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「衝撃の第一印象」
穏やかで熟成感のあるアイラピート。衝撃を感じさせない円やかな口当たりと甘味が心地良く喉を滑る。次の瞬間にフルーティさがえ咽下からせりあがり、鼻孔を抜け、上顎にとどまる。
このボウモアが持つ衝撃的でインパクトのある香味に強く惹かれた。
「確かな系譜」
2000年を前後して愛好家が定着した1960年代蒸留のボウモア。2010年代に入って愛好家が追い求めた1993年蒸留のボウモア。レジェンダリーなボウモアの「確かな系譜」が此処にある。
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