで重要な工程のひとつ「蒸留」。蒸留で取り出されるアルコールは、以下の３つに区分されます。・最初の部分＝フォアショッツ（ヘッド）・中間部分＝ミドルカット（ハート）・最後の部...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt&Grain World Blended Whisky Exclusively Bottled For LIQUORLAND KIMURA 今更ながら僕如きが説明するまでもなく、日本が誇る世界のベンチャーウィスキーさんですが、僕も僕で（...

＊配送広島限定＊ HIBIKI BLENDER’S CHOICE 多種多様な樽で熟成を深めた幅広い酒齢の原酒を厳選し、匠の技で繊細なブレンドを重ねました。奥深く甘やかな味わいと、華やかでやわらかい香り。ワイン樽後熟原酒を加えることで生まれた、珠玉のハーモニーをご堪能いただけます。※本商...

Royal Household  45種類にも及ぶ原酒が織り成す、繊細な味わい。ダルウィニーをキーモルトとして使用し、特別に選りすぐられた原酒を使用しています。その味わいは繊細で、気品漂う風格に溢れたスコッチです。 (メーカー資料) 年数:度数:43

※店頭取扱いのみ KILCHOMAN LOCH GORM キルホーマン　ロッホゴルムは、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用し、年1回リリースされるシェリー樽熟成の限定品です。キルホーマンでは熟成樽の80％がバーボンバレルのため、シェリー樽生産量が少なく、さ...

※配送広島限定※ TOGOUCHI SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 緑豊かな森と清流に囲まれた戸河内貯蔵庫で熟成。一年中冷涼な風が通り抜ける貯蔵庫で、ゆっくりと香りや味わいが磨かれます。 テイスティングノート 色：黄金色 香り：バニラ、リンゴ、マーマレード、メロン 味わ...

※配送広島限定※ SAKARAO SINGLE MALT JAPANESE WHISKY 創業の地・桜尾にある貯蔵庫で熟成。モルト原酒が眠る樽は、貯蔵庫からほど近くに佇む瀬戸内海から届く潮の気配をほのかにまといます。 テイスティングノート 色：濃い琥珀色 香り：レーズン、オレンジ、桃 味わい：...

OCTOMORE 12.1 Scottish Barley オクトモアを語るにおいて、【.1】エディションほど適切なものはない。予想を超え、繊細かつパワフル、快活でダイナミック、フルーティでフローラル。非常にバランスの良いヘビリー・ピーテッドモルトだ。 既存のウイスキーの伝統からは突出している...

Beinn Dnbh 「ベイン・ドゥ」とは、ゲール語で「黒い山」を意味する言葉。ここで言う黒い山とは、スコットランドで２番目に高い山、ベン・マクドゥイを指します。 ベン・マクドゥイは、スペイサイド蒸溜所がある、ケアンゴーム山脈のうちのひとつ。古くから怪異が目撃される場所としても有名です。高く...

※配送広島限定※ FAR EAST OF PEAT SECOND BATCH 三郎丸×長濱 2021年2月16日、日本洋酒酒造組合によりジャパニーズウイスキーの定義が自主作成されました。スコッチモルトを加えていますので、こちらの商品はジャパニーズウイスキーとは名乗れません。しかしながら蒸留所...

Kavalan Distillery Select №１ カバラン ディスティラリー セレクト No. 1は、細部までこだわった樽の芸術と熟練した絶妙な工芸により、濃厚かつソフトな幾重にも広がる口当たりを生み出しています。さらに、カバラン特有のトロピカルフルーツ、タフィーの香りが漂い、木とバニ...

※配送広島限定※ FAR EAST OF PEAT FOURTH BATCH　三郎丸×江井ヶ嶋 2021年3月長濱蒸溜所（所在地：滋賀県長浜市 ）と日本のクラフト蒸留所同士による初の原酒交換により誕生した「FAR EAST OF PEAT」。今回の江井ヶ嶋酒造とのコラボレーションは、その第2弾...

※配送広島限定※ TAKETSURU PURE MALT WHISKEY  どこまでもなめらかな口当たり、豊かなふくらみ。極寒の海から吹く風の激しさも、森をうるおす清流のみずみずしさも、すべてが個性を保ちながら一体になり、宇宙のように広がっていく。 北の海に鍛えられたモルトと、緑の峡谷で育ま...

BIG PEAT SHOGI EDITION  皆様お待たせいたしました。今年も夏の日本限定ビッグピートが登場します！今年はどんなテーマのラベルになるか、ワクワクしながらお待ちいただいたお客様もいらっしゃるのではないでしょうか？気になる今年のラベルはなんと「将棋」です！藤井聡太さんが四段として...

GREAT KING STREET ARTIST’S BLEND for SHINANOYA  コンパスボックスのウイスキーの調達からブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏の作るブレンデッドウイスキー「グレートキングストリート」から信濃屋向けの商品。これまであまり特定の市場...

DUN BHEAGAN HIGHLAND Single Malt 「DUN BHEAGAN」とはスコットランドのスカイ島にある村の名前で、この地を支配していた地元のクラン（部族）が、生産者であるウイリアム・マックスウェル社の創業家と深いつながりがあったことから、このブランド名になりました。 1...

Islay Single Malt ''Rough Coast'' Red Wine Cask 「お気軽にお愉しみいただけるウイスキー」、「ストレートやハイボール、ハーフソーダなど様々な愉しみ方ができるウイスキー」をコンセプトにアイラ・シングルモルトをセレクトしました。 ラベルは、弊社ブラン...

The Speakeasy Islay 「スピークイージー」は、1920年代～1930年代のアメリカの禁酒法時代の「秘密の酒場」を意味する言葉です。当時の人々は、禁止されていたウイスキーを楽しむときにスピークイージーに足を運び、誰の目を気にすることも無く気軽に会話をし、ウイスキーを 楽しんで...

※配送広島限定※ The Lucky Cat “Choco” 「The Lucky Cat」は個性豊かな猫達をモチーフに、マルスウイスキーのブレンド技術を駆使して造られるブレンデッドウイスキーのシリーズです。第六弾の「ザ・ラッキーキャット チョコ」は、好奇心旺盛でおてんばな性格の雌猫チョコをモ...

LOCH LOMOND TEH OPEN SPECIAL EDITION 2018  2018年より5年間、ロッホローモンドが全英オープンの公式オフシャルウイスキーとしてパートナーシップを結んだ事を記念に瓶詰された特別版。 ほのかにピートを感じるフルーティな味わいに仕上げたノンエイジタイプ。 ...

※店頭取扱いのみ TAMNAVULIN SHERRY CASK EDITION  蒸留所の正式名称は「タムナヴーリン・グレンリヴェット蒸留所」で、正真正銘リヴェット川のほとりに建っている。タムナヴーリンとはゲール語で“丘の上の水車”。 シェリーカスクは、アメリカン・オーク樽で熟成後、３種類の異...

＊配送広島限定＊ TSUNUKI Single Malt Peated 2016年の開設から5年目を迎えた「マルス津貫蒸溜所」。蔵多山山系の良質な湧水で造られるモルト原酒は、盆地特有の寒暖差のある気候のもとで熟成の時を重ねています。「シングルモルト津貫 PEATED」は、初年度シーズンに...

＊配送広島限定＊ SABUROMARU NEWPOT 2020 Heavily Peated ピートを強く炊き込んだヘビリーピーテッド麦芽で仕込まれたウイスキー原酒。三郎丸蒸留所に2020年に導入された木桶で発酵し、世界初の鋳造製ポットスチル「ZEMON」により蒸留しました。スモーキーか...

※店頭取扱いのみ LONGMORN Distiller’s choice ホグスヘッド樽と、シェリー樽、バーボン樽の組み合わせで熟成。熟成年数は公開されていません。味わいは、スウィート、スパイシー、ジンジャー、トフィー。 (輸入元コメント) 年数: 度数:40

TIMOROUS BEASTIE CELEBRATING THE YEAR OF RAT スコットランドのハイランドで蒸留された原酒のうち、シェリー樽で熟成されたもののみをブレンドして作ったこのスペシャルエディションは、ダークレッドフルーツ、魅力的なウインタースパイス、濃厚な糖蜜を伴ったふくよ...

anCnoc 2001 1894年に設立したノックデュー蒸溜所は、スコットランドのハイランドで最も小さく、最も魅惑的な蒸溜所のひとつです。その豊かな味わいのシングルモルトは、世界中のモルト愛好者を魅了し続けています。 ノックデューとは黒い丘という意味です。蒸溜所はKnock Hillという...

＊配送広島限定＊ FUJIGOTENBA DISTILLER’S SELECT SINGLE GRAIN 2017 富士御殿場蒸溜所が世界に誇る3種類の「リッチグレーン」原酒。 その中でも、もっとも香味が強いヘビータイプ原酒の特長を活かした個性あるシングルグレーンウイスキーです。 ミント...