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※配送広島限定※ 第5弾は、1909年から100年以上に渡り酒造りに取り組んできた 本坊酒造が、1985年に開設したマルス信州蒸溜所の原酒“駒ヶ 岳”。1992年に日本市場の需要低迷により休止されるが、2011年 に19年ぶりに蒸溜が再開。  今回の1樽は、1992年閉鎖前に蒸溜されてい...

スプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるスモーキーなキャンベルタウンシングルモルトウイスキー。ロングロウ21年はシェリー樽熟成の原酒を60％、バーボン樽熟成の原酒を40％使用。 世界で3600本リリース、日本には3...

[Tasting Note] 香り：ヨード、タール、焚き火、芝土、鉛筆削り、アンティークの家具、樟脳、奥からドライアプリコット。 味わい： キッパー、海藻、ディーゼル油、乾燥茶葉、砂糖漬けの果物、かりんとう、チョコレートケーキとコーヒー。 フィニッシュ：燃えさし、アンチョビ、タバコ、レーズンバ...

*配送広島限定*   [Tasting Note]香り：バナナと青リンゴ、シュークリーム、徐々に柑橘の皮、干し草、松の葉、時間と共に樺の木、芝土等のコケ系のピートの香り。 味わい：レモンシャーベット、フルーツキャンディ、マーマレード、柑橘皮の砂糖漬け、キウイジュース、フルーツオレ、甘いお香と塩...

Tasting Note]香り：蜂蜜たっぷりのトースト、シナモン、メイプルシロップ、甘いオーク、白檀、後からホワイトペッパー、ヒースの花。 味わい： 大麦糖、マロングラッセ、砂糖漬けの果実、ドライアプリコット、ライチ、マスカット、赤肉メロン、スイカのアイスキャンディー。 フィニッシュ：八つ橋、...

＊配送広島限定＊ [Tasting Note]香り：カスタード、リコリス、アーモンドオイル、インク、後から、ラズベリー、ストロベリークリームの赤い果実の香り。 味わい： リンゴの飴玉、イチゴジャム、アメリカンチェリー、クランベリージュース、レッドカラントとチョコレート。徐々にビターに変化する。...

配送広島限定 第7弾は、2017年開設、広島県廿日市市の瀬戸内を望む海辺に建つ桜尾蒸溜所より、廃線となったトンネルで熱成が重ねられた戸河内の原酒。 第3弾でリリースした桜尾同様ノンピート麦芽でありながら、アイラモルトの空き機で4年の熟成が施されたユニークな原酒を厳選した。 伝統と革新のバランス...

香り：新鮮なタンジェリンやパイナップルの爽やかさ、ヘーゼルナッツ・プラリネとバニラ、カラメルのかかったカスタードプリンの濃厚な甘みに続く、繊細なフローラルの香り。 味わい：ジューシーな完熟洋ナシや甘いオレンジマーマレードのフルーティーさと、ココナッツ フレークとクリーミーなバニ...

蒸留所のマスター・ディスティラーが熟成のピークに達した樽の中から、 完璧なバランスを持つスモールバッチ（少量生産品）・バーボンを つくるのに適したフレーバーの異なる４樽を選びブレンド。   4種のバーボン原酒が織りなす、味わいの四重奏をお楽しみください。 豊かな果実香とカラメルやオーク樽を思わ...

「アードベッグ アナモルフィック」は、最高蒸留・製造責任者ビル・ラムズデン博士の奇想天外な発想による、カスク・チャーの風味の限界を押し広げる大胆な実験から生まれました。アードベッグの伝統的なバーボン樽からカスクヘッドを取り除いた後、トーストする過程でより多くの木材を露出させるために樽を深く削...

配送広島限定 山々を黄金色に染める落葉松が、ゆく秋を惜しみながら散る頃。 厚岸湖に飛来する純白のオオハクチョウが、初雪をいざないます。 ピートを纏った厚岸ウイスキーで温まりながら、年の瀬は笑顔で溢れます。テイスティングノート ：<香 り> ぽたぽた焼き，醤油を垂らした熱々の卵焼...

 ～ふたりのレジェンドの挑戦～バーボンの巨星、ジムビーム蒸溜所の７代目マスターディスティラーFred Noe（フレッド・ノウ）と、ジャパニーズウイスキーの歴史を100年にわたり切り拓いてきたサントリーの５代目チーフブレンダー福與伸二（フクヨ・シンジ）。ふたりはウイスキーの新しい可能性について...

配送広島限定 酒齢17年以上の個性豊かな原酒に酒齢30年以上の山崎ミズナラ樽モルト、知多グレーン原酒を加え、響ならではの華やかな香味に熟成感や複雑さをプラス。未来への想いを込めた余韻の長いアフターテイスト 100周年を記念した特別なブレンドとして 蒸溜所に眠る特別な秘蔵古酒を使用したウイスキー...

配送広島限定   岡山県産の二条大麦麦芽を使用したモルト原酒を、ブランデー樽・シェリー樽・ミズナラ樽で3年以上熟成させ、この３つの樽をバッティングしたトリプルカスクの限定シングルモルトウイスキーです。 ドイツで開催された Meiningers International Spirits Awa...

**配送広島限定＊＊   2020年4月に蒸留され、英国産とオーストラリア産の大麦麦芽を使用。 　とあるビール醸造所でIPAを作るのに使用されていた空樽に フルマチュアードで熟成されたIPAカスク熟成のシングルモルトジャパニーズウイスキーで す。　桜尾蒸留所は2017年に設立。科学的に周...

配送広島限定   「マルスモルト ル・パピヨン」は、ウイスキーの熟成環境を形成する日本の四季折々の気候風土、その自然環境の素晴らしさを、日本に生息する蝶をモチーフに表現したシリーズです。本州中部の限られた地域に生息する、シジミチョウ科の蝶「ミヤマシジミ」がテーマの本商品は、青紫色で深山のブルー...

ブルックラディ蒸留所からわずか2マイル（約3.2キロメートル）に位置するオクトモア農場で収穫したアイラ島産大麦を100%使用、アイラ島独自のテロワールを浮き彫りにするエディション。 61.4%

スコットランド産大麦を100%使用し、オロロソシェリー樽とアマローネワイン樽で熟成。オロロソシェリー樽の影響がスピリッツに力強い風味をもたらし、アカスグリ、リッチなフルーツケーキ、ローストしたコーヒー豆の香りが複雑な味わいを生み出します。  2016 年収穫のスコットランド産大麦を 100%使...

**配送広島限限定   “百世不磨”とは百代という長い年月を経ても磨り減らない意で、永久に価値を保ったまま存在し続ける事を表す言葉。 約100年に及ぶ日本のウィスキー製造の歴史に敬意を表し、「SEEK THE ULTIMATE」のテーマの元、日本の蒸溜所で樽詰めされた原酒から、RUDDE...

30年以上の長期熟成原酒を含む、厳選された16種のシェリー樽原酒を使用。 多数の希少な樽原酒を使用していることから「レアカスク」とネーミングされた、美しくラグジュアリーな逸品。 レーズンやチョコレート、バニラを思わせる香りと、上品で心地よい味わいが特長。 43%

希少なアモンティリャード樽で熟成させたウイスキーです。 色合いはフィノ（白ぶどうのみで作られたワイン）とオロロソ（酸化熟成した辛口ワイン）の中間で、甘みは少ないですが、どちらにも似た豊かで芳醇な風味をもちます。 またアーモンドとヘーゼルナッツが濃厚な香りを放ち、独特の風味を醸す逸品です。 57

厳選した最高級のフィノシェリーカスクを使用し、ウイスキーを作るのに適した気候の下で自然の甘みを持つ1本へと熟成。魅惑的なシェリーの甘味と台湾特有のトロピカルフルーツの風味が融合し、複雑で重厚な味わいを持つ逸品へと仕上がっています。 2010年の販売以降、その至高な味わいは高い評価を受け、カバラ...

色：ライトアンバー香り：麦芽全粒粉ビスケットとピートの燃え殻が鼻先に広がり、甘いバニラ、そして蜂蜜、トフィー、クリームブリュレのノートが続く。ウイスキーが呼吸するにつれ特徴である果実の風味が前面に現れ、レモンの皮とピートスモークがグラスから立ち上る。やがてグレープフルーツ、熟れたメロン、桃、そ...

香り：甘い石の果実とシロップ、ドライアプリコット、蜂蜜メロン、熟したパイナップルの桃のヒントと鼻に繊細な花の香水。ブラウンシュガー、バニラファッジ、キャラメル、マジパンの後には、スイカズラとヘザーのヘーディなノートが続きます。泥炭の煙と暖かいトーストオークは、ドラムに深みと複雑さをもたらすため...