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**配送広島限定＊＊ 樽熟成ラム「エンジェルズハーフ」は、「ナインリーヴズ クリア」をアメリカンオーク樽とフレンチオーク樽に詰めて熟成させた2種類の樽熟成タイプのラムです。暑い日本の夏と厳しい山の寒さを乗り越えたラム酒は原酒の香味、存在感をしっかりと残しながら、 それぞれの樽の特徴を引き出した...

2001-2022 12年熟成 1195本限定 オーナー現地仕入れ、蒸留所購入品 47.1％

1970-1991 21年熟成 ラム酒コレクター幻ボトル オーナー現地仕入・蒸留所購入品 44％

秩父ウイスキー祭り限定ボトル   香り：ココア、有塩バター、チョコレート、たばこ、糖蜜、トロピカルフルーツ 味わい：トロピカルフルーツ、カカオ、たばこ、上品でまろやかなテクスチャー。 フィニッシュ：たばこ、ココア、チョコレート。 48.5%

バーボンバレルで熟成した後にジャマイカ産ダークラムのバレルで10ヶ月間フィニッシュ。 甘いトフィーの香りにシナモン、ペッパーのスパイスが混じり、味わいはサトウキビ、シナモンからコクのあるラムのフィニッシュへつながります。 2段熟成を行い、香りと味に奥行きと複雑さをプラスしています。 46％  

シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒とファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をバッティングした18年熟成でアランモルトのプレミアムレンジ。 18年の歳月によって、アランモルトの旨味がぎゅっと濃縮された、その奥行ある味わいです。 色：深みのあるアンバー 香り：シロップ漬けのアプリコット...

＊配送広島限定＊  「山崎LE」はジャパニーズオークであるミズナラの樽、それも新樽での熟成モルトがブレンドされている。 　 香りには果実のようなふくらみのある甘さがあり、味わいにはハチミツ様のクリーミーさやベリー系のほのかな酸味が感じられ、綺麗で滑らかな香味を特長としている。 ミズナラ新樽熟成...

ロックランザ蒸溜所で生まれるスピリットの多様性と重要な価値観を示すアランモルトセレクション「シグニチャーシリーズ」4部構成でリリースされる限定エディションです。 第1弾「レムナント レネゲード」は、1997年～2017年の間に蒸溜された量が少なくボトリングに使用されずこれまで大切に保管されてい...

ノスタルジーを感じさせるリフィル樽のショートエイジ、そ れを絶妙に加水したボトリング。 そして、古き良きシェリー樽熟成の香味にフォーカスしたボトリング がこのブランドの持ち味と言えよう。 48%

「Seek The Ultimate」というテーマが記され、最も「究極」のスタイルに近いと感じる事ができた原酒。 グレンファークラス1978、1991、ティーリング1991、1996に続く第5弾は、同じくグレンファークラスでありながらもカスクタイプが異なり、40年以上前の1977年に蒸留された...

 ※配送広島限定※ 最年長猫のメイと新入りのルナをモチーフに、桜樽由来の香りと後から追いかけてくるピーティな味わいの、2つの個性が調和したブレンデッドウイスキーに仕上げられています。（一部輸入原酒が利用されているとのことです） 今回のボトルリリースにあたり、猫好きの本坊酒造社長からコメントが出...

 ※配送広島限定※ 静岡蒸溜所にたった一樽しかないミズナラ樽。 以下キンコーさんコメント 私がミズナラに衝撃を受けたのは、名古屋のBARバーンズさんで頂いた 山崎1986 約21年 ミズナラ BARバーンズ5周年記念ボトルでした。10年以上前のことですが、とんでもない伽羅香、白檀、香木、オリエ...

色：栗のようなブラウン 香り：目を見張るような、伝説を感じさせる資質。極めてシャープで焦点がぎゅっと絞られた香り。素晴らしいサルタナレーズンの甘み、クリーンでじらすような魅惑的な香り。 味わい：荘厳で、シャープなピートの味わいが大きな豊かな味にうつろい、一抹の甘み、 ローストしたモルトを感じさ...

スプリングバンク蒸溜所で、ピートのみで48時間乾燥させたフェノール値50-55ppmの麦芽を使用し、2回蒸溜でつくられるスモーキーなキャンベルタウンシングルモルトウイスキー。ロングロウ21年はシェリー樽熟成の原酒を60％、バーボン樽熟成の原酒を40％使用。 世界で3600本リリース、日本には3...

秩父ウイスキー祭り2024の限定ボトル！   [Tasting Note] 香り：ドライデーツ、ダイジェスティブビスケット、グレープフルーツ、温かい蜂蜜、木の影響、パセリ、コーヒー、ホットチョコレート。味わい： 甘露、コーヒーリキュール、オレンジ、甘草、ダークチョコレート、ブラウンシュガー。フ...

*配送広島限定*   [Tasting Note]香り：バナナと青リンゴ、シュークリーム、徐々に柑橘の皮、干し草、松の葉、時間と共に樺の木、芝土等のコケ系のピートの香り。 味わい：レモンシャーベット、フルーツキャンディ、マーマレード、柑橘皮の砂糖漬け、キウイジュース、フルーツオレ、甘いお香と塩...

コレクション・メティサージュで、サヴァンナは、文化のるつぼであるレユニオン島を常に豊かにしてきた起源に敬意を表します。 フォート・ドーファンにちなんで名付けられたこの伝統的なオールドラムは、2003年に収穫された砂糖から造られている。 2003年10月15日に古いコニャック樽で熟成され、その後...

ラベルには「Pre-1962 （1962年以前）」とありますが、実際には1940～50年代に蒸留され、バルデスピノ社において、ボトリング直前までソレラ・システムで熟成されていた超稀少ラム。人生がそうであるように、酒とは出会いである。私にとってそんな想いにしみじみと浸れるのがこの酒だ。『レジェン...

49.2%

30年以上の長期熟成原酒を含む、厳選された16種のシェリー樽原酒を使用。 多数の希少な樽原酒を使用していることから「レアカスク」とネーミングされた、美しくラグジュアリーな逸品。 レーズンやチョコレート、バニラを思わせる香りと、上品で心地よい味わいが特長。 43%

フランスのパリに拠点を構える世界的に有名な「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社が創業60周年の昨年に発表したラムの新シリーズ、「トランスコンチネンタルラムライン」。 その昔ラムが新大陸とヨーロッパの間（トランスコンチネンタル）を船で運ばれていた頃にちなんだラムのシリーズです。 当時は船員が水代わり...

トロワ・リビエール（Trois Rivieres）とはフランス語で「3本の川」を意味し、120ヘクタールの広さを誇る自社農園の中を流れる3本の川に由来しています。通常のラムと異なり、フランスのAOCで規定されたアグリコール製法（サトウキビから絞られた糖液を発酵して蒸留する製法）で作られるそのラ...

トレビュー ラムアグリコール トロワリビエール12年は、AOCマルティニークのラムをブレンドして、バーボンバレルに詰められセラーで静かに熟成したものです。このアイテムの優れた滑らかさとバランスは新たなスタンダードと言え、しっかりとした骨格があり、風味豊か。幾重にも重なるアロマは格別で、エレガン...

フランスの海外県、マルティニーク島産のアグリコールラム。 香りは力強く、オレンジの皮。味はサトウキビと砂糖、ナツメグと強いフローラル、土っぽいアタックに秋の甘いチェスナッツ、次第にシナモンとチョコレート。 フィニッシュはしっかりして、木の床にミルクコーヒーで爽快、シトラス系とグレープフルーツと...

J.バリーは特定の味わいに突出した特徴を持つのではなく、そのバランスの良さに定評があります。 樽のニュアンスも強すぎず弱すぎず、ほのかに漂う甘い香りは上品なラムそのものであり、その比類なきアロマで万人を魅了してきました。 他の蒸留所と比べても早い段階で自らのラムをオーク樽で熟成し始めております...

AOCマルティニークラムにおいて、2000年は最大の当たり年と言われており、島内全体でクオリティの高いラムを生み出しているビンテージでもあります。 今回は熟成に使用する樽への強いこだわりがある「ラム J.M」の、2000ビンテージ樽の中からJISが厳選したシングルカスクが新入荷となりました！...

南国マルティニークで15年もの間、オークバレルで熟成を経ました。とても希少で、他ではなかなか味わえないような感動をもたらしてくれるラムです。とても大切に育てられたこの美酒には深みとコクが備わり、力強くも見事なまとまりがあります。☆テイスティングノート☆色 : マホガニーブラウン香り : とても...

セラーマスターによって厳選された最高品質のオーク樽の原酒のみをブレンド。 美しいマホガニー色で、魅力そのままを味わっていただくため加水なしでボトリングされています。 完熟フルーツやスパイス、がっしりしたボディながらエレガントな樽香など、奥行きのある味わいがお楽しみいただけます。 口の中で...

滋賀県音羽山系の長石に磨かれた硬度12の超軟水と沖縄産黒糖、選ばれた国産酵母の出逢いから生まれたクリアなラムです。蒸留にはスコットランドのフォーサイス社銅製ポットスチルを用い、香りの良いヘッド部分を極力多く採取。 こうして、力強く華やかでピュアな、ほのかに吟醸香のニュアンスをもつ、これまでにな...

グアドループ島は羽を広げた蝶の形をしており、中央を流れるサレ川により別れた２島と周辺諸島により構成されています。左羽の島はBasse Terreと呼ばれ、火山土壌、山が多く起伏豊か、湿潤な気候です。一方右羽の島はGrande Terreと呼ばれ、石灰土壌、平地、乾燥気候と対照的です。片方の島か...

※配送広島県内限定※ 「シングルモルト駒ヶ岳」は、良質な水と豊かな自然に囲まれた中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス信州蒸溜所で造られています。 「2023エディション」は、バーボンバレル、シェリーカスク、ポートカスク熟成原酒をバランス良くヴァッティングした2023年限定瓶詰のシングルモ...

世界を旅するウイスキークリエイター、ビル博士のお気に入りの場所はまさしく東京。多くのコントラストが混在する魅惑の都市、東京をウイスキーで表現するべく、人気のミズナラオークの樽に着目。 甘いトフィーをお香の柔らかさに込めて、光まばゆい夜のように散りばめたペッパーのスパイシーさと対照的なビターチェ...

  ニューグローブのシングルカスクとして羽ばたける樽は、まず３年熟成の時点であらかじめ選別されます。テイスティングの上、最も興味深くかつ将来有望なラムだけが選りすぐられ、選ばれた樽はそのままシングルカスクとして加水されずに熟成が施され、最終的にお客様に選ばれる日まで大切に管理されます。...

岡山のラム専門店「バーマエダ」前田氏が手掛けるオリジナルラムボトル第二弾。 熟したフルーツと心地よいバニラに潮風、 ガイアナダイアモンド蒸留所22年の長期熟成ラム。香り: 黄色いトロピカルフルーツ、とても熟れたマスカット、レジンなどセメダイン、潮風、花火の火薬、夏の香りに交じる青い草花の茎 味...

ラム」と「シガー」の相性の良さに注目し、信濃屋が高品質なラムを厳選。シングルカスク・カスクストレングスでボトリング。シガー有識者の手引きの下、そのラムと相性の良いシガーをセレクト。「ラムと煙草」、それぞれの目利きが重なった異種コラボレーションボトルです。日本語で“煙草のけむり”を意味する「紫煙...

配送広島限定 秩父蒸溜所シングルモルトウイスキー第17弾イチローズモルト秩父 レッドワインカスク2023本製品は、赤ワインの熟成に使用された樽で、再度秩父のモルト原酒を熟成させたシングルモルトジャパニーズウイスキーです。フランス、アメリカ、ニュージーランド、そして日本の厳選されたワイ...