フィルター
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セルバレイ ホワイト
ドン・パンチョ パナマ¥800SELVAREY White ブルーノ・マーズがラム愛好者3人とタッグを組んで造り出したプレミアムラム「SELVAREY(セルバレイ)」。蒸留所はパナマのぺス地域にあり、キューバ生まれで70年代から90年代にかけてHavana Club等でも活躍した世界的にも有名なマスターブレンダーであり、...
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センテナリオ アネホ エスペシャル
ラムクリエイションアンドプロダクト¥800CENTENARIO ANEJO ESPECIAL 米大陸と南米大陸の中間に位置する南米コスタリカ共和国産。 アネホ・エスペシャルは、オーク樽で注意深く熟成され、バランスがよく奥深い味わい。 年数:-度数:40% (輸入元資料)
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セントマーチン
Rum&Whisky リトルハピネス¥0店内在庫のみ セントマーチン カリブ海に浮かぶ島セントマーチン島。西はスペイン文化が根強いアメリカ領プエルトリコ、北はイギリス領アンギラに囲まれた小さな島です。この島は島中央部に国境が有り、北はフランス領、南はオランダ領で、東西南北17kmづつしかない小さなこの島には異なる言語、通貨、電圧...
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チェアマンズ リザーブ スパイスド
セントルシア蒸留所¥600CHAIRMANS RESERVE シナモン、クローヴ、ナツメグ、バニラ、ココナッツのスパイス系とレモン、オレンジなどの地元の果実の味わいを含んでいます。ボイスバンデと呼ばれるカリブ海で有名な樹も使用。ラムにキックを与える味わいとなっています。スパイシーでフルーティ。 産地:セントルシア年数...
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ディクタドール コロンビアン・エイジド・ジン トレジャー
ディクタドール¥800Dictador Premium Colombian Aged Gin Treasure *こちらの商品はジンです* さとうきびを5回蒸溜したスピリッツをベースに、ボタニカルに数種のベリー、スパイス、シトラスピールなどを使用し、ディクタドールラムの熟成に使用された樽で約35週間の熟成を行う...
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ディクタドールXOパーペチュアル
Rum&Whisky リトルハピネス¥1,800一番搾りだけを60時間かけてじっくりと発酵させた、贅沢で特別な"ヴァージン・シュガーケイン・ハニー"をポットスチルだけで蒸留。 バーボン樽、シェリー樽、そしてポート樽の3種類の樽を使い分け、独自のソレラシステムで熟成させます。黄金色がかった深いマホガニー色。焦がし蜂蜜、コロンビアコーヒー、オー...
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ディプロマティコ エクシーバ
Destiler as Unidas S.A. DUSA¥800Diplomatico Reserva Exclusiva レセルバ エクスクルーシバは、全生産量の7割近くを占めるフラグシップアイテム。オレンジピール、メープルシロップ、リコリス、トフィーファッジが広がる芳醇で複雑な味わいのスーパープレミアムダークラム。華やかさがあり、決して重すぎず洗練さ...
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ディプロマティコ マントゥアノ
Destiler as Unidas S.A. DUSA¥800Diplomatico Mantuano ディプロマティコは、1959年創業のウニダス蒸溜所でつくられる、スムースな口当たりとコクのある甘みが特長のベネズエラ産プレミアムラムです。一般的なスペイン系ラムは糖蜜を発酵させ、コラムスチルで蒸溜後、シェリーの熟成方法であるソレラ方式で熟成しますが、...
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ディロン トレヴューラム V.S.O.P.
Rum&Whisky リトルハピネス¥0**店頭扱いのみ** ディロン トレヴューラム V.S.O.P. マルチニック島、バーディネー社の ディロン蒸留所で造られ、 オーク樽で長期熟成させたもので、 近年フランス政府から A.O.C.(原産地統制呼称法)に認定された 唯一のラムで、 品格のある伸びのきく風味が特長です。 度数:43%
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デッドヘッド カスク エイジドラム
デッドヘッド¥800DEAD HEAD 首狩りを実践していた民族の風習として作られていた干し首(デッドヘッド)をモチーフにしたメキシコ産ダークラム。 干し首には敵の霊魂が閉じ込められており、その魂を封じ込めることにより干し首を作った者にパワーがもたされると信じられていたそうです。また、古代マヤの文献には人間を...
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デッドヘッド ダークチョコレート
デッドヘッド¥800DEAD HEAD CHOCO 低温でじっくりと焙煎した地元産のカカオを原料とした高品質なダークチョコレート(砂糖不使用)を熟成されたラムに約60日間漬け込んだフレーバード・ラムです。芳醇なラムと濃厚なチョコレートの香りと心地よい甘さが感じられます。 年数:ー度数:35% (輸入元資料)
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デメララ ラム トミントールカスク フィニッシュ for SHINANOYA 【キングスバリー】
キングスバリー¥1,700デメララ ラム トミントールカスク フィニッシュ for SHINANOYA 【キングスバリー】 「ダブルマチュアードラム」とも呼ばれ、デメラララムの原酒を熟成し、最後のフィニッシュにモルトウイスキーを熟成させた空樽にて後熟したもので、デメラララムの味わいに加えて、フィニッシュに使用したモル...
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デメララ ラム ラフロイグカスク #20/001 for SHINANOYA 【キングスバリー】
キングスバリー¥2,000「ダブルマチュアードラム」とも呼ばれ、デメラララムの原酒を熟成し、最後のフィニッシュにモルトウイスキーを熟成させた空樽にて後熟したもので、デメラララムの味わいに加えて、フィニッシュに使用したモルトウイスキーの個性が味わいに影響した非常にユニークなラムになっています。同時に軽快さも感じる。 ...
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デュケーヌ エルベ スー ボア
Rum&Whisky リトルハピネス¥0**店頭扱いのみ** デュケーヌ エルベ スー ボア 「デュケーヌ」のブランドはフランス領西インド諸島で 生産される最も古いラムのひとつで、 現地でも人気のある銘柄でしたが、 1980年代に稼動を停止、 現在はラ・マニー蒸留所に蒸留器を移設。 ラマニー、トロワ・リビエールとともに、 変わらぬレ...
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トランスコンチネンタル ラムラインフレンチ ウエスト インディーズ ベリーオールド VO
Rum&Whisky リトルハピネス¥1,500フランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が創業60周年の昨年に発表したラムの新シリーズ、「トランスコンチネンタルラムライン」。 その昔ラムが新大陸とヨーロッパの間(トランスコンチネンタル)を船で運ばれていた頃にちなんだラムのシリーズです。 当時は船員が水代わり...
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トロワリビエール カスクストレングス2006
Rum&Whisky リトルハピネス¥2,900<輸入元コメント>数あるマルティニーク産ラムの中でも、傑出した人気と知名度を誇るトロワ・リビエール。セラーマスターが見極めた、繊細な滑らかさと「ベジタル」な個性、そしてオリエンタルなニュアンスの、サトウキビやスパイス、リコリスの香りを強く感じられるこのラムは、嗜好家の皆さまを一瞬でうならせるで...
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トロワリビエール ブラン キューバ スペシャル
Rum&Whisky リトルハピネス¥0**店頭扱いのみ** 火災により、未だ市場への供給がままならないトロワ・リビエール蒸留所。 このブランはかつてのヴィンテージラムの原点ともいえるストレートな味わいです。 40%
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トロワリビエール VSOP
ピエール・ネジョン¥1,000TROIS RIVIERES VSOP オークバレルにて5~6年熟成された熟成トロワの新作。フルーツ、タバコ、ジンジャーブレッドなどの複雑なアロマ。完璧と言いたくなるほどまろやか。華やかでドライフルーツ、蜂蜜、スパイスを感じられます。 カリブ海に浮かぶマルティニーク島はフランスの海外県にあた...
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トロワリビエール ウィスキーフィニッシュ
ピエール・ネジョン¥2,000Trois Rivieres Ambre Finish Whisky AOCマルティニークの規定に従って12~18ヶ月間の熟成を経た後、150年続く家族経営のフランスのロゼリュール蒸留所のシングルモルトウイスキーのカスクで、ボトリング前に6ヶ月のフィニッシュをかけました。 カリブ海に浮かぶ...
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トロワリビエール シングルカスク 2005
Rum&Whisky リトルハピネス¥2,000トロワ・リビエール(Trois Rivieres)とはフランス語で「3本の川」を意味し、120ヘクタールの広さを誇る自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。通常のラムと異なり、フランスのAOCで規定されたアグリコール製法(サトウキビから絞られた糖液を発酵して蒸留する製法)で作られるそのラ...
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トロワリビエール ティーリング フィニッシュ
ピエール・ネジョン¥1,400Trois Rivieres Finish Teeling トロワ「フィニッシュコレクション」。マルティニーク産のAOCラムをオーク樽で熟成、高品質かつ「スモールバッチ」生産のアイリッシュウイスキー「ティーリング」の樽で8ヶ月以上フィニッシュをかけた逸品です。 カリブ海に浮かぶマルティニー...
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トロワリビエール ブラン
ピエール・ネジョン¥800Trois Rivieres Blanc マルティニークラムといえば「トロワ・リビエール」。抜群の知名度があり、こだわりたい方の為のワンランク上のプレミアムホワイトラム。かつてのビンテージラムの原点を感じさせるフレッシュな味わいです。 カリブ海に浮かぶマルティニーク島はフランスの海外県にあ...
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ドス マデラス5+3
ウィリアムズ&ハンバート¥800Dos Maderas 5+3 スペイン語で“2つの樽”を意味する『ドス・マデラス』。 カリブ海(ガイアナ、バルバドス)とスペインの2つの地域で熟成を重ねた風味豊かなラムです。2段階の熟成…カリブ海(ガイアナ、バルバドス)で、アメリカンホワイトオーク樽を使って5年熟成した後、スペインのアン...
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ドンパパ
ブリーディングハートラムカンパニー¥1,000DON PAPA ドン・パパは、フィリピンの中部ヴィサヤ諸島にあるネグロス島産プレミアム・スモールバッチ・ラム。フィリピン初のプレミアム・ラム・ブランドとして、2012年に同国でリリースされました。サトウキビの生産にとても理想的なネグロス島産の高品質なサトウキビを原料に3回蒸留した原酒をネグ...
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ナインリーブス エンクリプテッドV
Rum&Whisky リトルハピネス¥2,500『ナインリーヴズ エンクリプテッド』は、複数の原酒によるブレンデッドラムです。 10周年記念ボトルにして最後のオフィシャルアイテム。 55%
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ナインリーブス エンジェルズハーフ フレンチオーク
Rum&Whisky リトルハピネス¥3,000**配送広島限定** 樽熟成ラム「エンジェルズハーフ」は、「ナインリーヴズ クリア」をアメリカンオーク樽とフレンチオーク樽に詰めて熟成させた2種類の樽熟成タイプのラムです。暑い日本の夏と厳しい山の寒さを乗り越えたラム酒は原酒の香味、存在感をしっかりと残しながら、 それぞれの樽の特徴を引き出した...
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ナインリーブス クリア2020
Rum&Whisky リトルハピネス¥1,900滋賀県音羽山系の長石に磨かれた硬度12の超軟水と沖縄産黒糖、選ばれた国産酵母の出逢いから生まれたクリアなラムです。蒸留にはスコットランドのフォーサイス社銅製ポットスチルを用い、香りの良いヘッド部分を極力多く採取。 こうして、力強く華やかでピュアな、ほのかに吟醸香のニュアンスをもつ、これまでにな...
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ナインリーブス クリア2022
Rum&Whisky リトルハピネス¥1,600滋賀県音羽山系の長石に磨かれた硬度12の超軟水と沖縄産黒糖、選ばれた国産酵母の出逢いから生まれたクリアなラムです。蒸留にはスコットランドのフォーサイス社銅製ポットスチルを用い、香りの良いヘッド部分を極力多く採取。こうして、力強く華やかでピュアな、ほのかに吟醸香のニュアンスをもつ、これまでにない...
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ニューグローブ シングルカスク 2009年 for Japan Import System
ニューグローブ¥2,500New Grove Single Cask 2009 for Japan Import System 特徴的な香りとコストパフォーマンスの素晴らしいインド洋のモーリシャス産ラム「ニュー グローブ」。 様々な樽サンプルからポテンシャルの高いカスクを厳選し、シングルカスクの樽出しにてボトリング...
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ニューグローヴ シングルカスク [2007] リムーザンオークカスク#88 for Bar Lamp & SHINANOYA
信濃屋¥1,400NEW GROVE[2007] LIMOUSIN OAK CASK FOR BAR LAMP& SHINANOYA ニューグローブを手がけるグレイズ社は、1742年モーリシャスで初のラム蒸留所まで遡りルーツがある、モーリシャスで最も歴史のある生産者の1つ。元々自社で製糖工場を持ち、自社農園...
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ニューグローヴ ダブルカスク ムリジエ フィニッシュ
ニューグローブ¥1,000NEW GROVE DOUBLE CASK MERISIER 原酒構成 : フレンチオーク新樽7年熟成50%+コニャック古樽7年熟成50% その後ムリジエ新樽で1年熟成ラム業界への参入が比較的新しいニューグローブが考えた他社とは異なる新しい試みの一つが、このダブルカスクシリーズです。その完...
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ネイソン エルベ・スー・ボア 旧ボトル
Rum&Whisky リトルハピネス¥1,000ステンレス製のタンクで9ヶ月と17ヶ月寝かされた原酒を、2006年の12月に別々の大樽(2,000リットルと5,000リットル)へ移し熟成、2008年5月にブレンドしてから更に17ヶ月間、樽の影響を施した商品。 スパイシーな料理に良く合うアペリティフとして気軽に楽しめます。なお、商品名の「EL...
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ネイソン エルヴソーボア
Rum&Whisky リトルハピネス¥1,000**店頭在庫のみ** ネイソン エルヴソーボア NEISSON ELEVE SOUS BOIS ステンレスタンクにて寝かせた原酒をさらに 複数の大樽に移し、 ブレンドしたあともさらに寝かせた、 樽熟成にしっかりと手間をかけたボトル。 樽由来のスパイシーな風味が加わり、 気軽に楽しめる樽熟成...
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バルバドス フォースクエア [2003] 15年 バレル#22 for Rum & Whisky KYOTO
Rum&Whisky¥1,500BARBADOS FOURSQUARE[2003]15y tasting Note 香り ささやくように優しい、温かみのあるオレンジ。玉露と落雁。プレーン・シロップ。味わい 控え目な果実味と魚介のバランス。塩水漬けの新オリーブ。和菓子と出汁昆布。リコリスのアクセント。フィニッシュ 上品な塩...
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バンディッティ クラブ グラスゴー・スパイスド
グラスゴー・ディスティラリー¥1,000Banditti Club Glasgow Spiced Rum かつて、18世紀後半から19世紀初頭のグラスゴーのパブリックハウスで、人々が深夜まで音楽を奏でたり皆で歌い飲食をしていた時代への憧憬から、このスパイスド・ラムが誕生しました。マデイラ産のアグリコールラムをベースに、1st...
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パイレート ラム XO リザーブ
バカルディ¥800Pyrat Rum XO Reserve 高品質テキーラ『パトロン』で知られるパトロン社が造るラム。品質の高いラムの生産地として名高いカリブ諸国の優れた樽熟成原酒、しかも、あえて単式蒸留器で蒸留された原酒をブレンドするこだわりの逸品。フランスのリムーザン産オーク樽と、甘い香りをもたらすよう...
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パパ ルーヨ シングルカスク (オーナー現地仕入)
Rum&Whisky リトルハピネス¥14,000グアドループの最新の蒸留所。 最初のシングルカスク。 香りはダークチョコレート、エンコースティックの香り、オレンジピールと甘いスパイスの香り。 味わいはなめらかでミネラルがあり、ココアパウダーとジンジャーブレッド、ブラウンシュガーとブロンドタバコの香りが特徴 55.3%
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パンペロ1992 26年
パンペロ¥3,500Pampero1992 26y ラムの世界では、熟成25年以上はめったにお目にかかれない超長期熟成となります。 パンペロは、日本では皮袋に入った高品質なラム(パンペロ・アニベルサリオ) として知られていますが、 限定品のボトラーズやシングルカスクは過去、極僅かしかリリースされておらず、 入手困...
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ビエール ブラン
Rum&Whisky リトルハピネス¥0**店頭扱いのみ** なんといってもこの蒸留所の最大の魅力はこの「ラムブラン」にあります。 カリブで生産されるアグリコールラムは、特にブランの状態では非常にサトウキビの個性が強くでており、好みが分かれるという声が良く聞かれます。 59%
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ビーチハウス スパイスド
グレイス蒸留所¥1,000beach House spiced 天国に最も近い島とも称されるモーリシャス島産のサトウキビを使用したラムです。ラム酒の原産地はカリブ海地域ですが、気候や土壌がサトウキビの栽培に適しているため、インド洋に浮かぶモーリシャス島でも優れた品質のサトウキビが収穫できます。この「ビーチハウス スパ...
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ピンクビジョン バニラフレーバドラム
ベリー・ブラザーズ&ラッド¥800THE PINK PIGEON トップノートには高品質なラムだけが持つ華やかな香りと、爽やかなオレンジピール、パヒュームのように質の良いナチュナルバニラが上品に広がる。 多くのスパイスドラムにみられるベタつきははなく、洗練されたお酒の本質を堪能できる。フレンチの食後酒として、パイプの柔らかな...
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