ウィスキー

厳選した最高級のフィノシェリーカスクを使用し、ウイスキーを作るのに適した気候の下で自然の甘みを持つ1本へと熟成。魅惑的なシェリーの甘味と台湾特有のトロピカルフルーツの風味が融合し、複雑で重厚な味わいを持つ逸品へと仕上がっています。 2010年の販売以降、その至高な味わいは高い評価を受け、カバラ...

ボックスからの挑戦状！ミドルカットの刻一刻と変わりゆく味わいの違いを体感していただくという趣向の特別なセットです。ウイスキーで重要な工程のひとつ「蒸留」。蒸留で取り出されるアルコールは、以下の３つに区分されます。・最初の部分＝フォアショッツ（ヘッド）・中間部分＝ミドルカット（ハート）・最後の部...

希少なアモンティリャード樽で熟成させたウイスキーです。 色合いはフィノ（白ぶどうのみで作られたワイン）とオロロソ（酸化熟成した辛口ワイン）の中間で、甘みは少ないですが、どちらにも似た豊かで芳醇な風味をもちます。 またアーモンドとヘーゼルナッツが濃厚な香りを放ち、独特の風味を醸す逸品です。 57

Kavalan Distillery Select №１ カバラン ディスティラリー セレクト No. 1は、細部までこだわった樽の芸術と熟練した絶妙な工芸により、濃厚かつソフトな幾重にも広がる口当たりを生み出しています。さらに、カバラン特有のトロピカルフルーツ、タフィーの香りが漂い、木とバニ...

WORLD WHISKY SET 世界5大ウイスキーといえば、スコッチ、アイリッシュ、アメリカン、カナディアン、ジャパニーズですが、それら以外の国で作られたウイスキーも大変注目を集めています。世界5大ウイスキーとはまた違った個性をお楽しみください。 KAVALAN カバラン族は、蘭陽平原に...

年数:0度数:54.2

ボックス　ピーテッド　ガイアフロー カスクタイプ:ハンガリアンオーク（40ℓ） 蒸留年数:2013-04-12 ボトリング年数:2016-05-26 年数:3度数:62.8

ボックス　アンピーテッド　 カスクタイプ:ハンガリアンオーク（40ℓ） 蒸留年数:2013-04-12 ボトリング年数:2016-05-26 (ラベル記載) 年数:3度数:62.5

セカンドステップコレクションの3番目にして最後の商品は、ピーテッドウイスキーをバーボン樽で熟成させたものをヴァッティングしたものと、アメリカンオーク樽・ハンガリアンオーク樽の新樽で熟成させたものを合わせたウイスキー。主にアメリカンオーク（学名：クエルクスアルバ）由来のスパイシーな味わいが際立つ...

ボックス蒸溜所、初のアンピーテッドウイスキー。「クエルクス」シリーズは、樽がウイスキーに与える香味を知っていただくための実験的シリーズです。アンピーテッドタイプのウイスキーを100％使用しているため、丹念につくり込まれた味わいと、樽が与える影響の違いをよりはっきりと感じられるアイテムです。  ...

ボックス蒸溜所がお届けする、海外市場向けの特別商品第2弾が、アーリーデイズ　バッチ002です。アメリカのバーボン樽を130ℓに組み直した樽で、ピーテッドウイスキーとアンピーテッドウイスキーを熟成させ、ブレンドしました。アーリーデイズ　バッチ002は、伝統的なピルスナー麦芽を使用しています。...

ボックス蒸溜所のこれからの主力商品とも言える、最初のシリーズ「ダルヴィ」。国内市場にとどまらず、来るべき海外市場への参入も視野に入れた、進化し続ける商品です。ダルヴィは、バッチごとにボトリングされ、スタイルやレシピが同じであっても、その味わいには違いが見られます。ダルヴィの特徴は、シリーズを通...

ボックス蒸溜所のこれからの主力商品とも言える、最初のシリーズ「ダルヴィ」。国内市場にとどまらず、来るべき海外市場への参入も視野に入れた、進化し続ける商品です。ダルヴィは、バッチごとにボトリングされ、スタイルやレシピが同じであっても、その味わいには違いが見られます。バッチ3では、バーボン樽をスペ...

カバラン族は、蘭陽平原に最初に住み着いた農耕民族。カバランの地、山川の交わる天然の恵みと酒造りの情熱がカバラン コンサートマスター シングルモルトウイスキーという逸品を生んだ。宜蘭の原水と雪山山脈の山風が奏でるシンフォニー、特級ビンテージポルトの樽で熟成された優美で複雑な香味が口に漂う。カバラ...

ワイン樽熟成のカラメルのような甘い香り、ドライフルーツ。年数:-度数:41

骨太なアイラモルトを思わせるパンチ力。年数:0度数:46

１８６０年の設立から１５０年以上にわたり蒸留酒を造りつづけてきたグラレット・ファミリー。 ウィスキー作りでは原料となる大麦の栽培から発酵、蒸留、熟成まで全てをファミリーが行います。 2016年現在、フランスではピートを利かせたモルトを使用する唯一の蒸留所となる注目どころです。 シェリー樽で熟成...