ウィスキー

＊配送広島限定＊ KARUIZAWA 16 Years old 蒸留年数:1997 ボトリング年数:2013 年数:16 度数:62

※配送広島限定※ THE AKKESHI Single Malt Japanese Whisky "SEIMEI" 二十四節気シリーズ第七弾となる「厚岸シングルモルトジャパニーズウイスキー清明」。 碧く澄み渡る空に、丹紅の厚岸大橋が美しく映える季節となりました。その時を知り、数千キロの...

※配送広島限定※ SINGLE MALT SHIZUOKA CONTACT S シングルモルト日本ウイスキー静岡の第3弾。ここから本章が始まります。 静岡蒸溜所では、ＫとＷという２基の初留蒸留機を使い、2種類の個性が異なった原酒を生み出しています。その両方の原酒を初めてブレンドしたシングルモル...

※配送広島限定※ Single Malt SHIZUOKA for SHINANOYA  今回の一樽は、信濃屋バイヤー陣が、出来たばかりの蒸留所を訪問し、オーナーズカスクとして、熟成を重ねて、リリースの時を待ち望んでいた一樽。使用されたスチルは、KS+WS（初溜は旧軽井沢蒸留所からの蒸留器とス...

※配送広島限定※ AKKESHI SET 「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペディション(SFWSC)2021」にて、最優秀金賞を受賞した厚岸ウイスキーのセットです。 二十四節気シリーズとは…二十四節気は、1年を24等分して季節を表す名称を付けたもの。寒露、雨水、芒種の3種類。 T...

 ＊配送広島限定＊ PHOENIX AND THE SUN 2nd for WHISKY TALK FUKUOKA 2016  こちらは2016年6月に行われた「ウイスキートーク福岡2016」向けのオリジナルボトルとなります。主催であるクラブバッカス実行委員会のメンバーが同社の協力の下、特別...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu 5 years old “The moon and the disappearing animals Japanese giant salamander” 2016年ウイスキートーク福岡限定ボトル。 蒸留年数:2010 ボトリング...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu 5 years old ASTA MORRIS テイスティングノート 香り：バニラとシトラスをたっぷりと感じ、エレガントなオークも香る。私が初めて日本を訪れた時のことを思い起こさせるような、愛しい気持ちが蘇る香り。 味わい：...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu 6 years old BLACKADDER 2016年6月にボトリングされた6年熟成。バーボン樽で3年以上熟成の後、ペドロヒメネス・スパニッシュオーク樽のホグスヘッドで3年弱フィニッシュをかけた逸品です。 静かな秋の夜...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Chichibu PORT PIPE バーボンバレルで熟成させたウイスキーを、はるばる日本にやってきたポートワインの空き樽ポートパイプに詰め替えて1年間後熟させたシングルモルトウイスキーです。樽を変えて熟成させるこのひと手間がウイスキーに美し...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt salon de SHIMAJI Hanyu 14 years old pen×SHINANOYA 3rd release 蒸留年数:2000 ボトリング年数:2014 カスクタイプ:ミズナラ (ラベル記載) オリエンタルフレーバーが特徴の一本。年...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt the GAME Hanyu 26 years old 今や世界の潮流となるクラフトディスティラリー。日本においてその先人となり、今の基盤を築いた肥土伊知郎氏率いるベンチャーウィスキー・イチローズモルトとSHINANOYAのジョイントボトリン...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt the GAME 7th Chichibu 6 years old For SHINANOYA 世界各地で創業されていくクラフトディスティラリー。日本のマーケットにおいてそのパイオニアと言えるのが肥土伊知郎氏率いるベンチャーウィスキー・イチロ...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt Double Single Malts ジャパニーズシングルモルトウイスキー蒸留年数:2008 スコッチシングルモルトウイスキー蒸留年数:2007 Cask in : 2008 日本で2つのウイスキーを合わせました。 (ラベル記載) 肥土氏自...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt The Floor Malted ノンカラー、ノンチルフィルター、カスクストレングス。トップノートでバーボンボンバレル由来のバニラ、ココナッツ、そして、柑橘系甘いフルーツ、口に含むと甘い香りが広がり、柑橘系のフルーツから黄桃のような香りが顔...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt bobble oaked new medium char barrel AMERICAN STYLE WHISKEY for MILWAUKEE’S CLUB  アメリカンウィスキーのパイオニアでもある同店オーナーバーテンダーの白井氏が200...

＊配送広島限定＊ Ichiro’s Malt&Grain Exclusively Bottled For THE 13TH ANNIVERSARY OF THE MASH TUN TOKYO 蒸溜所:羽生蒸溜所、軽井沢蒸溜所 ボトリング年数:2017.OCT (ラベル記載) 葡萄...

＊配送広島限定＊ NIKKA YOICHI 2000’s 2000年〜2009年の余市のモルトを厳選してブレンド。フルーティーな香り、甘いオークのウッディーな香りとピートの調和。ピートが引き締める少しビターな味わいが特徴です。 (ラベル記載コメント) 年数:ー度数:57

＊配送広島限定＊ NIKKA YOICHI 1980’s 1980年〜1989年の余市モルトを厳選してブレンド。穏やかで厚みのある樽熟成香。チョコレートやクッキーを思わせる甘い味わいと力強くしっかりとしたピートの塩味が特徴です。 (ラベル記載コメント) 年数:度数:53

＊配送広島限定＊ NIKKA YOICHI woody&vanillic 12years old 年数:12度数:55

＊配送広島限定＊ NIKKA YOICHI 20years old 年数:20度数:60

＊配送広島限定＊ NIKKA YOICHI 5years old年数:5度数:63

＊配送広島限定＊ MIYAGIKYO SINGLE CASK 25years old 落ち着いた風格の熟成。気品に満ちたモルトの調和。年数:25度数:59

＊配送広島限定＊ YAMAZAKI MIZUNARA TIBS2013 山崎の豊かな味わいを織りなすキーモルトのひとつとして欠かせない、ミズナラ樽の長期熟成モルト。そのミズナラ樽の誕生には、時代に翻弄されながらもウイスキーづくりへの情熱を絶やさなかった山崎の職人たちが遭遇した、ひとつの偶...